韓建敏

（棗莊學(xué)院美術(shù)與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，山東棗莊 277160）

0 前言

始燒于唐末-北宋初年禹縣的鈞瓷，盛于北宋中晚期，至靖康之后曾停燒，金大定以后恢復(fù)并迅猛發(fā)展。金元時(shí)期的鈞瓷制作早已超過(guò)禹縣范圍，除河南各地外，鄰近的河北、山西等省也紛紛仿燒，形成了規(guī)模宏大的鈞窯系。明代時(shí)禹縣鈞瓷制作已經(jīng)停止，各地仿鈞制作亦均跌入低谷。直到晚明時(shí)，仿鈞之風(fēng)再度興起，宜興于萬(wàn)歷時(shí)期已經(jīng)成功地仿制出鈞釉，后世稱之為宜鈞。而在清初時(shí)期，廣東石灣窯亦興起仿鈞之風(fēng)，稱之為廣鈞或泥鈞。宜鈞與廣鈞均為陶器制品，并非真正意義上的仿鈞瓷。清代雍正時(shí)期景德鎮(zhèn)御窯廠制作的仿鈞瓷才真正代表了仿鈞瓷的全面復(fù)興。清代官窯仿鈞瓷達(dá)到了極高的水平，是歷史上仿鈞最為成功的時(shí)期，其雖然仿制得非常像宋鈞，但同時(shí)又具有時(shí)代性，因而具有自身鮮明的工藝與藝術(shù)特色。清代官窯仿鈞是鈞瓷發(fā)展史中不可或缺的一環(huán)，對(duì)于鈞瓷的復(fù)興具有至關(guān)重的意義。

1 清代御窯廠仿鈞瓷概述

景德鎮(zhèn)仿鈞究竟始于何時(shí)尚不可考，清藍(lán)浦所著《景德鎮(zhèn)陶錄》中曾記載：“均器，仿于宋末，即宋初之禹州窯?！辈贿^(guò)，目前考古發(fā)現(xiàn)中并未能找到景德鎮(zhèn)宋代仿鈞瓷。馮先銘在其所著《中國(guó)陶瓷》中指出：“景德鎮(zhèn)明代成化年間已有較精的仿鈞紅釉之作?！逼渌罁?jù)的是上海博物館所藏一對(duì)鈞紅釉碗，這對(duì)曾被視為宋鈞紅釉極品的瓷碗被馮先銘認(rèn)為是明成化年間所作，不過(guò)還有待于進(jìn)一步考證。北京報(bào)國(guó)寺藏有一件窯變觀音亦有可能為晚明景德鎮(zhèn)御器廠仿鈞制品?？傮w而言，清代雍正以前景德鎮(zhèn)仿鈞情況尚不明了，而至清雍正時(shí)期則有確切可考的文獻(xiàn)和實(shí)物資料證實(shí)此期景德鎮(zhèn)御窯廠進(jìn)行了大規(guī)模的仿鈞瓷活動(dòng)并且獲得了成功。

清代仿鈞的成功與唐英有著直接的關(guān)系，這位景德鎮(zhèn)歷史上最著名的督陶官于雍正六年赴景德鎮(zhèn)御窯廠實(shí)際主持工作，于到任的第二年即雍正七年的三月即派員前往禹州調(diào)查鈞瓷的燒制方法，著手宋鈞的仿制工作。受命前往的是廠署幕友吳堯圃，唐英曾做詩(shī)《春暮送吳堯圃之均州》：“絮落花飛春已暮，幾欲留春春不住，離筵黯黯趁春開(kāi)，春風(fēng)引客均州路。……陶熔一發(fā)天地秘，神工鬼斧以驚才雄。文章制度雖各別，以今仿古將母同?！睂?duì)其寄予厚望。而雍正七年以后，清宮檔案中便屢見(jiàn)景德鎮(zhèn)御窯廠仿鈞瓷的成功記錄，可見(jiàn)吳堯圃此行的確功不可沒(méi)。

雍正十三年，唐英在總結(jié)其督陶成果的《陶成紀(jì)事碑》中即明確地標(biāo)出了仿鈞釉這一成果：“均釉，仿內(nèi)發(fā)舊器，梅桂紫（玫瑰紫）、海棠紅、茄花紫、梅子青、騾肝馬肺五種外，新得新紫、米色、天藍(lán)、窯變四種?！边@一記錄表明，唐英之所以能獲得仿宋鈞的成功，除了派員實(shí)地調(diào)查研究之外，還得到了宮廷所藏宋鈞真品作為樣品進(jìn)行仿制。這從《清檔》中的相關(guān)記錄中是可以得到佐證的，如雍正七年閏七月十六日時(shí)，郎中海望即奉旨將宮中所藏宋鈞雙管瓜楞瓶一對(duì)交御窯廠仿制。

此外，《陶成紀(jì)事碑》中還記錄了一個(gè)新品種“爐鈞”，并指出：“爐鈞釉，色在廣東窯與宜興掛釉之間，而花紋流淌過(guò)之?！北砻鳡t鈞是仿宜鈞和廣鈞的新品種，是在爐中所燒的低溫仿鈞釉品種，并且其外觀效果要強(qiáng)于二者。

從有關(guān)文獻(xiàn)資料和故宮傳世藏品來(lái)看，清雍正仿鈞大致可分為三種：即仿鈞、爐鈞和窯變。狹義上的仿鈞是指對(duì)宮中舊藏宋鈞進(jìn)行嚴(yán)格地仿制，不論是器型還是釉色都做到忠實(shí)于原作，是水平最高的仿鈞類，通常所說(shuō)的仿鈞即指此類。當(dāng)然這類仿鈞在器底均刻有“雍正年制”篆書(shū)款識(shí)，以便于區(qū)別。爐鈞釉則是一種低溫釉，與宋鈞是有明顯區(qū)別的。窯變釉又稱為窯變花釉，是仿鈞釉的進(jìn)一步發(fā)展，是宋鈞中所沒(méi)有的產(chǎn)品，它是將多種不同色釉施于一器，在高溫下自然流淌所形成的猶如火焰般的色彩與圖案，較紅的稱為火焰紅，較藍(lán)的謂之火焰青。

清雍正以后，乾隆時(shí)期御窯廠繼續(xù)進(jìn)行仿鈞瓷的制作，雍正時(shí)期幾乎所有的仿鈞產(chǎn)品在乾隆時(shí)期都得到延續(xù)。不過(guò)，自乾隆中后期開(kāi)始，仿鈞瓷開(kāi)始出現(xiàn)衰退跡象，其后不斷衰落，這反映出唐英在乾隆21年離世后御窯廠制作工藝水平的迅速下滑。

2 清代御窯廠仿鈞瓷特色分析

清代御窯廠仿鈞瓷在仿宋鈞的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，因而其既有與宋鈞瓷相類似的特色，而同時(shí)又具有清代瓷器的時(shí)代特征，在工藝與藝術(shù)上均有自身鮮明的特色。

首先，在胎質(zhì)方面。清代御窯廠所仿主要為釉色，而在瓷胎上則絕大多數(shù)并非灰白色的宋代瓷胎特點(diǎn)，而是典型的清代細(xì)白瓷胎特色。從傳世鈞瓷的胎質(zhì)來(lái)看，其釉色固然光彩奪目，但其胎質(zhì)卻比較粗劣，含有較多雜質(zhì)，吸水率較高，燒成溫度較低，胎質(zhì)的粗松也影響到了釉的光澤度。而清代雍正、乾隆時(shí)期御窯廠則采用景德鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)瓷土經(jīng)過(guò)精細(xì)的淘澄以后制作而成，顆粒細(xì)膩,胎體潔白瑩潤(rùn)，光線折射力強(qiáng)，因而鈞釉施與其上更顯均勻透亮。可能是認(rèn)為以景德鎮(zhèn)瓷胎進(jìn)行仿制與宋鈞真品有所差異，乾隆帝曾下旨要求唐英使用宋鈞原料進(jìn)行仿制，清宮《內(nèi)務(wù)府造辦處活計(jì)檔》即曾記載乾隆十六年時(shí)：“太監(jiān)胡世杰交均釉磁面六十斤八兩、渣子二兩，傳旨：將此磁面交與唐英做膽骨，不許添減。要上好鈞釉，要盂缸款式燒造缸一口?！辈贿^(guò)，就目前而言，這類完全與宋鈞胎質(zhì)相同的清代御窯廠仿鈞瓷并未發(fā)現(xiàn)，細(xì)白胎乃是其共性。

第二，在釉色方面。清代御窯廠仿宋鈞主要為兩大類產(chǎn)品，一是仿宋鈞紅釉。清代御窯廠所仿這類習(xí)慣于稱之為玫瑰紫的宋鈞紅釉，在釉色上非常接近，特別是仿鈞紅釉鼓釘洗最為近似，底部的醬色釉、刻字號(hào)碼和蚯蚓走泥紋均模仿得惟妙惟肖。不過(guò)二者之間仍然存在著一些差異，清仿鈞紅釉一般釉色較淡、釉層較薄，有的器物在凸起的出棱部位能看到白色胎骨，器底雖大多涂有一層醬色釉汁，但胎土也是白色的。第二類為仿天藍(lán)、月白釉，兼有涂以紅斑的器物，與宋鈞也極為相似，不過(guò)總體而言釉面要較宋鈞更為滑潤(rùn)。另外，除仿宋鈞釉色外，窯變釉、爐鈞釉則是清代御窯廠的仿鈞新創(chuàng)品種。窯變釉的釉色以紅色為主，流淌交融著天藍(lán)、月白以及綠、褐等色斑?！赌细G筆記》中則記載了爐鈞釉的釉色：“爐鈞一種，爐中所燒，顏色流淌中有紅點(diǎn)者為佳，青點(diǎn)次之?！?/p>

從施釉工藝來(lái)看，清代御窯廠采取了與仿宋鈞相類似的方法，即先施一層以銅為著色劑的底釉，然后再涂滴含鐵面釉于其上，使二者在高溫下自然流淌。但是，清代御窯廠還采取了一種與宋鈞不相類似的施釉工藝，即先在胎上涂以含鐵底釉，然后在器物下部灑滴含鈷面釉，在器物上部涂滴含銅釉料，經(jīng)高溫?zé)伞＿@種新的施釉方法，在釉色上難以達(dá)到千變?nèi)f化，但卻亦有其獨(dú)特效果。

最后，在造型方面，清代御窯廠仿鈞中有許多與宋鈞一致的造型，如小花尊、花盆、罐、瓶、碗、盤(pán)、圓式洗、鼓釘洗、海棠式洗、葵瓣式洗等。從總體而言，清代御窯廠仿鈞瓷造型雖然刻意仿古，但是常常顯得刻板僵硬，無(wú)法達(dá)到與宋鈞造型一致的流暢線條。除仿宋鈞古制造型以外，清代御窯廠仿鈞還有許多為各種本朝造型，特別是在窯變和爐鈞品種中，采用本朝造型較多。

3 清代御窯廠仿鈞瓷的影響

清代雍正、乾隆時(shí)期御窯廠仿鈞瓷是禹縣鈞瓷自元代衰落以后真正意義上的復(fù)興，對(duì)于鈞瓷工藝的復(fù)興與延續(xù)具有至關(guān)重要的作用。清代御窯廠代表了當(dāng)時(shí)制瓷業(yè)的最高水平，其集中了全國(guó)最優(yōu)秀的陶瓷工匠進(jìn)行鈞瓷的仿制工作，并且是不惜工本，所以才得以仿制成功，并積累了豐富的工藝經(jīng)驗(yàn)，為鈞瓷的復(fù)興奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

清代御窯廠仿鈞瓷工藝在當(dāng)時(shí)即開(kāi)始對(duì)外傳播，為鈞瓷擴(kuò)大影響力做出了重要貢獻(xiàn)。清代民窯亦開(kāi)始效仿御窯廠進(jìn)行仿鈞瓷的制作，并取得一定成就，藍(lán)浦《景德鎮(zhèn)陶錄》中記載了有關(guān)民窯仿鈞瓷的情況：“今鎮(zhèn)陶所仿鈞器，土質(zhì)既佳，瓶爐尤多美者。”清代御窯廠仿鈞瓷的成功表明帝王對(duì)鈞瓷的愛(ài)好，并且將這一愛(ài)好付諸于仿制行動(dòng)，這使得鈞瓷的地位迅速得到提升，在民眾中積累了對(duì)鈞瓷的愛(ài)好群體，為鈞瓷贏得了廣闊的市場(chǎng)和群眾基礎(chǔ)。

清代御窯廠仿鈞瓷得到非常廣泛的重視，確立了其作為宋代“五大名窯”之一的地位。其擴(kuò)展到民窯生產(chǎn)以后又使得仿鈞瓷得以進(jìn)入廣大民眾，使民眾能夠通過(guò)仿鈞瓷得窺一片難求的宋鈞面貌。清雍正、乾隆以后，仿鈞瓷水平雖呈下滑趨勢(shì)，但始終并未停止燒制，其后各時(shí)期均有仿制十分成功的仿鈞瓷制品傳世，成為景德鎮(zhèn)顏色釉重要傳統(tǒng)產(chǎn)品之一。直到解放后，清代各類仿鈞瓷依舊完整地保存下來(lái)，并且在此基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展，尤其是各類窯變花釉更是爭(zhēng)奇斗妍。因此，清代御窯廠仿鈞瓷所獲得的巨大成功對(duì)于景德鎮(zhèn)顏色釉的發(fā)展具有積極的推動(dòng)作用，而景德鎮(zhèn)又將這些仿鈞以及在仿鈞基礎(chǔ)上所取得的顏色釉工藝傳播到各地，為仿鈞工藝在各地的興起與延續(xù)均做出了重要貢獻(xiàn)。清代光緒年間，鈞瓷在故土得以復(fù)興，雖無(wú)明確記載，但很可能是清代御窯廠仿鈞技術(shù)擴(kuò)散的結(jié)果。

1周麗麗.歷代鈞瓷與仿鈞瓷.上海文博論叢,2002（01）:42～45

2王光堯.明清仿鈞釉瓷器的文獻(xiàn)考察.文物世界,2001(06):3～6

3羅學(xué)正.淺談景德鎮(zhèn)窯仿鈞.陶瓷研究,1986（04）:32～52

4潘文錦，潘兆鴻.景德鎮(zhèn)的顏色釉.南昌:江西教育出版社,1986

4中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì).中國(guó)陶瓷史.北京:文物出版社,1982

6馮先銘.中國(guó)陶瓷.上海:上海古籍出版社,2001

7張?？?中國(guó)古陶瓷的科學(xué).上海:上海人民美術(shù)出版社,2000