吳強(qiáng)，袁躍躍，鄒莉萍

撫州市南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作調(diào)研報(bào)告

吳強(qiáng)1.2，袁躍躍1.2，鄒莉萍1.2

（1、撫州市果業(yè)局 江西 撫州 344000，2、撫州市南豐柑橘研究所 江西 南豐 344500)

一、建設(shè)現(xiàn)狀

實(shí)施南豐蜜桔“雙百工程”，是市委、市政府作出的一項(xiàng)重大決定。自2007年全面啟動(dòng)南豐蜜桔“雙百工程”以來(lái)，市農(nóng)（果）業(yè)局原班專業(yè)精英積極牽頭，各級(jí)黨委、政府高度重視，社會(huì)各界積極參與，全市果業(yè)、尤其是南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了快速發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。

一是種植規(guī)模迅速擴(kuò)張?！笆晃濉逼陂g，全市南豐蜜桔新增面積46萬(wàn)余畝，全市現(xiàn)已超額完成100萬(wàn)畝任務(wù)，總面積達(dá)103萬(wàn)畝。其中1000畝以上連片新開(kāi)發(fā)桔園8個(gè)，面積11000畝；500畝以上的桔園16個(gè)，面積9800畝；全市集中連片開(kāi)發(fā)50畝以上的桔園27萬(wàn)畝，占新增面積的68%。

二是總產(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)。因南豐蜜桔“雙百工程”的拉動(dòng)，2011年全市預(yù)計(jì)水果面積129萬(wàn)畝（其中南豐蜜桔103萬(wàn)畝），產(chǎn)量130萬(wàn)噸（其中南豐蜜桔110萬(wàn)噸），南豐蜜桔產(chǎn)量是2010年產(chǎn)量的3倍多。

三是產(chǎn)業(yè)化程度顯著提高。全市南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)現(xiàn)已發(fā)展到41家，其中：國(guó)家級(jí)1家，省級(jí)11級(jí)，市級(jí)29家；自主出口權(quán)企業(yè)23家；各級(jí)南豐蜜桔協(xié)會(huì)組織36個(gè)，近一年多新增14個(gè); 全市現(xiàn)有規(guī)模型的果業(yè)專業(yè)合作社85家，近一年多新增53家，增長(zhǎng)165.6%。

四是銷售渠道不斷擴(kuò)大。到目前為止，已在全國(guó)89個(gè)大中城市，建立了128個(gè)南豐蜜桔銷售網(wǎng)點(diǎn)，發(fā)展了從事南豐蜜桔銷售的企業(yè)、專業(yè)合作社、協(xié)會(huì)組織和營(yíng)銷大戶300多家，3萬(wàn)多人活躍在南豐蜜桔銷售市場(chǎng)，市場(chǎng)銷售價(jià)格出現(xiàn)恢復(fù)性上漲。特別是外貿(mào)出口更是異常活躍，突飛猛進(jìn)。去年南豐蜜桔已出口30個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中當(dāng)年新增出口國(guó)7個(gè)，出口總量超18萬(wàn)噸，是2006年近10倍，出口總量占總產(chǎn)量的近20%，占全國(guó)柑桔出口量的15%，出口價(jià)位高，一般高峰期為5元/kg，在歐盟國(guó)家達(dá)到20元/kg以上的售價(jià)。

五是科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力效果明顯。近年，我們不斷地把果業(yè)研發(fā)的成果及時(shí)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，在南豐縣抓點(diǎn)的“南豐蜜桔果實(shí)黑點(diǎn)病的防治”及“以螨治螨”技術(shù)；在金溪抓點(diǎn)的南豐蜜桔“高接換種”技術(shù)；在臨川、南城、黎川、金溪、廣昌、南豐六個(gè)重點(diǎn)縣（區(qū)）、46個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）抓點(diǎn)的南豐蜜桔高產(chǎn)園創(chuàng)建，為南豐蜜桔的提質(zhì)栽培起了很好的示范作用，“十一五”期間，南豐蜜桔的優(yōu)質(zhì)果率提了15個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)80%，“十二五”期間，還將提升5個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)85%。

六是人均產(chǎn)業(yè)收入急增。由于南豐蜜桔“雙百工程”的引力作用，2011年預(yù)計(jì)全市水果產(chǎn)值35億，人均水果收入894元，比上年凈增221元，增長(zhǎng)32.8%,比2006年人均水果收入231.5元凈增662.5元，增長(zhǎng)286.2%。

七是現(xiàn)代果業(yè)日新月異。全市近5年引進(jìn)、推廣的水果新品種有“十月紅”、SS-28、水晶梨、水晶葡萄、樹(shù)莓、楊梅、矮晚柚、紅心柚、獼猴桃、美國(guó)黑柿。引進(jìn)新品種的經(jīng)濟(jì)效益比傳統(tǒng)品種的經(jīng)濟(jì)效益要高出10～20%。全市現(xiàn)有果業(yè)綜合休閑觀光園74家，其中采摘園58家，農(nóng)家樂(lè)16家。比較典型的有臨川的白鷺園農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司、節(jié)云山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園；南城的白云山綠色果品觀光休閑中心、壽昌農(nóng)場(chǎng)；南豐的羅里石園藝場(chǎng)、市山農(nóng)家樂(lè)、萊溪鄉(xiāng)桃花山莊；金溪的鳳山休閑山莊、合市鎮(zhèn)鳳凰山蜜梨果業(yè)合作社、巨豐果業(yè)有限公司；崇仁的原野休閑山莊、中長(zhǎng)休閑山莊；樂(lè)安的小蓬萊風(fēng)景旅游區(qū)；資溪的馬頭山現(xiàn)代生態(tài)示范園。

日新月異的現(xiàn)代果園預(yù)示了良好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益前景。

二、存在問(wèn)題

1、果品品質(zhì)良莠不齊。部分桔園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度較低，果實(shí)外觀、酸甜度、化渣度有待進(jìn)一步改善，尤其是近幾年投產(chǎn)的幼齡樹(shù)因土壤熟化不夠、有機(jī)質(zhì)含量低、水利設(shè)施不配套、掛果量少等因素影響，使得粗皮大果的果品多，影響了南豐蜜桔的整體品質(zhì)、形象。

2、基地化程度不高。南豐蜜桔基地面積小，基地認(rèn)證比例低，特別是通過(guò)EUR-GAP認(rèn)證的基地少，制約了南豐蜜桔出口歐美日韓等高端市場(chǎng)的機(jī)率。

3、南豐蜜桔出口企業(yè)加工用地難以解決，導(dǎo)致南豐蜜桔加工難，制約了南豐蜜桔出口。

4、南豐蜜桔出口成本偏高,出口企業(yè)退稅門檻過(guò)高，減少了出口企業(yè)利潤(rùn)，影響了出口企業(yè)的積極性及出口國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

5、南豐蜜桔出口企業(yè)貸款難，導(dǎo)致出口企業(yè)資金小，難于擴(kuò)大再生產(chǎn)。

6、市場(chǎng)開(kāi)拓激勵(lì)機(jī)制尚未形成，使得出口企業(yè)開(kāi)拓新的國(guó)際市場(chǎng)缺乏動(dòng)力。

7、南豐蜜桔市場(chǎng)還有待規(guī)范。

三、思考與對(duì)策

針對(duì)上述問(wèn)題，為推動(dòng)南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展，我市在充分調(diào)研、科學(xué)認(rèn)證的基礎(chǔ)上，做出了提高南豐蜜桔品質(zhì)、提升南豐蜜桔效益的南豐蜜桔雙提工程，市政府專門下發(fā)了撫府發(fā)【2012】20號(hào)文件，并重點(diǎn)采取以下措施：

1、針對(duì)目前南豐蜜桔傳統(tǒng)施肥中存在的一些問(wèn)題，主攻南豐蜜桔平衡施肥，逐步走向南豐蜜桔全營(yíng)養(yǎng)施肥。

2、繼續(xù)調(diào)優(yōu)南豐蜜桔品系結(jié)構(gòu)，高接換種“南豐十月紅”、楊小2-6、97-1、97-2、SS-28、SS-7優(yōu)良品種（系）。

3、以提高南豐蜜桔品質(zhì)為首要目標(biāo)，大力開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化示范園創(chuàng)建活動(dòng)，新增南豐蜜桔標(biāo)準(zhǔn)園43萬(wàn)畝，充分發(fā)揮以點(diǎn)帶面的示范效果。

4、繼續(xù)抓好品牌保護(hù)、宣傳和營(yíng)銷。2013年始，每年柑橘總產(chǎn)量將超100萬(wàn)噸，要加強(qiáng)對(duì)南豐蜜桔中國(guó)馳名商標(biāo)的保護(hù)，規(guī)范和完善南豐蜜桔地理標(biāo)識(shí)的使用和管理，各縣（區(qū)）出產(chǎn)的南豐蜜桔必須注明各自的產(chǎn)地，不得違規(guī)使用南豐蜜桔地理標(biāo)識(shí)和南豐蜜桔馳名商標(biāo)；要?jiǎng)?chuàng)造條件加大南豐蜜桔品牌的宣傳力度，不斷拓展國(guó)外市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)桔農(nóng)增產(chǎn)增收目標(biāo)。重點(diǎn)是繼續(xù)在中央電視臺(tái)、撫州電視臺(tái)做專題及廣告；組織六重點(diǎn)縣（區(qū)）南豐蜜桔出口企業(yè)參加中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、中國(guó)（東盟）博覽會(huì)、中東迪拜專業(yè)果蔬展等國(guó)內(nèi)、國(guó)際展會(huì)并赴省、部召開(kāi)南豐蜜桔推介會(huì)；盡早制訂一年一次的南豐蜜桔營(yíng)銷方案，舉辦好兩年一屆的國(guó)際南豐蜜桔節(jié)；各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要積極申報(bào)“三品一標(biāo)”及GAP認(rèn)證，搞好果品采收、分級(jí)和包裝，做到上市果品優(yōu)質(zhì)化、包裝標(biāo)準(zhǔn)化。

5、繼續(xù)抓好南豐蜜桔等外果深加工研發(fā)工作。加大與華中農(nóng)大、江西農(nóng)大、浙江農(nóng)科院的“聯(lián)姻”工作力度，攻克果品保鮮、加工中存在的難題，研發(fā)南豐蜜桔食品、香料和藥品，拉長(zhǎng)南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)鏈。

6、要不斷篩選、推廣南豐蜜桔新、優(yōu)品系，促進(jìn)南豐蜜桔可持續(xù)、高效發(fā)展。