■胡景初 Hu Jingchu

(中南林業(yè)科技大學家具與藝術(shù)設(shè)計學院，湖南長沙 410004)

在工業(yè)革命前，在人類文明漫長的進程中，無論中外家具都是手工制作，它具有所有手工藝品的共同特征，因而家具是手工藝品。而工業(yè)革命以后，西方在19世紀末已開始應(yīng)用機器生產(chǎn)家具，批量生產(chǎn)使每個平民都獲得了過去皇室和貴族才能擁有的家具數(shù)量，由于機器代替了手工，因而家具便進入了工業(yè)產(chǎn)品的范疇。擁有了工業(yè)產(chǎn)品的共同屬性。家具作為一種物質(zhì)文明的產(chǎn)品，從最原始的家具開始，家具就具有了實用與審美的雙重功能，因而它又具有了藝術(shù)作品的特質(zhì)，隨著現(xiàn)代藝術(shù)的發(fā)展，家具便被納入了造型藝術(shù)的范疇，便擁有了當代造型藝術(shù)的諸多屬性。隨著農(nóng)業(yè)社會向工業(yè)社會轉(zhuǎn)型，自然經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，家具又成為了一類大宗商品，它必須通過市場而進入千家萬戶，因而家具也由產(chǎn)品演變成了商品，并擁有了商品的諸多屬性。手工藝品、工業(yè)產(chǎn)品、藝術(shù)作品和商品是家具的主要屬性。

1 家具的手工藝品屬性

作為手工藝品的家具，其生產(chǎn)方式為以人為主體的手工勞作。工匠憑藉鋸、铇、鑿、鉆等主要木工工具和個人熟練使用工具的技能而完成家具制作。家具均為單件生產(chǎn)，生產(chǎn)效率低下，但慢工出細活，使其產(chǎn)品具有了許多手工藝品的痕跡與特質(zhì)。由于主體審美喜好差異和手工技藝差異，因而作為手工藝品的家具最具個性和多樣化的特點。

手工藝家具的另一特點則表現(xiàn)為對鄉(xiāng)土材料的依賴和廣泛應(yīng)用。在農(nóng)業(yè)社會由于交通不便，工匠多利用本土可利用的木材制作家具，如中國南方最早和最廣泛應(yīng)用的便是資源豐富，材性優(yōu)越而且易于加工的杉木，以及樟、楠、梓等鄉(xiāng)土木材。而知名的晉式家具則多采用當?shù)刎S富的鄉(xiāng)土木材——榆木，將榆木家具做出了特色。當航海業(yè)發(fā)達以后，也只有沿海市場才廣泛應(yīng)用進口的珍貴硬木生產(chǎn)家具。

手工藝家具生產(chǎn)的特點是個體性和家庭作坊式。在廣闊的鄉(xiāng)村，家具主要是靠個體木匠串家走戶上門現(xiàn)場制作，而在城鎮(zhèn)即是家庭作坊式接受用戶定制。而工匠技藝的培訓主要是師傅帶徒弟。在上世紀40年代的上海，要學木工手藝可不容易，一般前三年只能為師傅做家務(wù)，最多閑暇時偷偷地看師傅如何作業(yè)。三年后才能正式拜師進入作坊學藝，再三年才能出師獨立工作，并且一日為師終身為父，這就說明手工技藝的培訓是何等的艱辛和重要。

手工藝家具生產(chǎn)的另一特點就是設(shè)計者和生產(chǎn)者的一體化。也就是生產(chǎn)過程和設(shè)計過程的統(tǒng)一，生產(chǎn)技能與設(shè)計經(jīng)驗的統(tǒng)一，產(chǎn)品則表現(xiàn)為特質(zhì)功能與精神功能的統(tǒng)一。

在工業(yè)發(fā)達的現(xiàn)代社會，保留部分手工藝的生產(chǎn)方式，以滿足市場個性和高端消費的需要仍然十分必要，如高端硬木家具的定制就是如此。手工藝產(chǎn)品的價值永遠高于機械化自動化批量生產(chǎn)的產(chǎn)品，這便是當代社會的價值取向。手工藝的復興雖不能成為主流，但仍為當代家具消費不可缺或的重要補充。

2 家具的工業(yè)產(chǎn)品屬性

家具由手工藝品演繹為工業(yè)產(chǎn)品的前奏是工業(yè)革命。以機器生產(chǎn)代替手工作業(yè)。由此而帶來的變化是設(shè)計與制造的分離。設(shè)計從制作過程中分離出來，先設(shè)計后生產(chǎn)，先有圖紙后有產(chǎn)品，先有完美的構(gòu)思并通過圖紙予以表達，生產(chǎn)過程完全按圖施工，而不是手工生產(chǎn)時的邊制作邊構(gòu)思邊修改。這便是家具成為工業(yè)產(chǎn)品的重要變革。由于設(shè)計與制作的分工，由此便促成了家具設(shè)計師職業(yè)階層的產(chǎn)生。盡管早期的家具設(shè)計多由建筑師或藝術(shù)家來完成，例如包豪斯學院的設(shè)計大師，但他們的努力為后來的職業(yè)家具設(shè)計師隊伍的形成開創(chuàng)了先河。

作為工業(yè)產(chǎn)品的家具的第二個特征是產(chǎn)品的標準化。家具產(chǎn)品標準化就是為適應(yīng)科學合理組織生產(chǎn)的需要，在產(chǎn)品品種規(guī)格，產(chǎn)品質(zhì)量，零部件規(guī)格等方面通過簡化、統(tǒng)一化、系列化、通用化等手段，從而適應(yīng)工業(yè)化生產(chǎn)的需要。板式家具是標準化家具產(chǎn)品的典范。

作為工業(yè)產(chǎn)品的家具的第三個特征就是大批量生產(chǎn)，正是由于大批量生產(chǎn)的效率和質(zhì)量，從而取代了單件生產(chǎn)的手式作坊，成為了現(xiàn)代家具的先進生產(chǎn)方式。

隨著21世紀個性消費時代的來到，大規(guī)模制造方式又開始向大規(guī)模定制轉(zhuǎn)型。大規(guī)模定制是以大規(guī)模生產(chǎn)的成本和效率為單一客戶或小批量多品種的市場定制生產(chǎn)任意數(shù)量的產(chǎn)品。是產(chǎn)品個性化與大規(guī)模生產(chǎn)方式的有機結(jié)合，是一種更為先進的制造模式。能采用大規(guī)模定制的生產(chǎn)模式也是作為工業(yè)產(chǎn)品的家具的重要屬性。

此外，采用新材料、新工藝、新設(shè)備、新技術(shù)等要素不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品品質(zhì)和效能，也是作為工業(yè)產(chǎn)品的家具的重要屬性和特征。

現(xiàn)代家具以工業(yè)原材料為原料，而不同于手工藝品以自然材料為原料。原竹家具和藤家具仍使用自然材料，因而嚴格說它們還是手工藝品。而現(xiàn)代家具，即使是實木家具所使用的木材也不是直接使用自然材料，而是先要經(jīng)過鋸解成一定規(guī)格的板材或方材，并經(jīng)過干燥和改性處理，因而它已從自然材料變成了工業(yè)原材料。包括中密度纖維板、刨花板、膠合板、各類復面板在內(nèi)的人造板更是工業(yè)原材料。在現(xiàn)代家具的發(fā)展過程中，鋼材、合金型材、各種形態(tài)的塑料的應(yīng)用，都促成了諸多現(xiàn)代經(jīng)典家具作品的問世。

作為工業(yè)產(chǎn)品的家具為了實現(xiàn)批量生產(chǎn)的效率和質(zhì)量，必須采用具有某些特殊功能的機械設(shè)備，按一定的工藝流程和生產(chǎn)方式組織生產(chǎn)，并嚴格按照工藝文件對流程進行監(jiān)控。現(xiàn)代家具的生產(chǎn)和其它工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)完全一致。

3 家具的藝術(shù)作品屬性

廣義的藝術(shù)是指用形象來反映現(xiàn)實，但比現(xiàn)實更具有典型性的意識形態(tài)，包括文學、繪畫、建筑、音樂、舞蹈、戲劇、電影、曲藝等。其中建筑藝術(shù)是工程技術(shù)與建筑藝術(shù)的綜合體，是唯一具有實用功能的藝術(shù)作品。家具與建筑沾親帶故關(guān)系密切，甚至就是一體，所以家具也就納進了藝術(shù)的范疇。準確地說，家具是從大眾藝術(shù)體系中分離出來的設(shè)計藝術(shù)。

在教育部最近修訂的學科目錄中，又進一步將藝術(shù)學提升為獨立的學科門類，它與哲學、文學、歷史學、理學、工學等1 3個學科門類并列。藝術(shù)學中包括藝術(shù)學理論類、音樂與舞蹈學類、戲劇與影視學類、美術(shù)學類、設(shè)計學類等。家具設(shè)計則從屬一設(shè)計學類的產(chǎn)品設(shè)計。是技術(shù)與藝術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)品設(shè)計。

家具設(shè)計的藝術(shù)性主要表現(xiàn)為設(shè)計是一種藝術(shù)活動，一部世界家具發(fā)展史就是一部家具藝術(shù)史，它緊跟世界藝術(shù)的發(fā)展脈絡(luò)，并成為了世界藝術(shù)史的重要表征之一。家具設(shè)計的藝術(shù)性同樣也表現(xiàn)為對造型藝術(shù)理論和規(guī)律的應(yīng)用，家具設(shè)計從屬于藝術(shù)造型活動。同時家具設(shè)計的藝術(shù)性也是一種審美創(chuàng)造，它擁有自己特定的審美要素和審美特征。

3.1 家具設(shè)計是一種藝術(shù)活動

傳統(tǒng)家具的設(shè)計，特別是西方傳統(tǒng)家具的設(shè)計往往與當時的藝術(shù)思潮、藝術(shù)風格同根同源，表現(xiàn)手法也基本一致。藝術(shù)史上有文藝復興藝術(shù)就有文藝復興的家具；有巴洛克藝術(shù)就有巴洛克家具有洛可可藝術(shù)就有洛可可家具；有新古典藝術(shù)就有新古典家具?，F(xiàn)代家具設(shè)計運動的發(fā)展與形式也常常表現(xiàn)為各種設(shè)計思想、設(shè)計藝術(shù)流派的演變、更迭、交替與轉(zhuǎn)換。在現(xiàn)代家具的萌發(fā)期、形成期和發(fā)展時期，分別受到了工藝美術(shù)運動、新藝術(shù)運動、藝術(shù)裝飾運動、包豪斯等現(xiàn)代設(shè)計運動、北歐設(shè)計運動、波普藝術(shù)運動和后現(xiàn)代主義、新現(xiàn)代主義設(shè)計運動等設(shè)計思想的影響，并產(chǎn)生了相對應(yīng)的家具設(shè)計作品，成為了現(xiàn)代設(shè)計運動的經(jīng)典案例。

無論是傳統(tǒng)家具還是現(xiàn)代家具，一部家具發(fā)展史就是一部家具藝術(shù)史。雖然家具還涉及到材料的變更與工藝技術(shù)的進步，但設(shè)計形式、設(shè)計語言、設(shè)計風格、設(shè)計文化變化與更替更是主流，這些都屬于藝術(shù)的范疇，因而家具設(shè)計的形式創(chuàng)新仍是一種藝術(shù)創(chuàng)作，家具自然也就被認作是一類藝術(shù)作品。

3.2 家具設(shè)計是一類造型藝術(shù)

從字義上說造型就是創(chuàng)造物體的形象。而形象則是能引起人們的思想或感情活動的具體的形狀或姿態(tài)。造型藝術(shù)就是要創(chuàng)造一種占有一定空間，構(gòu)成有美感的形象，使人通過視覺來欣賞的藝術(shù)。家具造型就是按照藝術(shù)造型法則將天然材料或人造材料設(shè)計制造成可視可觸，具有一定形式和功能意義的結(jié)構(gòu)實體，因而它屬于藝術(shù)造型的范疇。

家具造型設(shè)計與建筑一樣要采用點、線、面、體、質(zhì)地、色彩等造型要素，同樣要應(yīng)用多樣與統(tǒng)一，對比與和諧，均衡與穩(wěn)定，節(jié)奏與韻律，模擬與仿生等造型法則與技巧而實現(xiàn)家具造型的目的。

3.3 家具設(shè)計是一種審美創(chuàng)造

反映社會意識形態(tài)的純藝術(shù)主要是體現(xiàn)藝術(shù)的本質(zhì)，是精神性的。而家具設(shè)計既有藝術(shù)的一面，它同樣具有審美文化的特征，在滿足功能的前提下，注重形式美感的創(chuàng)造和審美文化內(nèi)涵的表現(xiàn)。家具設(shè)計既要涉及到材料、結(jié)構(gòu)、工藝、技術(shù)、產(chǎn)品、環(huán)境等物質(zhì)方面的審美物境，又要涉及到時尚、風格、生活方式、消費文化等社會結(jié)構(gòu)層面的審美情境，還要上升到藝術(shù)的、歷史的、倫理的、人文清神等方面的審美意境，因此家具設(shè)計完全符合柳冠中先生提出的設(shè)計美學的審美層次與本質(zhì)。

家具設(shè)計的審美特征主要表現(xiàn)為功能的主導性，不能使用的家具就無美可言；使用的宜人性，脫離人類工效學藝術(shù)形式是失敗的設(shè)計；材料、結(jié)構(gòu)與造型的統(tǒng)一性，以不同的材料和相應(yīng)的結(jié)構(gòu)才能實現(xiàn)不同的產(chǎn)品形態(tài)和審美特征；與時俱進的創(chuàng)新性，家具設(shè)計要順應(yīng)生活方式的變化和審美時尚的變遷而進行審美創(chuàng)造。因而家具設(shè)計的審美要素和審美創(chuàng)造主要表現(xiàn)為功能美、材質(zhì)美、結(jié)構(gòu)美、工藝美、形態(tài)美、裝飾美等。

4 家具的商品屬性

現(xiàn)代漢語辭典對商品定義是為交換而生產(chǎn)的勞動產(chǎn)品，具有使用價值和價值的兩重性。也可以看作是能通過市場而進行流通的勞動產(chǎn)品。

現(xiàn)代意義的市場有狹義和廣義之分。狹義的市場 是單純從場所來說的，即指商品集中在一起，便于購買者與供應(yīng)者進行買賣的場所，如農(nóng)貿(mào)市場、小商品批發(fā)市場等。廣義的市場是指產(chǎn)品的現(xiàn)實和潛在的購買者。它不是指某一特定的場所，即指一定范疇的人群，即有能力并有愿望購買有關(guān)產(chǎn)品的人群。這種市場既可以指范圍，如國內(nèi)市場、國際市場、農(nóng)村市場、一級市場、二級市場、三級市場…….還可以指某一類商品，如汽車市場、服裝市場、婦女用品市場……。家具正是為交換而生產(chǎn)的勞動產(chǎn)品，并表現(xiàn)為通過市場而進行流通而實現(xiàn)價值的勞動產(chǎn)品。因而家具是商品，家具市場既有傳統(tǒng)的家具商店、家具專賣店、品牌旗艦店、家具大賣場等狹義的市場，又有國內(nèi)不同面向的一、二、三、四市場，又有經(jīng)濟全球化背景下的國際家具貿(mào)易市場。既有實體的市場，也有虛擬的電子商務(wù)市場，因而家具是完全市場化的大宗商品，它與住房、汽車、服裝共同構(gòu)成了世界最大的四大消費品市場。

正因為家具的商品屬性，所以家具設(shè)計不是單純的產(chǎn)品設(shè)計和研發(fā)，更是一個完整的設(shè)計鏈或產(chǎn)業(yè)鏈。既要從事前期的市場調(diào)研，消費行為研究，品牌策劃和目標市場定位，又要策劃后端的營銷措施，渠道建設(shè)，賣玚設(shè)計，配飾設(shè)計，展示設(shè)計，廣告策劃和媒體選擇等商業(yè)設(shè)計。

5 結(jié)語

綜合所述，家具既是手工藝品，又是現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品，既是藝術(shù)作品，又是市場商品，這就是家具多屬性的特征。

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