羅堃

今年五月，中央電視臺(tái)播出了一部7集紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，介紹中國(guó)各地美食，引發(fā)了新一輪“美食爭(zhēng)霸”。根據(jù)互動(dòng)百科網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)，在五月份的網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)計(jì)中，“舌尖上的中國(guó)”一詞“熱度”居于首位。與此同時(shí)，紀(jì)錄片的熱播也催生了一個(gè)新的流行語(yǔ)“舌尖上的××”。

（1）“舌尖上的高考”忙得家長(zhǎng)冒汗

（2）網(wǎng)友實(shí)拍“舌尖上的北京夜市”

從表意角度看，“舌尖上的××”結(jié)構(gòu)主要表達(dá)了三類意義：

第一，感受、品嘗義?！啊痢痢蔽恢每梢允潜硎咎幩?、時(shí)間的詞語(yǔ)，也可以是與“吃”相關(guān)聯(lián)的詞語(yǔ)等。舌頭是味覺感知器官，將處所、時(shí)間放置“舌尖”之上，生動(dòng)形象的描述了品味當(dāng)?shù)亍?dāng)時(shí)美食的感受。

（3）舌尖上的?？?/p>

（4）舌尖上的北宋《新水滸》美食集錦

（5）“舌尖上的信用卡”刷卡吃喝劃算

（6）舌尖上的建筑

例（3）“舌尖上的海口”特指?？诘闹T多美食，例（4）“舌尖上的北宋”意思是從《新水滸傳》中看北宋時(shí)代的美食，例（5）中“舌尖上的信用卡”則指用信用卡享受美食可以獲得種種優(yōu)惠，例（6）“舌尖上的建筑”說(shuō)的是外形酷似食物的建筑物。

第二，評(píng)論、熱議義?！啊痢痢蔽恢靡话闶顷P(guān)注度高的事件詞語(yǔ)。舌頭除了感受味覺之外，另一大功能就是說(shuō)話，因此“舌尖上的××”在此基礎(chǔ)上引申出了“評(píng)價(jià)”意義。

（7）“舌尖上”的樓市：細(xì)看購(gòu)房者的五味心情

（8）舌尖上的《雨果》

例（7）“舌尖上的樓市”是對(duì)“樓市”現(xiàn)狀的評(píng)論，例（8）“舌尖上的《雨果》”是說(shuō)影迷們熱議即將上映的3D奇幻電影《雨果》。

（摘自《語(yǔ)文建設(shè)》）