李驥澤，羅家方

（1.貴州省遵義市獸藥飼料監(jiān)測站，貴州 遵義 563000；2.貴州省遵義縣團溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，貴州 遵義 563100）

近年來，很多學(xué)者對豬肉價格波動進行了大量研究，但對未來價格周期波動趨勢研究不足，難以及時指導(dǎo)生豬養(yǎng)殖戶合理調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，在一定程度上加大了生豬養(yǎng)殖的市場風(fēng)險。為此很有必要研究探討我國豬肉價格的數(shù)學(xué)預(yù)測函數(shù)，并提出我國當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題及建議，為各級相關(guān)部門適時制定正確決策提供理論依據(jù)。

1 未來3年我國豬肉價格波動預(yù)測

1.1 預(yù)測模型創(chuàng)建 2000年以來我國豬肉價格發(fā)生了三次大幅波動，波動周期大約在42個月左右。第一次波谷期是2003年5月，豬肉價格是9.76元/千克；波峰期是2004年9月，豬肉價格是15.13元/千克，上漲幅度達到55.02%。第二次波谷期是2006年6月，豬肉價格是12.58元/千克；波峰期是2008年2月，豬肉價格是23.90元/千克，上漲幅度達89.98%。第三次波谷期是2010年6月，豬肉價格是14.02元/千克；波峰期是2011年9月，豬肉價格是30.39元/千克，上漲達116.76%。因此總體上看我國的豬肉價格變化呈指數(shù)上升及周期波動兩個數(shù)學(xué)模型的疊加。正好與自回歸移動平均組合模型（ARIMA）非常相似，用DPS軟件對我國豬肉價格進行ARIMA模擬得出如下數(shù)學(xué)函數(shù)：

該方程殘差平方和 SS= 43.745 5，殘差標(biāo)準(zhǔn)差為0.580 1，AIC=-11.526 8，相關(guān)系數(shù) R= 0.99588，擬合度C=99.18%。表明我國豬肉價格波動趨勢與ARIMA數(shù)學(xué)模型相符。用SPSS17對我國豬肉價格實際值與擬合值進行差異顯著性檢驗得出：雙尾檢驗概率為0.469，遠大于0.05，差異不顯著，故可用上述數(shù)學(xué)模型對未來豬肉價格進行預(yù)測。

1.2 未來3年豬肉價格預(yù)測 將上述函數(shù)公式用于DPS軟件中即可對未來3年豬肉價格波動進行預(yù)測。

2 2000年以來全國平均豬肉價格分析

用SPSS17對這三個比值上升趨勢進行模擬分析得出，豬肉價格比值、食品價格比值、CPI比值均為指數(shù)上升的曲線方程，分別是：全國豬肉價格比值總體上升指數(shù)方程，全國食品價格比值總體上升指數(shù)方程，全國CPI比值總體上升指數(shù)方程。從三個指數(shù)函數(shù)可知，豬肉價格比值上升速率大于食品價格上升速率，食品價格上升速率大于CPI上升速率。

3 結(jié)論

3.1 指出了本輪豬肉價格的波谷與波峰期 通過模型預(yù)測得出，在不考慮國家采取政策調(diào)控的情況下，我國本輪豬肉價格的波谷期大約在2013年11月左右，波峰期大約在2015年4月左右。

3.2 指出了我國豬肉價格的上升速度 從以上論述可知，我國豬肉價格波動趨勢線、食品價格波動趨勢線與CPI波動趨勢線相互之間的距離正在逐步拉大，且豬肉價格上升速度遠大于食品價格和CPI上升速度，這表明我國豬肉價格對食品價格及CPI的影響程度將進一步加大，對居民生活的影響也將進一步加大。

3.3 豬肉價格波動與生豬生產(chǎn)統(tǒng)計信息之間矛盾加大 供求關(guān)系決定商品價格，這是基本的經(jīng)濟規(guī)律。但從《中國統(tǒng)計年鑒2012》分析，近十年來我國人均豬肉占有量基本沒有大的波動，但豬肉價格波動是如此之大，且波幅越來越大，這足以說明當(dāng)前我國畜牧業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計信息與實際產(chǎn)量的差距正在加大，從而導(dǎo)致了各級相關(guān)部門不能用準(zhǔn)確的生產(chǎn)信息適時正確地指導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。養(yǎng)殖戶處于盲目被動狀態(tài)。

4 建議

4.1 生豬養(yǎng)殖戶及時調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu) 春節(jié)前豬肉消費量處于高峰期，生豬養(yǎng)殖的豬糧價格比值為6.64，處于微利階段，仔豬價格也在上漲，在一定程度上刺激了存欄量上升，但春節(jié)過后的三月開始，豬肉消費量開始下滑，現(xiàn)在上欄的仔豬將于5月前后出欄，屆時將加大供大于求的矛盾，豬肉價格下滑速率加快，生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)將快速進入虧損期。因此目前正值生豬養(yǎng)殖戶調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的最好時期，要及時淘汰繁殖能力低的種豬，減少養(yǎng)殖成本，為豬肉價格到達波谷期作好準(zhǔn)備。在價格處于低谷期時準(zhǔn)備好足量的后備種豬并開始配種繁殖，為迎接價格波峰期備足商品豬，以提升養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的整體養(yǎng)殖效益。

4.2 改革畜牧統(tǒng)計體制 建議國家改革當(dāng)前的統(tǒng)計體制，確保統(tǒng)計信息不受各種利益因素的干擾而得以及時準(zhǔn)確發(fā)布，各級相關(guān)部門據(jù)此適時指導(dǎo)養(yǎng)殖戶調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，為進一步有效防止豬肉價格大幅波動打下堅實的制度基礎(chǔ)。

4.3 進一步改善宏觀調(diào)控

4.3.1 為了不讓我們的調(diào)控政策對豬肉價格的波動起到推波助瀾的作用，建議中央根據(jù)我國生豬生產(chǎn)周期規(guī)律，將補助時間定在豬肉價格連續(xù)下滑至豬糧價格比低于6∶1時開始實施，以有效防止生豬存出欄的大幅波動，特別要防止能繁母豬存欄量的大幅波動。

4.3.2 切實加大對規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項目的監(jiān)管，確保建設(shè)項目的可持續(xù)發(fā)展，以穩(wěn)定生豬生產(chǎn)規(guī)模（特別是能繁母豬存欄規(guī)模）不出現(xiàn)大的波動。價格處于波谷時期進行收儲并適當(dāng)加大出口量，價格于波峰時期投放儲備肉并適當(dāng)增加進口量。