本刊訊 為了把蘋果產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)做優(yōu)，2013年，山西省吉縣強(qiáng)化果業(yè)科技支撐，全面推廣蘋果“八改十配套”（“八改”即改變經(jīng)營理念、改良品種結(jié)構(gòu)、改造老園密度、改善土壤肥力、改進(jìn)樹形結(jié)構(gòu)、改建果園圍欄、改革營銷模式、改優(yōu)果品加工；“十配套”即土肥水管理實(shí)用技術(shù)、花果精細(xì)管理實(shí)用技術(shù)、畜-沼-果生態(tài)模式實(shí)用技術(shù)、無公害病蟲害防治實(shí)用技術(shù)、果園種草覆蓋實(shí)用技術(shù)、鋪設(shè)反光膜實(shí)用技術(shù)、果實(shí)分批采收及采后處理實(shí)用技術(shù)、包裝貯藏及銷售實(shí)用技術(shù)、技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)實(shí)用技術(shù)及專業(yè)合作社與品牌建設(shè)實(shí)用技術(shù)配套）、生物覆蓋、節(jié)水灌溉、黑膜保墑等實(shí)用技術(shù)，并在冰雹多發(fā)區(qū)搭建“防雹網(wǎng)”，為果農(nóng)購買蘋果自然災(zāi)害保險(xiǎn)，提升蘋果抵御雹災(zāi)的能力。通過采取培訓(xùn)指導(dǎo)、樣板示范、觀摩推動(dòng)、檢查督促等方式，推動(dòng)蘋果轉(zhuǎn)型提質(zhì)升級，努力使全縣標(biāo)準(zhǔn)果園100%達(dá)到無公害生產(chǎn)規(guī)范，100%實(shí)現(xiàn)專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，100%達(dá)到無公害果品標(biāo)準(zhǔn)，100%實(shí)行洗果、包裝等商品化處理，100%做到品牌銷售和產(chǎn)品訂單化。

同時(shí)，將啟動(dòng)實(shí)施總投資7億元的蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型綜改（有機(jī)化）循環(huán)發(fā)展項(xiàng)目，建設(shè)有機(jī)蘋果開發(fā)基地，每鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少建設(shè)一個(gè)66.67 hm2以上的有機(jī)蘋果示范園區(qū)。投資1 700萬元建設(shè)蘋果質(zhì)量監(jiān)測綜合服務(wù)中心，積極參加國際國內(nèi)果品展評會(huì)，持續(xù)擴(kuò)大吉縣蘋果知名度。以企業(yè)（公司）+基地+農(nóng)戶的模式發(fā)展蘋果專業(yè)合作社，提高組織化水平，在全國各大中城市新增蘋果直銷窗口10個(gè)以上。加強(qiáng)龍頭企業(yè)培育，啟動(dòng)實(shí)施投資2.4億元的北京新發(fā)地——吉縣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)項(xiàng)目，完成投資2億元的蘋果深加工功能飲品項(xiàng)目、投資2 000萬元的5 000 t果醬生產(chǎn)線項(xiàng)目、投資2 000萬元的“秋滿紅”育果袋加工項(xiàng)目。目前，該縣蘋果總產(chǎn)量已達(dá)17萬t，產(chǎn)值5億余元，果農(nóng)人均純收入5 000余元。蘋果庫容量達(dá)10萬t以上，初步形成了中垛、林雨、十里河等3個(gè)果庫群，實(shí)現(xiàn)了蘋果季產(chǎn)年銷。蘋果產(chǎn)業(yè)化園區(qū)初具規(guī)模，已有3家深加工企業(yè)進(jìn)駐開工建設(shè)，建成各級標(biāo)準(zhǔn)化果園0.17萬hm2，成立了果業(yè)專業(yè)合作社121個(gè)。