尹鵬熙

(云南藝術(shù)學(xué)院文華學(xué)院,云南 昆明 650101)

保山市主要糧油作物種植模式

尹鵬熙

(云南藝術(shù)學(xué)院文華學(xué)院,云南 昆明 650101)

在人口不斷增加、可耕地面積逐漸減少的前提下，優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)、改進(jìn)耕作制度、提高土地產(chǎn)出率是廣大農(nóng)業(yè)科技人員研究的重點(diǎn)項(xiàng)目。通過(guò)廣泛的調(diào)查分析，試驗(yàn)示范，歸納總結(jié)出目前保山市主要糧油作物生產(chǎn)應(yīng)用較好的幾項(xiàng)種植模式及其關(guān)鍵技術(shù)。

保山市；糧油作物；種植模式；栽培技術(shù)

種植制度是人類在適應(yīng)自然、利用自然、改造自然中形成的一種相對(duì)穩(wěn)定的土地耕種利用方式，它受到自然條件、社會(huì)需要、生產(chǎn)力水平等多方面因素的制約[1]。保山市集低緯氣候、高原氣候、季風(fēng)氣候、山地氣候于一體，立體氣候明顯，作物類型豐富多樣。由于農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，多數(shù)地區(qū)仍處于“雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)”、“靠天吃飯”的局面，歷史上水田以稻-麥(油菜、蠶豆)一年兩熟，旱地以玉米、蕎麥一年一熟制為主。近年來(lái)，圍繞“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”，依據(jù)本地自然條件，遵循作物的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，優(yōu)化作物結(jié)構(gòu)，在新型農(nóng)業(yè)科技措施、耕作制度、間套種模式上加大研究及示范推廣，總結(jié)出了多項(xiàng)主要糧油作物種植新模式，確保了全市主要農(nóng)作物持續(xù)增產(chǎn)和主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給。

1 玉米、烤煙套種“兩青”種植模式

“兩青”即早青豌豆和早青蠶豆，“兩青”種植是介于反季蠶豆、豌豆與正季蠶豆、豌豆之間，以采摘鮮莢上市的一種種植方式。該區(qū)域位于滇西橫斷山脈怒山尾翼，怒江沿岸一帶的氣候逆溫帶區(qū)[2]，海拔1500～1800m，這些區(qū)域耕地坡度大、土壤保水性差，為了避開正季蠶豆、豌豆播種后水分不足導(dǎo)致出苗不整齊，而將播種節(jié)令提前的一種種植方式。隨著人們對(duì)鮮食菜用型蠶豆、豌豆需求量不斷增大，“兩青”種植面積逐年擴(kuò)大，目前播種面積已達(dá)16.67萬(wàn)hm2，種植戶經(jīng)濟(jì)效益較好，產(chǎn)值一般在2000～4000元/667m2。該種植區(qū)的前作主要是玉米和烤煙，套種的方法是在烤煙中下部葉片采收結(jié)束后，或在玉米蠟熟期將果穗上部莖尖及下部葉片割除后免耕套種蠶豆或豌豆。其技術(shù)要領(lǐng)：一是選用早熟、高產(chǎn)、抗病、耐旱、莢大粒大的菜用型品種，目前蠶豆品種可選用753-6-3、K0729、云豆324、鳳豆6號(hào)等，豌豆品種可選用昊碗7號(hào)、昊豌8號(hào)、中豌4號(hào)、中豌6號(hào)等；二是確定適宜播種期，“兩青”的播種期視市場(chǎng)價(jià)格、土壤墑情及前作共生期三個(gè)因素決定，近年于8月20日至9月10日播種較適合，這一時(shí)期土壤水分適中，與前作共生期適中(約15d左右)，12月上旬就可開始采莢上市，市場(chǎng)價(jià)格較好；三是選用適宜種植密度，株行距視前作類型而定，玉米地套種沿玉米壟兩側(cè)打塘播種，豌豆株距15～17cm,蠶豆株距25～40cm，烤煙地套種沿烤煙墑行兩側(cè)打塘播種，豌豆株距15～17cm，蠶豆株距30～40cm。豌豆每塘播種3～5粒，用種量10kg/667m2，有效株在4萬(wàn)～5萬(wàn)株/667m2；蠶豆每塘播種2～3粒，用種10～12.5kg/667m2，有效株6000～8000株/667m2。

2 煙后大麥種植模式

大麥?zhǔn)潜Ｉ绞行〈荷a(chǎn)的主要糧食作物，近年來(lái)種植面積逐年上升，面積近3.33萬(wàn)hm2。在冬春持續(xù)干旱的情況下，保證大麥作物的生產(chǎn)安全，必須進(jìn)行耕作制度改革，改變常規(guī)的生產(chǎn)方式。為充分利用8～9月豐富的降水和光熱資源以及煙地富余養(yǎng)分，在8月下旬至9月中旬土壤水分充足的條件下提前播種。保山市冬季為暖冬，土壤水分蒸發(fā)量小，作物能正常生長(zhǎng)，到3月初，氣溫開始回升，蒸發(fā)量增大時(shí)，大麥作物已經(jīng)基本成熟，有效保障大麥作物生產(chǎn)。在該種植模式中，選擇良種是關(guān)鍵，旱地麥以保大麥8號(hào)、保大麥12號(hào)、保大麥13號(hào)等多棱中稈品種為主，田麥高產(chǎn)區(qū)或高水平種植田塊宜選用保大麥6號(hào)、保大麥17號(hào)、云大麥2號(hào)、YS500號(hào)等中矮稈二棱品種，中、低產(chǎn)區(qū)或中、低水平種植田塊宜選用保大麥8號(hào)、保大麥12號(hào)、保大麥13號(hào)等中稈多棱品種。

3 玉米地套種早秋油菜種植模式

在山區(qū)、半山區(qū)抓住8月中下旬山地玉米地充足的水分資源，直接在玉米地套種早秋油菜，可保證全苗壯苗, 到3月初，氣溫開始回升，蒸發(fā)量加大時(shí)，油菜已經(jīng)基本成熟，有效保障油菜穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。其技術(shù)要領(lǐng)是在8月中下旬，及時(shí)清除田間雜草及玉米中下部葉片，在玉米大行中間打塘播種。多采用寬窄行打塘直播，大行距60～70cm，小行距30～40cm，株距25～30cm，出苗后每塘留苗3～4株，保證有效株1.2萬(wàn)～1.5萬(wàn)株/667m2。

4 烤煙地套種早秋油菜種植模式

在旱地烤煙區(qū)，當(dāng)烤煙植株中部葉片采收后，利用烤煙地富余的養(yǎng)分和8月上中旬充足的土壤水分套種油菜，有利于出苗和全苗。其方法是，先清理煙地四周排水溝以防雨水沖刷，清除地間雜草，沿?zé)焿剝蓚?cè)打塘點(diǎn)播，大行距70～80cm，小行距30～40cn，株距25～30cm，出苗后每塘留苗3～4株，保證有效株0.9萬(wàn)～1.2萬(wàn)株/667m2?？緹熖自缜镉筒艘圆シN節(jié)令最為關(guān)鍵，在8月上中旬播種，春節(jié)前后便可收獲。

5 桑園套種大麥種植模式

近年來(lái)，保山市的桑園面積達(dá)1.13萬(wàn)hm2，為充分利用桑園冬春空閑時(shí)間，增加土地復(fù)種，在桑葉采收基本結(jié)束時(shí)在桑園空行套種大麥。其方法是在桑葉采集基本結(jié)束時(shí)，對(duì)桑園空行進(jìn)行翻挖或機(jī)耕整墑，要求距離桑樹10～15cm，整地做到土細(xì)、垡勻、墑平，等行距種植桑樹規(guī)格(株行距50cm×130cm)的保持100cm的凈墑面，寬窄行種植(寬行株行距50cm×200cm，窄行株行距50cm×60cm)規(guī)格的翻挖寬行，保持170cm的凈墑面。一般在9月中、下旬，桑葉基本采收結(jié)束時(shí)播種為宜，旱地桑園必須趁雨水搶墑播種。

6 烤煙套種雜交玉米種植模式

在中低海拔1000～1600m區(qū)域，可采用烤煙套種玉米種植模式。其技術(shù)要領(lǐng)是在煙葉采收至中、上部葉片時(shí)(7月20日～8月15日)，應(yīng)用中、早熟玉米品種間種在煙墑兩側(cè)，株距30cm，留苗3800株/667m2，待煙葉完全采收后，及時(shí)砍除烤煙主干，同時(shí)中耕，追施尿素15kg/667m2、普鈣20kg/667m2，待玉米10片葉時(shí)結(jié)合培土，施尿素25kg/667m2。一般產(chǎn)量玉米200～450kg/667m2，可以增加一季糧食生產(chǎn)。

7 玉米、烤煙套種蠶豆種植模式

蠶豆是保山市的主要小春作物，2012年種植面積1.12萬(wàn)hm2。蠶豆用途廣泛，既可以菜用，又可飼用，加工產(chǎn)品附加值高。由于干旱少雨的氣候條件，蠶豆生產(chǎn)受到了嚴(yán)重的影響，加工原料緊缺，必需采取各種科技措施，保證蠶豆產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。其方法是在玉米收獲前、烤煙采收至中上部葉片時(shí)進(jìn)行套種蠶豆，即于8月中下旬至9月上旬播種，此時(shí)田間土壤濕度大，土壤溫度高，利于種子出苗，保證全苗。玉米、烤煙套種蠶豆采用寬窄行種植模式，在原玉米和烤煙壟兩側(cè)打成雙塘栽培，大行距70cm，小行距50cm，塘距30cm，每塘播種2～3粒。播種前每10kg種子用鉬酸銨10g，多菌靈50g或炭疽福美50g拌種，現(xiàn)拌現(xiàn)播。

8 玉米間種大豆種植模式

玉米屬禾本科，須根系作物，株高，葉窄長(zhǎng)，為需肥多的四碳(C4)植物。而大豆屬豆科，直根系，矮稈，葉小而平展，為需磷多的三碳(C3)植物，較耐蔭。兩種作物間種，除密植效應(yīng)外，兼有營(yíng)養(yǎng)異質(zhì)效應(yīng)、邊行效應(yīng)、補(bǔ)償效應(yīng)和正對(duì)應(yīng)效應(yīng)，能全面體現(xiàn)間種復(fù)合群體的各種互補(bǔ)關(guān)系，增產(chǎn)增收效益好。生產(chǎn)實(shí)踐和試驗(yàn)研究證明[3]，以玉米為主的間種，在玉米產(chǎn)量比單作不減的基礎(chǔ)上，多收50～60kg/667m2大豆，增效明顯。玉米間大豆的種植比例為2︰1或2︰2，玉米雙行種植，大行距70～90cm，小行距30cm，株距25～30cm，密度為3700～4200株/667m2。大豆播種于玉米大行中間，密度為1200～1400株/667m2。

9 辣椒與玉米間種模式

辣椒與玉米間種能增加辣椒產(chǎn)量、產(chǎn)值及減輕辣椒白粉病發(fā)生。辣椒白粉病的發(fā)生流行主要是由于高溫、干旱、日照強(qiáng)度過(guò)量的氣候條件下，辣椒抗白粉病的能力降低，病菌在田間靠氣流傳播蔓延導(dǎo)致辣椒白粉病的發(fā)生。辣椒間種玉米，有效阻止了強(qiáng)光照的直射，從而減輕光照強(qiáng)度對(duì)辣椒生育的不利影響，同時(shí)辣椒間種玉米影響了田間的相對(duì)濕度和氣流，改善了田間生態(tài)條件，降低了辣椒炭疽病的發(fā)病率，促進(jìn)了辣椒的生長(zhǎng)發(fā)育，降低了間種田塊辣椒白粉病和炭疽病的發(fā)病率。辣椒于3月下旬播種，5月中、下旬移栽，玉米于5月中、下旬辣椒移栽后進(jìn)行播種。辣椒每墑種植2～3行，行距40cm，株距30cm。辣椒移栽后，按每?jī)蓧勔恍杏衩讓⒂衩组g種于溝中，每溝種兩行，行距35cm，株距80cm，栽3800～4500株/667m2，玉米900～1100株/667m2。

10 馬鈴薯間種玉米種植模式

馬鈴薯與玉米間種，因馬鈴薯耐蔭，玉米與馬鈴薯的行比可為2︰2或2︰1(最理想的栽培比例是2︰2的行比模式)，馬鈴薯幅寬內(nèi)的行距依品種和肥力條件而定。馬鈴薯選用株型緊湊、結(jié)薯集中、早熟豐產(chǎn)的品種，玉米選用中、晚熟的抗旱品種，以獲高產(chǎn)。馬鈴薯采用單墑雙行條栽，總間距120cm，其中大行距80cm、小行距40cm，株距25cm；用種150～180kg/667m2，種植4000～4200塘/667m2。玉米種植在預(yù)留種植帶內(nèi)，采用地膜覆蓋，雙行條栽，小行距40cm，株距30cm，種植3000～3200株/667m2。

11 烤煙-水稻、蔬菜-水稻輪作模式

烤煙-水稻、蔬菜-水稻輪作種植模式，是在保山市大力推廣夏煙早植技術(shù)和反季大棚蔬菜的同時(shí)總結(jié)出來(lái)的種植模式。它既解決了糧經(jīng)作物爭(zhēng)地的矛盾，也有效解決了大棚蔬菜次生鹽漬化問(wèn)題[4]。然而，新模式與傳統(tǒng)技術(shù)相比，后作水稻播種節(jié)令推遲及前作土壤環(huán)境的改變，使水稻生長(zhǎng)發(fā)育的外界環(huán)境發(fā)生了明顯的變化，出現(xiàn)栽插節(jié)令上的矛盾、秧苗徒長(zhǎng)、病害嚴(yán)重、倒伏突出、結(jié)實(shí)率低，從而導(dǎo)致水稻產(chǎn)量低、米質(zhì)差，種植水稻的效益低等問(wèn)題[5]，其技術(shù)要求較高。煙-稻、菜-稻輪作水稻種植模式，應(yīng)在保證前作烤煙、蔬菜生產(chǎn)有最好產(chǎn)量和最大經(jīng)濟(jì)效益的播種、收獲期前提下，探討水稻的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。菜-稻輪作模式，蔬菜育苗期為8月下旬至9月初，移栽期10月上、中旬，最終收獲時(shí)間是5月初至6月初。水稻播種期安排在4月中、下旬，5月下旬至6月上旬移栽，8月中旬以前齊穗，9月下旬至10月上旬收獲。煙-稻輪作模式，烤煙以10月中旬育苗，12月下旬移栽，6月中旬采收完畢，水稻在5月上、中旬育秧，6月中、下旬移栽，10月上旬收獲。在合理安排好茬口的前提下，選用早熟高產(chǎn)抗病良種、培育大齡壯秧、適當(dāng)增加栽插密度和減少氮肥用量、增施磷、鉀肥等措施，縮短生育期，保證后作的正常移栽。

[1] 王璞主編.農(nóng)作物概論[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003：89-92

[2] 康洪燦.逆溫帶早青蠶豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2005(6)：30

[3] 尹開慶，楊和團(tuán)，康洪燦.玉米間種黃豆優(yōu)化栽培控制病蟲試驗(yàn)初探[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2009(6)：78-79，81

[4] 康洪燦，釧興寬，孫文濤，等.菜稻輪作防治大棚蔬菜地次生鹽漬化[J].作物雜志，2007(5)：67-68

[5] 康洪燦.菜后水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培集成技術(shù)[J].中國(guó)稻米，2013(1)：81-82，84

2013-09-09

尹鵬熙(1991-)，男，在讀本科生，保山市農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合推廣中心實(shí)習(xí)。