（武漢紡織大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院 湖北武漢 430073）

現(xiàn)代包裝的概念及其范疇正在擴(kuò)大和延伸，它已經(jīng)進(jìn)入社會(huì)、政治等層面，并與人的形象產(chǎn)生直接的關(guān)聯(lián)，但就它的物的屬性而言，則主要是與商品形成密不可分的關(guān)系。這是因?yàn)樵谌祟惏l(fā)展的不同階段，不論其社會(huì)形態(tài)和生產(chǎn)力發(fā)展程度和水平的高低，包裝始終是產(chǎn)品的護(hù)身符，不僅從空間上使它擁有存在的新空間和形態(tài)，而且還從結(jié)構(gòu)上支撐著它，賦予它商品的價(jià)值。特別是在現(xiàn)代社會(huì)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)作為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要模式和體制，其運(yùn)行機(jī)制使商品包裝的功能和作用是對(duì)傳統(tǒng)的超越，它由“簡(jiǎn)單”的包裝上升到更為高級(jí)意義上的包裝，它使包裝的意義發(fā)生了革命性的變化，這主要體現(xiàn)在現(xiàn)代包裝具有極為強(qiáng)大的傳播功能，將商品的不同信息經(jīng)過(guò)選擇和優(yōu)化后產(chǎn)生正能量，起到無(wú)聲宣傳員的作用。其實(shí)，由無(wú)聲到無(wú)形力量的轉(zhuǎn)換和釋放，與包裝的視覺(jué)性和觸覺(jué)性有著極其重要的關(guān)系，包裝的形象和視覺(jué)元素是構(gòu)成消費(fèi)者是否關(guān)注商品包裝的視覺(jué)因素，任何一種商品包裝如果失去了吸引力，消費(fèi)者必然對(duì)它視而不見(jiàn)，以致它在貨架上受到冷落，無(wú)人問(wèn)津，其形象在消費(fèi)者心目中蕩然無(wú)存，完全不可能架起與消費(fèi)者的紐帶與橋梁，更不可能誘發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。而具有強(qiáng)烈視覺(jué)沖擊力的包裝設(shè)計(jì)則具有震撼感，它的巨大沖擊波可以迅速摧毀人們的心理防線，激發(fā)人們對(duì)商品的興趣，誘發(fā)購(gòu)買(mǎi)商品的欲望，使包裝商品與人形成互動(dòng)性相互影響。而從觸覺(jué)性方面來(lái)講，觸覺(jué)性無(wú)論是對(duì)設(shè)計(jì)師，還是消費(fèi)者都起著積極的作用，這是因?yàn)榘b的外部形態(tài)和視覺(jué)形象的藝術(shù)性語(yǔ)言要將商品的性能及其商品的內(nèi)涵進(jìn)行傳遞和反映，必須以材料為依托才能完成信息的傳播，材料成為信息視覺(jué)傳播的載體，承載著各種包裝功能的重任。所以，無(wú)論是從視覺(jué)性、藝術(shù)性，還是從傳播性、物質(zhì)性等方面來(lái)講，觸覺(jué)性不僅將設(shè)計(jì)師對(duì)包裝的設(shè)計(jì)理念、認(rèn)識(shí)傳遞給消費(fèi)者，同時(shí)消費(fèi)者在享受視覺(jué)美感的過(guò)程中，通過(guò)觸覺(jué)體驗(yàn)直接感受包裝的質(zhì)量，在這種體驗(yàn)和感受中，消費(fèi)者可以獲得真實(shí)的信息，身體器官能幫助消費(fèi)者對(duì)商品及其包裝功能做出正確的判斷和選擇。因?yàn)檫@種選擇既是企業(yè)的生存之道，又是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的博弈，并體現(xiàn)出消費(fèi)者對(duì)包裝材料功能性、新穎性、自然性、環(huán)保性、審美性的追求。因此，面對(duì)形形色色的包裝材料世界，如何因材包裝作出正確的選擇，實(shí)現(xiàn)材料與功能、材料與經(jīng)濟(jì)、材料與環(huán)保的有機(jī)統(tǒng)一，必須以系統(tǒng)性構(gòu)建創(chuàng)新的有機(jī)鏈，形成強(qiáng)大的動(dòng)力。

一、功能是包裝材質(zhì)選擇的第一性

從功能上來(lái)講，商品包裝的功能和材質(zhì)功能對(duì)產(chǎn)品成為商品進(jìn)入市場(chǎng)流通起著舉足輕重的作用，商品包裝對(duì)產(chǎn)品而言是進(jìn)入市場(chǎng)的基本條件，一般情況下，無(wú)包裝的產(chǎn)品很難進(jìn)入市場(chǎng)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，無(wú)包裝的產(chǎn)品通常被稱為三無(wú)產(chǎn)品。因此，商品的安全性、可靠性、使用性還有質(zhì)量、信譽(yù)、品牌等都需要商品包裝才能實(shí)現(xiàn)。而商品包裝的物理、生理、心理、使用功能都需要材料才能實(shí)現(xiàn)，而材質(zhì)又由于它的性質(zhì)不同呈現(xiàn)不同的物理、化學(xué)特征，具有不同的硬度、強(qiáng)度、承重量。特別是在生物材料中，不同的材質(zhì)其力量強(qiáng)度也不同，有些看似細(xì)小的線性材料卻擁有不可思議的物理功能，它所能承載的重量達(dá)到驚人的程度。因此，在材料的大千世界中，有機(jī)材料和無(wú)機(jī)材料數(shù)不勝數(shù)。尤其是在天然材料和化學(xué)合成材料的王國(guó)中，為包裝材料的多元性提供了豐富的資源。

盡管材料世界無(wú)比奇妙，但人們?cè)谶x擇包裝材料時(shí)往往鐘情于自然，選擇材質(zhì)的天然性。天然性使它具有特殊的優(yōu)勢(shì)，取材方便，成本低，特別是對(duì)有些新鮮食品的包裝有獨(dú)特的作用。例如在臨水而居的鄉(xiāng)村，人們用荷葉包裝新鮮食品，既安全又衛(wèi)生，對(duì)食品的品質(zhì)有很好的保鮮功能；中國(guó)美食粽子的包裝就是使用粽葉為材料，使粽子具有了清香的味道和口感；由此可見(jiàn)，根據(jù)色、香、味、形的原則來(lái)選擇包裝材料是實(shí)用功能的精髓，在這些鄉(xiāng)間的包裝中傳承著功能決定選材的傳統(tǒng)和習(xí)慣。

其實(shí)，根據(jù)商品對(duì)象選擇包裝材料必須遵循科學(xué)性，有些原始的包裝并不因?yàn)榘b材料的原始性、易復(fù)制而失去科學(xué)的光芒，例如“八仙過(guò)海”中的葫蘆，在鄉(xiāng)村中非常多，用于裝酒就極具功能性和實(shí)用性。實(shí)際上有些商品的包裝，如果使用現(xiàn)在看起來(lái)顯得有些土的材料，其包裝效果會(huì)更好，例如中國(guó)著名的涪陵榨菜包裝就是選用陶瓷材料，由于榨菜是經(jīng)天然發(fā)酵工藝制作，其獨(dú)特的味道和口感使人感覺(jué)到吃飯就是香，如果采用其它材質(zhì)制作包裝，那么包裝的功能則會(huì)喪失，因?yàn)榘b一旦將商品的特性失去，即使材料再先進(jìn)也沒(méi)有價(jià)值，而現(xiàn)在采用的塑料材質(zhì)的包裝，固然有方便的因素，但與陶瓷材質(zhì)包裝比較起來(lái)，其口感就失去了原先的純正，且為了保鮮防腐需要添加防腐劑，對(duì)人體的健康反而不如陶瓷材質(zhì)的包裝。

因此，包裝材料的選擇必須建立在對(duì)包裝產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)理解的基礎(chǔ)上，只有對(duì)產(chǎn)品的理解充分、深刻，才能對(duì)商品包裝的理念和表現(xiàn)具有深度、廣度、厚度。如果認(rèn)識(shí)膚淺，以為包裝就是要采用最先進(jìn)最好的材料，則會(huì)陷于過(guò)度包裝的誤區(qū)，不僅使包裝材料消耗多，成本上升，同時(shí)也給消費(fèi)者增加消費(fèi)成本，對(duì)企業(yè)和設(shè)計(jì)師而言必須換位思考，要站在消費(fèi)者的角度上選擇包裝形式、檔次，然后再選擇最適合的材料將包裝功能表達(dá)出來(lái)，如果一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品在質(zhì)量、性價(jià)比上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，力圖通過(guò)追求豪華、過(guò)度包裝占領(lǐng)市場(chǎng)，轉(zhuǎn)嫁生產(chǎn)成本，獲取不當(dāng)利潤(rùn)和利益，讓消費(fèi)者買(mǎi)單，結(jié)果往往會(huì)事與愿違，給企業(yè)的生存帶來(lái)危機(jī)感，其商品包裝則中看不中用。中國(guó)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期“買(mǎi)櫝還珠”的故事至今給人以深刻的啟示，如果一個(gè)企業(yè)在產(chǎn)品和包裝上本末倒置，那么這種包裝還有意義和價(jià)值嗎？

同樣，熟悉和了解包裝材料的特性，就能很好地掌握和利用材料，發(fā)揮材料的優(yōu)勢(shì)，將材料價(jià)值最充分地體現(xiàn)出來(lái)，才能做到物盡其用。否則，材料的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)就會(huì)被掩蓋，材料價(jià)值也不能得到彰顯。實(shí)際上，很好地掌握和駕馭材料，才能實(shí)現(xiàn)材料價(jià)值由物質(zhì)特性向商業(yè)價(jià)值的轉(zhuǎn)換，將材料功能最完美和有效的釋放。一般來(lái)講材料自身的材質(zhì)有其獨(dú)特的視覺(jué)性和觸覺(jué)性，當(dāng)這種視觸覺(jué)性與材料的性能達(dá)到高度的統(tǒng)一，就會(huì)提升包裝的功能價(jià)值，塑造全新的形象，給消費(fèi)者留下不可磨滅的印象。例如茅臺(tái)酒容器的包裝，采用陶瓷材料具有對(duì)酒的保護(hù)功能，從材質(zhì)的天然性，到酒容器的陶瓷特性，使茅臺(tái)酒的品牌宣傳具有極大的廣泛性、傳播性。

二、肌理是包裝材質(zhì)表達(dá)的獨(dú)特性

包裝材質(zhì)的特性往往具有獨(dú)特的肌理，呈現(xiàn)不同的質(zhì)感。而這種獨(dú)特的肌理和質(zhì)感不僅是區(qū)分不同材質(zhì)的標(biāo)志，同時(shí)也給人們帶來(lái)不同的感受。消費(fèi)者面對(duì)千姿百態(tài)的包裝材質(zhì)，他們的第一感覺(jué)首先是由視覺(jué)產(chǎn)生的，而第一感覺(jué)往往會(huì)影響到他們隨后的觸覺(jué)行為和心理體驗(yàn)及判斷。這是因?yàn)橛梢曈X(jué)行為所看到的材質(zhì)肌理，無(wú)論是光滑、粗糙、凸凹、平整、柔軟、閃光等，都會(huì)給消費(fèi)者以視覺(jué)上的刺激。如果消費(fèi)者看到的肌理習(xí)以為常，那么就會(huì)有一種遲鈍的感覺(jué)，甚至不屑一顧。這是因?yàn)橄M(fèi)者有一種喜新厭舊的心理，喜歡追求新的視覺(jué)感受，因此，材質(zhì)的新的肌理質(zhì)地是消除消費(fèi)者視覺(jué)感受疲勞的重要因素，而不能一直以老面孔的肌理給消費(fèi)者留下一成不變的印象。實(shí)際上，材質(zhì)肌理是不同材料的外部形象和內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的表達(dá)，也是各種材料個(gè)性的集中體現(xiàn)和象征。

材料肌理的個(gè)性與它生存的環(huán)境和加工技術(shù)、工藝有極大的關(guān)系，例如自然界樹(shù)木的肌理絕對(duì)不同，即使是利用木材生產(chǎn)的紙漿也因所采用的木材原料和生產(chǎn)工藝技術(shù)不同形成不同的視覺(jué)肌理，中國(guó)的宣紙之所以稱之為文房四寶之一，就是獨(dú)特的材料和獨(dú)特的工藝加工而成，形成了獨(dú)特的視覺(jué)效果。所以，只有不斷拓展材質(zhì)的范疇，才能給消費(fèi)者以全新的視覺(jué)感受。其實(shí)材質(zhì)肌理的表現(xiàn)和材料本身的肌理是有區(qū)別的，象紙張?jiān)诎b材料中是使用量很大的，以藝術(shù)表現(xiàn)和加工手段形成不同的肌理大有文章可做，具有極大的空間，可以說(shuō)自然界所有的材質(zhì)肌理都可以利用印刷工藝去獲得，其彈性和延伸性是不言而喻的。關(guān)鍵在于是否善于運(yùn)用思維的翅膀，集思廣義將功能、材質(zhì)、肌理、成本、價(jià)值通盤(pán)考慮，創(chuàng)造出有個(gè)性的視覺(jué)肌理。

而材料視覺(jué)肌理的表達(dá)更需人的創(chuàng)造性，因?yàn)槿绾螌⒉馁|(zhì)的觸覺(jué)性讓消費(fèi)者體驗(yàn)得更深入，不僅促使消費(fèi)者的精力集中，且心理判斷更為正確和合理，同時(shí)將興趣進(jìn)一步提升成消費(fèi)起著決定性的作用。肌理的獨(dú)特性使消費(fèi)者的體驗(yàn)更具有興奮感，甚至于達(dá)到臨界的狀態(tài)。應(yīng)當(dāng)看到，肌理的巧妙利用有時(shí)可以彌補(bǔ)材料自身的不足和缺陷，會(huì)給人以新材質(zhì)的感覺(jué)，其實(shí)它原來(lái)的內(nèi)部組織和結(jié)構(gòu)并未改變，只要不影響材料的功能和安全性，以新的肌理去打動(dòng)消費(fèi)者的心靈是非常好的選擇。實(shí)際上同一種材料如果進(jìn)行肌理的表現(xiàn)具有很強(qiáng)的可塑性，像陶瓷材料的肌理變化就極具豐富性，經(jīng)過(guò)藝術(shù)和工藝技術(shù)的處理可以獲得幾萬(wàn)種不同肌理的效果，消費(fèi)者對(duì)其肌理的觸覺(jué)體驗(yàn)有一種從未有過(guò)的感覺(jué)，對(duì)其材質(zhì)肌理的評(píng)價(jià)度會(huì)更高。

所以，對(duì)材質(zhì)肌理的表現(xiàn)，無(wú)論是從視覺(jué)還是觸覺(jué)的感覺(jué)和體驗(yàn)，其實(shí)質(zhì)就是使包裝材料具有前瞻性，以“名、特、優(yōu)、新”去滿足消費(fèi)者的心理需求，并為包裝功能提供視覺(jué)和觸覺(jué)資源的保障。特別是那些被創(chuàng)造出來(lái)的肌理形象，它是對(duì)以往肌理形象的超越，甚至是一種前所未有的顛覆，自然能得到消費(fèi)者的青睞，因而新肌理的橫空出世不僅帶來(lái)材料世界的豐富多彩，更能征服消費(fèi)者的心靈，展現(xiàn)包裝材料個(gè)性的風(fēng)采。

三、低碳彰顯包裝材質(zhì)的環(huán)保性

現(xiàn)代包裝材料的廣泛性，決定了材質(zhì)具有天然性和復(fù)合性。一般來(lái)講，復(fù)合性材料的生產(chǎn)加工具有碳排放特征，對(duì)大氣環(huán)境和自然環(huán)境造成危害，并容易形成第二次污染，包括對(duì)產(chǎn)品的污染和環(huán)境的污染。因此，對(duì)天然材質(zhì)的選擇主要考慮該物種對(duì)自然生態(tài)的影響，例如木材是很好的包裝材料，但從社會(huì)和環(huán)境的意義上講，它不適宜大量采用，因?yàn)檫@種材質(zhì)的使用如果不加以控制，其后果不堪設(shè)想。而復(fù)合材料雖能大批量生產(chǎn)，成本降低，易于成型，便于運(yùn)輸，且能根據(jù)產(chǎn)品的特征進(jìn)行包裝，同時(shí)工業(yè)化生產(chǎn)的復(fù)合材料在印刷上能體現(xiàn)最美的藝術(shù)效果，但最令人擔(dān)憂的是許多復(fù)合材料很難回收利用。而玻璃、紙張、金屬材質(zhì)則可以實(shí)現(xiàn)回收，進(jìn)行可循環(huán)利用。但是象塑料、涂料、粘合劑則很難回收利用，有些塑料雖可回收利用，但生產(chǎn)出來(lái)的包裝則對(duì)人與產(chǎn)品具有危害性。

因此，包裝材質(zhì)的標(biāo)新立異應(yīng)以低碳為前提，以環(huán)保為目的，如果背離了這個(gè)原則和宗旨，就會(huì)形成生態(tài)和環(huán)境的災(zāi)難。這就需要致力于新型包裝材質(zhì)的研發(fā)，力圖在科學(xué)技術(shù)上突破，以新的環(huán)保材料取代易污染的材質(zhì)。同時(shí)在材質(zhì)生產(chǎn)制造的每個(gè)環(huán)節(jié)中節(jié)約材料和能源，減少對(duì)大氣的碳排放，如果能在每個(gè)工序中減少水和電的能耗，積少成多，就是一種貢獻(xiàn)。當(dāng)然低碳排放必須達(dá)標(biāo)，這個(gè)尺度就是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，要逐步走向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，不僅對(duì)企業(yè)有利，更對(duì)國(guó)家和民族有利。

與低碳材質(zhì)相比較，零碳排放的包裝材質(zhì)是最現(xiàn)代的綠色包裝理念，能真正對(duì)自然環(huán)境起到保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展作用。一是它的材質(zhì)可回收綜合利用，二是即使不能回收也可以實(shí)現(xiàn)自然的降解。例如我國(guó)西南少數(shù)民族地區(qū)以稻草搓成繩狀進(jìn)行線性包裝，既有效保護(hù)了雞蛋，又可將稻草制成農(nóng)田肥料，一舉兩得非常環(huán)保。還有云南西雙版納的竹筒酒，其包裝取自自然，酒喝完后其容器仍可使用，即使損壞也不會(huì)對(duì)自然界造成污染。如果要追根溯源，中國(guó)傳統(tǒng)和民間的包裝具有零碳排放的傳統(tǒng)，在那些取材于當(dāng)?shù)刭Y源的包裝材料中，開(kāi)創(chuàng)了零碳排放的輝煌，至今都閃爍發(fā)光。事實(shí)上不論是中國(guó)的科學(xué)家，還是世界其它國(guó)家的科學(xué)家都在用生物的方法、化學(xué)的方法實(shí)現(xiàn)零碳包裝材料的探索和研究，且已實(shí)現(xiàn)突破運(yùn)用于包裝材料中。無(wú)論是科學(xué)家，還是消費(fèi)者，都在期待包裝材料的可循環(huán)使用，這樣我們的地球才不至于遭到破壞和污染。

結(jié)語(yǔ)

從包裝材質(zhì)的低碳性到天然性的零碳排放，都貫穿著包裝材質(zhì)創(chuàng)新的理念，只有當(dāng)科學(xué)主導(dǎo)包裝材質(zhì)的主流，其精神成為人們的信仰，并喚起社會(huì)的共鳴，包裝材質(zhì)的個(gè)性得到張揚(yáng)，消費(fèi)者在視覺(jué)和觸覺(jué)中享受美感，包裝材質(zhì)中的文化和審美便會(huì)以它強(qiáng)大的力量，提升整個(gè)社會(huì)的理念和意識(shí)，折射出因材包裝的美感。

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