陳 麗 （江蘇省淮安市淮陰區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 223300）

淮陰區(qū)當(dāng)前養(yǎng)豬存在的問(wèn)題與對(duì)策

陳 麗 （江蘇省淮安市淮陰區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 223300）

隨著淮陰區(qū)養(yǎng)豬業(yè)的迅速發(fā)展，養(yǎng)豬場(chǎng)存在的問(wèn)題也日益復(fù)雜，主要體現(xiàn)在豬品種、飼養(yǎng)管理、防疫滅病等方面。本文通過(guò)問(wèn)題的分析，提出一些解決問(wèn)題的辦法，以促進(jìn)本區(qū)養(yǎng)豬業(yè)更快、更好的發(fā)展。

1 存在問(wèn)題

1.1 豬的品種選育不夠 本區(qū)母豬幾乎沒(méi)有進(jìn)行選育，生產(chǎn)性能一代不如一代，主要是引種規(guī)模小，可選擇的種豬場(chǎng)有限，加上引種技術(shù)掌握不好，甚至引到假種豬。商品豬生產(chǎn)也沒(méi)有考慮到雜交的模式和雜交親本的選擇。

1.2 豬的生活環(huán)境不良 大部分養(yǎng)殖場(chǎng)圈內(nèi)通風(fēng)不好，有氨氣，硫化氫積存。豬舍保溫性能差，溫度不適宜發(fā)揮豬的生長(zhǎng)潛力。糞、尿清理不干凈或不及時(shí)。噪聲等因素，讓豬只一直處于”應(yīng)激”狀態(tài)下。導(dǎo)致豬生長(zhǎng)慢，飼料報(bào)酬低，易引發(fā)疾病。

1.3 豬場(chǎng)位置、豬舍設(shè)計(jì)不科學(xué) 豬場(chǎng)應(yīng)建在有利于生產(chǎn)、不影響居民、不污染環(huán)境的地方；豬舍設(shè)計(jì)應(yīng)有利于整棟或整個(gè)單元完全徹底消毒。糞污溝不應(yīng)整棟相通，相通不利于豬舍的徹底消毒，限制了嚴(yán)格消毒制度的實(shí)施，從而不可避免地造成交叉感染。本區(qū)大部分養(yǎng)殖場(chǎng)選址不合理，不科學(xué)。

1.4 豬日糧營(yíng)養(yǎng)難以保證 本區(qū)大多數(shù)養(yǎng)豬戶期望降低飼料成本，除乳豬料外不購(gòu)入全價(jià)日糧飼料，只購(gòu)入濃縮料或預(yù)混料，而大宗飼料質(zhì)量不過(guò)關(guān)、種類少、營(yíng)養(yǎng)不平衡，達(dá)不到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)作用，使豬處于亞健康狀態(tài)，不能發(fā)揮豬的生長(zhǎng)潛力，而且抵抗力下降。目前本區(qū)應(yīng)該使用全價(jià)飼料。理由一是養(yǎng)殖規(guī)模小，不具備自我生產(chǎn)全價(jià)料的條件；二是農(nóng)民耕地少，大宗飼料少，外地購(gòu)買成本高；三是預(yù)混料難以拌勻。

1.5 豬舍、豬體消毒方法不正確 本區(qū)有的養(yǎng)豬舍只在賣豬后消毒一次，而且方法還不正確。要正確認(rèn)識(shí)消毒：（1）消毒不是做樣子，不是求得心理安慰。（2）消毒只是殺滅滯留在外界環(huán)境中的病原微生物，對(duì)病豬沒(méi)有治療作用。（3）消毒藥的作用時(shí)間是有限的，消毒貴在堅(jiān)持。（4）發(fā)生傳染病進(jìn)行消毒時(shí)，必須清除傳染源后(隔離或淘汰)進(jìn)行。（5）消毒劑的濃度并非越高越好，用量不是越大越好，次數(shù)也不是越多越好。（6）重視前門(mén)的消毒，忽視了后門(mén)的消毒：重視外來(lái)人員的消毒，忽視了本場(chǎng)人的消毒；重視了人的消毒，忽視了物的消毒；重視了地面的消毒，忽視了空氣和豬體的消毒。

1.6 免疫認(rèn)識(shí)不夠 （1）免疫程序不合理，亂用疫苗。部分養(yǎng)豬場(chǎng)不按正確的免疫程序進(jìn)行免疫，而是片面追求高價(jià)格、進(jìn)口疫苗，導(dǎo)致防疫效果差，密度不夠。（2）免疫接種技術(shù)不規(guī)范。忽視免疫接種前的健康檢查，不及時(shí)剔除病豬和可疑病豬，可能帶來(lái)人為傳播疾病。接種部位重復(fù)，可引起局部肌肉壞死，多次在同一部位接種疫苗，不易吸收，而導(dǎo)致免疫失敗。免疫接種器械、針頭消毒不徹底，注射動(dòng)作粗暴，防疫密度不高，應(yīng)激危害嚴(yán)重，影響免疫效果。

1.7 幾個(gè)誤區(qū) （1）管理上的誤區(qū)：平時(shí)則很少采取預(yù)防措施，抱僥幸心理。成本上能省則省，導(dǎo)致場(chǎng)內(nèi)新老疫病不斷發(fā)生。（2）在飼料營(yíng)養(yǎng)管理上：對(duì)添加劑、預(yù)混料相對(duì)較重視。而對(duì)飼料原料的質(zhì)量把關(guān)相對(duì)不嚴(yán)。對(duì)霉變飼料引起的疾病缺乏足夠的重視，沒(méi)有采取必要的措施。（3）在環(huán)境控制上：常常顧此失彼，如夏秋季節(jié)重視防暑降溫時(shí)，忽視氣候突變對(duì)不同日齡的豬采取不同的措施，如對(duì)初生仔豬保溫及豬舍內(nèi)溫度的控制，在冬季春季，往往重視了防冬保暖工作，而忽視了通風(fēng)換氣，致使豬舍內(nèi)有害氣體的增加，致豬呼吸系統(tǒng)疾病的增加。（4）引種上的誤區(qū)：引種片面追求品種的體形外貌，而忽視疫病問(wèn)題，到處引種，結(jié)果往往引種引到哪里，疫病發(fā)到哪里，每引一次種，給豬場(chǎng)多帶來(lái)一次疾病。引種后急于使用外來(lái)種豬，沒(méi)有隔離觀察一定時(shí)間，導(dǎo)致本場(chǎng)豬發(fā)病。

1.8 缺乏科學(xué)的飼養(yǎng)管理 本區(qū)絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶不了解豬的生理特點(diǎn)和生活習(xí)性及生產(chǎn)性能。不可能做到科學(xué)飼養(yǎng)管理。

由于上述因素造成豬生長(zhǎng)慢，抗病力、免疫力下降。迫使人們使用添加劑和藥物，導(dǎo)致肉品質(zhì)下降。添加劑和藥物使用并沒(méi)有從根本上解決問(wèn)題。因此豬病年年發(fā)生，豬只長(zhǎng)得慢，形成惡性循環(huán)。

2 對(duì)策

2.1 豬品種科學(xué)利用 （1）在引進(jìn)豬種時(shí)，應(yīng)安排合理的隔離期。生產(chǎn)上一般是2個(gè)月。在沒(méi)有異常的情況下，方可使用。若有條件的，可檢查抗體水平。（2）引進(jìn)種豬時(shí)，盡可能選擇體重小一點(diǎn)，自己培育，以防引進(jìn)“假種豬”?！凹俜N豬”表現(xiàn)生產(chǎn)性能差、發(fā)情不正常、產(chǎn)仔少、死胎多、難產(chǎn)、甚至不產(chǎn)等缺陷。（3）充分利用豬的雜種優(yōu)勢(shì)。①對(duì)親本的要求。父本：生長(zhǎng)速度快、飼料報(bào)酬高、胴體品質(zhì)好。母本：產(chǎn)字?jǐn)?shù)多、適應(yīng)性強(qiáng)、分布廣。生長(zhǎng)速度和胴體質(zhì)量具有很高的遺傳性，大多數(shù)種豬的優(yōu)秀性能將在后代中表現(xiàn)出來(lái)。②利用模式：雜交時(shí)父本以國(guó)外豬為主、母本以國(guó)內(nèi)地方豬為主。當(dāng)前商品豬生產(chǎn)模式以三元豬生產(chǎn)為佳。三元豬有“洋三元”和“土三元”。“洋三元”是指三品種都是國(guó)外的，應(yīng)用最廣的是大白豬、長(zhǎng)白豬、杜洛克三品種?！巴寥庇袃裳笠煌?兩國(guó)外品種、一地方品種)、兩土一洋(兩地方品種、一國(guó)外品種)。雜交方法應(yīng)注意：第一父本選擇所供公豬中產(chǎn)仔數(shù)相對(duì)高的，第二父本(終端父本)選擇生長(zhǎng)速度快、飼料報(bào)酬高、胴體品質(zhì)好的。③建立雜交配套系：選擇人們滿意的豬肉生產(chǎn)體系固定模式，而且要經(jīng)常做市場(chǎng)調(diào)查，不斷改變雜交親本品種或個(gè)體，滿足消費(fèi)者的胃口。

2.2 豬場(chǎng)場(chǎng)址與建筑要求 （1）地勢(shì)高、干燥；（2）有遮蔭帶，防忽冷忽熱；（3）與其它動(dòng)物隔開(kāi)，遠(yuǎn)離其它養(yǎng)殖場(chǎng)，遠(yuǎn)離污染源，離開(kāi)住宅區(qū)；（4）房舍便于保溫、防潮、通風(fēng)、采光等；（5）地面防滑，有坡度；（6）有排糞溝。

2.3 飼養(yǎng)管理的一般原則 （1）科學(xué)配合飼料；（2）選擇飼喂的方法(推廣料水分開(kāi))、方式(定時(shí)、定量)；（3）充足飲水 自動(dòng)飲水；（4）合理分群；（5）調(diào)控好溫度、濕度、光照、空氣等。

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