張中波

(濟南大學 歷史與文化產(chǎn)業(yè)學院，山東 濟南250022)

中國是銀杏的故鄉(xiāng)，現(xiàn)代銀杏的發(fā)源地。據(jù)考證，我國銀杏栽培歷史可追溯到4 000年前的商代，漢末三國時期已遍植于江南，唐代擴及中原。我國銀杏約于公元6世紀東傳朝鮮、日本，18世紀傳至歐洲，后又傳至美洲［1］(P20－22)，現(xiàn)遍植于歐、亞、美諸多國家和地區(qū)。通過長期的栽培和引種過程，銀杏已遍布神州大地，并同人們的生產(chǎn)生活緊密相連，形成了大量具有信仰色彩的銀杏民俗事象。梳理闡釋我國的銀杏民間信仰，有助于傳統(tǒng)銀杏民俗文化的保護、傳承與利用，發(fā)揮銀杏民俗文化的當代價值。

目前，學界有關(guān)銀杏的研究成果主要從自然科學角度與經(jīng)濟學角度展開，前者主要探討銀杏的藥用價值及生產(chǎn)工藝等問題，后者則主要圍繞我國銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及對策展開論述。相較而言，學界尚缺乏從文化學角度尤其是民俗學角度，對銀杏民間信仰文化的挖掘與闡釋。有基于此，筆者擬就我國銀杏的民間信仰展開論述，以期能對傳統(tǒng)銀杏民俗文化的挖掘、傳承與利用略有助益。

一、原始生殖崇拜影響下的銀杏民間信仰

銀杏雌雄異株，“其核有雌雄，雌者兩棱，雄者三棱，須雌雄同種，方肯結(jié)實”［2］(P213－214)。銀杏的雌雄異株有如人之男女有別，雄雌兩樹相依、果實累累，是人類男女兩情相悅、子孫繁衍不息的絕妙寫照，故自古以來銀杏就被人們視為人丁興旺、多子多福的象征，受到人們的崇拜。這一點可從漢畫像石刻得以印證。“1986年6月江蘇人民出版社出版的《徐州漢畫像石》一書，收錄了漢畫像石270余幅。其中表現(xiàn)樹木的只有22幅，在這22幅中，表現(xiàn)銀杏樹的多達16幅。這些漢畫像石刻中的銀杏樹，均為雙株共生，枝葉交插，一雌一雄，給人以神奇茂盛之感。樹上刻有小鳥在叫，老鳥圍銀杏樹盤旋飛翔，有的樹上刻鳥多達10只。這些漢畫像石出土于有著悠久銀杏栽培歷史的邳州、睢寧地區(qū)，而邳睢地區(qū)古代是東夷部落的活動區(qū)域。東夷部族崇拜植物和樹木，所以漢畫像石刻上所表現(xiàn)的銀杏樹就是當時人們現(xiàn)實生活的反映，是東夷部族崇拜銀杏習俗的延續(xù)?！保?］(P192)銀杏樹結(jié)果期長，雖歷經(jīng)千年仍果實累累，被視為豐產(chǎn)多子的象征，與之相關(guān)的民間信仰習俗也是自古有之，體現(xiàn)了人們求子祈福的美好愿望。江蘇泰興地區(qū)作為我國的銀杏主產(chǎn)區(qū)，到掛果多的銀杏樹前求子的習俗歷來有之。一些銀杏產(chǎn)區(qū)群眾還有把銀杏作為女兒嫁妝的習俗，孩子結(jié)婚時在被中放進幾粒白果或紅棗，以及在新床上遍撒桂圓、蓮心、花生、棗子等，有祝福新人“早生貴子、多子多福、白頭到老”的美好意愿。這同漢畫像石刻中的銀杏樹上刻鳥多達10只是相呼應(yīng)的。

值得注意的是，這種祈求子嗣繁衍、生生不息的民間習俗，不僅我國有之，國外也概莫能外。弗雷澤在其《金枝》一書中就記載了許多實例，以植物為例，如“印度北部將椰子稱為斯里法拉，或斯里，即繁育女神之果，是豐產(chǎn)的象征。整個上印度地區(qū)都把它供在神龕里，每逢婦女前來求子，祭祀就贈予這種神果;南部斯拉夫人的不孕婦女如想懷孩子，就在圣·喬治日前夕把一件新內(nèi)衣放到果實累累的樹上。第二天早上日出以前，去驗看內(nèi)衣，如果發(fā)現(xiàn)有某種生物在上面爬過，她們的懷子愿望就可能在年內(nèi)實現(xiàn)。她們便穿上這件新衣，滿心相信她也會像那棵樹一樣子孫繁衍;卡拉吉爾吉斯人的不孕婦女竟在幽獨的蘋果樹下打滾，為了求得子嗣……”［4］(P119)，總之，具有“豐產(chǎn)多子”之生物特性的銀杏樹、蓮、棗樹、蘋果樹等成為人們求子的崇拜對象。為何?一言以蔽之，此乃人類原始生殖崇拜的結(jié)果。

自古以來，人類就面臨著兩種生產(chǎn)，即生活資料的生產(chǎn)和人類自身的繁衍。在生活條件極端低下的漫長原始社會中，天災(zāi)人禍使得原始人的生存受到嚴重威脅，人口的增殖對原始部族或氏族的生存發(fā)展至關(guān)重要，從而生發(fā)了初民的生殖崇拜觀念。世界各地巖畫中有不少關(guān)于男女交媾、男女生殖器、人獸交媾、生殖符號等的畫面。我國漢畫像石刻中亦有大量異鳥交頸、人首蛇身交尾，兩獸接吻、兩尾相纏等石刻形象，這些都是人類早期廣泛存在過的生殖崇拜的產(chǎn)物，寄托著人類繁衍生息的希望。［5］(P316－327)

我國自古以農(nóng)立國，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、戰(zhàn)爭、自然災(zāi)害等因素要求人口的增殖，故遠古先民的生殖崇拜信仰在延續(xù)近2 000年的以小自耕農(nóng)經(jīng)濟為主的中國封建社會得以延續(xù)下來，并對中國的歷史和文化產(chǎn)生了十分深遠的影響?！爸苡柰壬赋?儒家的根本思想，乃是生發(fā)于‘生殖崇拜’觀念的?！保?］(P126)儒家和傳統(tǒng)禮教文化中的生殖崇拜精神從儒家經(jīng)典典籍之中可見一斑，如“天地氤氳，萬物化醇;男女構(gòu)精，萬物化生”(《易·系辭下》)，“天地合而后萬物興焉”(《禮記·郊特牲》)，“天地不合，萬物不生”(《禮記·哀公問》)，“乾，天也，故稱乎父。坤，地也，故稱乎母”、“父母生之，續(xù)莫大焉”(《孝經(jīng)·圣治章》)以及“不孝有三，無后為大”(《孟子·離婁上》)，等等。總之，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對勞動力的現(xiàn)實需求、傳統(tǒng)儒家文化的提倡，使得“子孫滿堂”、“多子多?！庇^念深植國人之心，體現(xiàn)在現(xiàn)實生活中就形成了諸多相關(guān)的生殖崇拜民俗。人們賦予繁殖能力旺盛、多產(chǎn)、多子的動植物(魚、蟾蜍、松鼠、石榴、葡萄、蓮、銀杏、瓜等)以子孫繁衍不息的象征意義，并通過各種富有吉祥色彩的民俗行為表現(xiàn)出來。例如，漢族傳統(tǒng)婚禮中的撒帳習俗，所撒之物就有很多籽實類之果，以籽感子，有祈求子嗣昌旺之意?！拔覈耖g舊有送瓜祝子之儀，民間剪紙的傳統(tǒng)圖案中亦有‘送瓜祝子’的構(gòu)圖，皆因瓜中有籽，且籽實繁多，俗以為得子、多子之兆。此外，瓜藤蔓延，藤瓜累累，具有‘瓜瓞綿綿’的吉祥成分和傳宗接代的象征意義?！保?］(P88)

銀杏生命力強大，結(jié)果期長，雖歷經(jīng)千年仍枝繁葉茂、果實累累，且根孽能力強、萌發(fā)力旺盛，古樹周圍常生長著不同年齡段的“青年樹”、“壯年樹”，形成四代、五代等多代同堂的“公孫樹”，如浙江西天目山國家自然保護區(qū)聞名中外的“五世同堂”、河南嵩縣白果坪上寺村的“多代同堂”等。人們往往視之為祥瑞之兆，由此類比聯(lián)想到家族的子孫繁衍，“子子孫孫無窮匱也”。因此，我國銀杏民間信仰很重要的一方面就是體現(xiàn)了民眾祈求生殖、子嗣昌旺的心理意愿。那相依相偎、蒼翠蔥郁、多代同堂的銀杏家族，則是中華民族世代相傳的和睦親情、敬老愛幼等傳統(tǒng)美德之象征，是中華民族民族性格的生動寫照。

二、傳統(tǒng)“五?！庇^影響下的銀杏民間信仰

《尚書·洪范》載“五?！痹?“一曰壽，二曰富，三曰康寧，四曰攸好德，五曰考終命?！边@是中國老百姓追求“五福俱全”完美人生的典型概括?！拔甯蹫橄取?，自古以來人們就希冀能長生不老，經(jīng)書古籍多有記載。王嘉《拾遺記》載:“渠搜國之西，有祁淪之國，其俗醇和，人壽三百歲，有壽木之林，一樹千尋，日月為之隱蔽，若經(jīng)憇此木下，皆不死不病。”《山海經(jīng)·海外南經(jīng)》載:“昆侖開明山北有不死之樹，食之常壽?！边@些都是古人追求健康長壽愿望的現(xiàn)實反映。此外，道教作為我國的本土宗教，貴生惡死，與佛教之“往生極樂世界”的來世觀不同，追求長生成仙。道家這種“重今生、求長壽”的觀念深深地影響了中國人的生死觀，青春永駐、長生不老成為人們永恒的追求。我國歷代帝王為求得長生不老之身，對子虛烏有的長生不老藥情有獨鐘，多有派遣下臣上山下海找尋長生不老之靈丹妙藥;至于“食得唐僧肉，可得千年壽”等文學作品對長生不老之神話傳說的描述更是數(shù)不勝數(shù)。人們還將生命長久之動、植物視為長壽的象征，倍加推崇，于是就有了“松鶴延年”、“龜鶴齊齡”、“松鶴長春”之說，并將這一主題通過各種門類的藝術(shù)作品表現(xiàn)出來。

銀杏樹亙古孑遺，壽命奇長，在我國歷代文獻資料中稱銀杏為“公孫樹”甚為普遍。清代陳淏子《花鏡》載:“銀杏一名鴨腳子……又名公孫樹，言公種而孫始得食也。”壽命之久，可想而知。我國民間亦有“桃三杏四梨五年，無兒不建白果園”、“三十年而生，三百年而興”等說法。此外，據(jù)史料記載，二戰(zhàn)中日本廣島遭原子彈轟炸以后，整個城市變?yōu)橐黄瑥U墟，大部分城市居民和動植物均遭受滅頂之災(zāi)，毀于一旦，唯有銀杏樹頑強地生存了下來，其生命力之頑強可見一斑。神州大地，千年以上的古銀杏屢見不鮮，非但是樹木中的老壽星，而且是結(jié)果年限最長的果樹，故銀杏亦有“長壽樹”的雅號，備受人們推崇?！敖K泰興地區(qū)群眾在過周歲、十歲、三十歲、五十歲、六十歲、六十九歲、七十九歲、八十九歲等重要生日時，就有這么一個特別的風俗，即到老銀杏樹前放爆竹，祈愿長命百歲?！保?］(P27)

俗語云:“銀杏樹畔壽星多?！痹蚝卧?其一，科學研究表明，銀杏具有“凈化空氣，殺菌消毒;調(diào)節(jié)氣溫，防暑防凍;調(diào)節(jié)心理，怡人神智”之功效，為生態(tài)環(huán)保樹種;其二，銀杏全身都是寶，其種核、葉子、樹根等藥用、食用價值兼?zhèn)?，是不可多得的養(yǎng)生保健佳品。銀杏的種核俗稱白果，營養(yǎng)豐富，品味甘美，藥、食俱佳，為上等果品。據(jù)考證，白果在春秋戰(zhàn)國時代即被食用。北宋文學家歐陽修詩云:“絳囊初入貢，銀杏貴中州。”說明銀杏在宋代即被列入皇家貢品。明代徐光啟《農(nóng)政全書》中記載白果食法為:“惟炒煮作糧食為美，以澣油甚良?！鼻尻悳B子《花鏡》則記載白果“核形兩頭尖扁而中圓，或炒或煮而食俱可”。此外，白果可與豬、牛、羊及禽類食料相配，采用蒸、炒、燴、燉、燒等烹飪方法，制成各種美味佳肴。如江蘇邳州藥膳“雙銀湯”，山東郯城名菜“蜜汁白果”、“八寶飯”，四川青城山道家名菜“白果燉雞”以及魯菜“孔府菜”中的“詩禮銀杏”等。銀杏不僅種核是美味佳品，其葉子、樹根等亦含有多種化學成分可以入藥，乃治病良藥，歷代典籍多有記載。明李時珍《本草綱目》載白果“熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。生食降痰，消毒殺蟲”;《中國大辭典》對銀杏的藥理功能記敘為“入心、肺、腎三經(jīng)”;《中國果樹志》載道“種子營養(yǎng)豐富、供食用。熟食有補肺、止咳、利尿等效……葉可提制冠心酮，對治療心血管疾病有一定效果”，等等。因此，常年生活于銀杏樹所營造的優(yōu)質(zhì)“小氣候”環(huán)境中的人們，食用著具有極高保健功能的銀杏養(yǎng)生食品，健康長壽就在情理之中了。

銀杏還是多功能優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟林木，功能多，用途廣，集觀賞樹、用材樹、果品樹、藥材樹等多種功能于一體，有著極高的經(jīng)濟價值。特別是改革開放以來，銀杏的經(jīng)濟價值得到了人們的充分認識，銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，為銀杏產(chǎn)區(qū)人民群眾帶了巨大的經(jīng)濟收益，故被人們視為吉祥富貴的象征?！敖K泰興地區(qū)稱銀杏樹為‘搖錢樹’，逢年過節(jié)的時候，當?shù)厝罕姲凑债數(shù)氐娘L俗，會在銀杏樹上貼上喜錢、福字或者紅紙。特別是春節(jié)的時候，銀杏樹上一片紅，顯示了人們對于富貴的向往，希望新的一年銀杏可以給他們帶來更多的財富。而在泰興廣為流傳的一些順口溜，諸如:‘家栽幾棵白果樹，省長、書記都不如’，‘銀杏樹，搖錢樹，發(fā)財樹’，‘家有幾棵銀杏樹，年年收入超萬元，每人一株銀杏樹，何愁致富無門路’等等?！保?］(P27－28)這些記載形象生動地反映了泰興人民對銀杏經(jīng)濟價值的認識和對富裕生活的祈盼。

總之，銀杏不但生命力頑強，是長壽之象征，而且亦有極高的藥用、食用價值，有強身健體、益壽延年之功效，加之具有較高的經(jīng)濟價值，能為人們帶來巨大的經(jīng)濟收益，銀杏因而成為人們心目當中的“福樹”、“長壽樹”、“富貴樹”，極力崇拜之。如“湖北省竹山縣輕土坪村，有一株西漢時期栽植的古銀杏，當?shù)卮迕穹顬樯駱?，長年香火不斷;安徽省臨泉縣城西沈子國故址上有株唐代古銀杏，被當?shù)厝艘暈樯駱涠绶钪?。在每年的清明?jié)、農(nóng)歷正月十五、農(nóng)歷八月十五等節(jié)日，或遇有大早、洪澇等自然災(zāi)害發(fā)生之年，方圓百里的百姓均紛紛涌來，燒香、進貢、占卜、叩拜、許愿，古銀杏樹上掛滿了紅色和黃色的布條，布條上寫著各種各樣的大吉大利的語言。以求神樹顯靈，消災(zāi)消禍，保佑百姓，賜福于民;河南信陽李家集南有兩株唐代的銀杏樹，被當?shù)厝艘暈樯駱?，在樹旁建有白果廟祭祀，焚香叩拜者數(shù)以千計，以求人壽年豐等等”［9］(P169)，突出反映了人們消災(zāi)除病、祈福禳災(zāi)的心理需求，是人們追求美好生活愿望的現(xiàn)實體現(xiàn)。

三、“萬物有靈觀”影響下的銀杏神話傳說

我國民間百姓經(jīng)常將他們認為最有影響力的或年齡最長的古銀杏樹稱為“銀杏王”，并往往將這些古銀杏樹同各種神話故事和歷史傳說聯(lián)系起來，使之帶有神秘色彩，增添了無窮魅力。如“河南豫東地區(qū)神話中的白果曾經(jīng)是伏羲、女蝸食用的圣藥，或是他們路途中得到庇護的大樹，由于銀杏樹與伏羲、女蝸創(chuàng)世神話、洪水神話中特殊情節(jié)的聯(lián)系，故被神化、圣化，成為人們崇拜的對象。迄今，人們?nèi)砸虼硕鴮坠Q為神樹，稱為能顯靈的‘白果爺’，享受人們虔誠的香火”［10］(P209)。

清王士禎則在《池北偶談》中記敘了下述兩樁神事:一是“辛丑、壬寅間，京口檄造戰(zhàn)艦。江都劉氏園中有銀杏一株，百余年物也，亦被伐及。工人施刀鋸，則木之紋理有觀音大士像二，妙鬘天然，眾共駭異，乃施之城南福緣庵中”［11］(P493)。另則是“康熙十八年，江南造戰(zhàn)艦，凡千百年古樹多被斧斤之厄。宜興張公洞有大銀杏樹數(shù)株，相傳數(shù)百年物也。巡撫下令蘇松道方參議(國棟)親往伐之，樹皆血出。方驚悸得疾，旬日卒”［11］(P609)。此外，我國書籍甚至正史中還有許多關(guān)于樹木受斧劈或火燒時流血、痛哭或怒號的記載。國外，“奧地利有些地方的老農(nóng)仍然相信森林中的樹木是有生命的，從而不許人無故在樹上用刀割;在上巴列丁力特(德國萊茵河西岸地區(qū))老年樵夫在砍伐蔥郁挺秀的樹木時，悄悄地祈求樹靈寬恕。同樣，在伽基諾地方，伐木人懇求他所砍伐的樹木饒恕他”［4］(P116)。在此，人們賦予了古銀杏樹等樹木以人格化的生命力特征，將其神化，具有了特殊的魔力，使人生畏?？梢哉f，這些都是人類早期形成的“萬物有靈觀”使然。所謂萬物有靈觀，是指初民認為在軀體以外，還有一種精神性的東西(即靈魂)存在，靈魂主宰肉體。世間萬物，包括人、動植物、自然界等，都具有這種屬性。“由于受前邏輯思維的支配，‘萬物有靈觀’成為神話得以形成的基礎(chǔ)?！保?2］(P8)銀杏樹因環(huán)境變異而可能產(chǎn)生的紅色液體樹汁和特殊的木紋理，在人類“萬物有靈觀”的影響之下，被視為其人格化之生命力的外顯，各種神話傳說附會而生也就不足為奇了。

此外，古銀杏樹因樹形高大挺拔、冠蓋濃蔭廣覆，有“蔭福后世、澤及子孫”之寓意，故被老百姓視為“風水樹”，并廣為種植在居宅、祠堂、墓地等處，嚴加保護、禁止砍伐，體現(xiàn)了我國傳統(tǒng)的風水理論，也使得銀杏的神秘色彩更加濃重、神圣。我國作為銀杏故鄉(xiāng)，各地以銀杏命名地名和將銀杏樹作為省樹、市樹、縣樹的情況也是隨處可見，這也從一個側(cè)面反映了我國的銀杏民間信仰。

四、結(jié)語

我國是銀杏的故鄉(xiāng)，銀杏與民眾的生產(chǎn)生活緊密相連，形成了豐富多彩的銀杏民間信仰習俗。人們將銀杏視為“子孫樹”、“長壽樹”、“富貴樹”、“神樹”、“圣樹”等，并向銀杏樹求子、求健康長壽、求富貴等，突出反映了銀杏民間信仰觀念的功利性特征，其實質(zhì)則是祈福求吉，是人們希望家族興旺，可以健康長壽、安居樂業(yè)等美好生活愿望的現(xiàn)實反映。新時代條件下，我們應(yīng)注重挖掘利用銀杏民間信仰中健康合理的因素，擯棄帶有迷信色彩的不合理因素，傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，發(fā)揮其當代價值，豐富當代民眾的物質(zhì)與精神生活。

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