楊清平，胡 平，胡 楠

（1.湖北工程學(xué)院 生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖北 孝感432000；2.孝南高中，湖北 孝感432000）

實(shí)踐教學(xué)是課堂教學(xué)的延伸，是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)、發(fā)展學(xué)生個(gè)性、提高學(xué)生綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，對(duì)于形成學(xué)生崗位能力、學(xué)生順利就業(yè)和順利融于社會(huì)具有重要意義。［1］實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)技術(shù)型人才的關(guān)鍵，是專業(yè)培養(yǎng)方案的重要組成部分，在現(xiàn)代高等教育和人才培養(yǎng)過(guò)程中起著不可替代的作用。［1］通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，不僅可以幫助學(xué)生驗(yàn)證和鞏固理論知識(shí)，而且可以提高學(xué)生的動(dòng)手能力和分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行改革，建立合理的實(shí)踐教學(xué)體系是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的有效途徑。

園林藝術(shù)課是觀賞園藝專業(yè)的專業(yè)主干課，是一門實(shí)踐性和綜合性較強(qiáng)的課程，其中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是本課程的一個(gè)重要教學(xué)環(huán)節(jié)。［2］近些年來(lái)，筆者在園林藝術(shù)課教學(xué)實(shí)踐中，注重理論聯(lián)系實(shí)際，充分利用身邊的教學(xué)資源，加強(qiáng)對(duì)園林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)的研究，利用多樣化的教學(xué)手段及方法，取得了一定的教學(xué)效果。本文從傳統(tǒng)的園林藝術(shù)課實(shí)踐教學(xué)狀況分析入手，找出了傳統(tǒng)的園林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)存在的不足，并提出了調(diào)整園林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃、改善教學(xué)條件和引入先進(jìn)的教學(xué)方法等提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和園林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)效果的改革措施，以期達(dá)到培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的有實(shí)踐動(dòng)手能力的人才的目的。

1 傳統(tǒng)的園林藝術(shù)課實(shí)踐教學(xué)狀況和不足

由于種種原因，傳統(tǒng)的園林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)存在諸多問(wèn)題，如教學(xué)時(shí)數(shù)少、教學(xué)方法單一、教學(xué)資源不足等。通過(guò)近幾年對(duì)觀賞園藝專業(yè)畢業(yè)學(xué)生的跟蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，學(xué)生畢業(yè)后尚不能立即適應(yīng)工作崗位，獨(dú)立承接業(yè)務(wù)的能力較差，獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力不強(qiáng)；這與他們的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)實(shí)訓(xùn)不到位有直接的關(guān)系。生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院傳統(tǒng)的園林藝術(shù)實(shí)踐課多集中在一兩天時(shí)間完成，并多采用走馬觀花式的教學(xué)方法，教學(xué)效果較差。傳統(tǒng)的園林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)存在的主要問(wèn)題有以下幾個(gè)方面。

1.1 重理論輕實(shí)踐

很多學(xué)校認(rèn)為，實(shí)踐教學(xué)只是輔助理論教學(xué)，其內(nèi)容只是驗(yàn)證理論教學(xué)中的理論是否正確，因而缺少設(shè)計(jì)型、創(chuàng)新型和綜合性等方面的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。如果我們不重視實(shí)踐教學(xué)，不注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，不注重全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生就只會(huì)紙上談兵。［3］生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院觀賞園藝專業(yè)的園林藝術(shù)課教學(xué)計(jì)劃中，理論學(xué)時(shí)為54學(xué)時(shí)，實(shí)踐教學(xué)只有1天，沒(méi)有實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)計(jì)劃，這不利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，更談不上在實(shí)踐中培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新思維能力和創(chuàng)造力。

1.2 “模具制造、批量生產(chǎn)”的育才觀

人類社會(huì)已經(jīng)從工業(yè)時(shí)代步入信息社會(huì)，工業(yè)時(shí)代的典型特征是“模具制造、批量生產(chǎn)”。我們目前的高等教育仍然沿用這種“模具制造、批量生產(chǎn)”的育才觀，我們培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生，大多不能適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的社會(huì)，很多學(xué)生被迫放棄自己認(rèn)真努力學(xué)習(xí)的專業(yè)，甚至改變自己的人生職業(yè)規(guī)劃，去重新選擇其他專業(yè)學(xué)習(xí)和工作。一個(gè)沒(méi)有個(gè)性、特長(zhǎng)不突出的大學(xué)生，在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中往往處于不利位置，這就需要大學(xué)生在校期間進(jìn)行個(gè)性培養(yǎng)和專業(yè)特長(zhǎng)及意志品質(zhì)的學(xué)習(xí)與鍛煉。我們?cè)趯?shí)踐教學(xué)中如果只是講解一些普通專業(yè)知識(shí)，不能結(jié)合個(gè)體差異進(jìn)行個(gè)性化教育，那么我們培養(yǎng)的學(xué)生在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中將面臨許多困難。

1.3 教學(xué)方法與手段單一

傳統(tǒng)的園林藝術(shù)實(shí)踐課時(shí)間短，教學(xué)方法單一。由于時(shí)間關(guān)系，園林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)大多采用走馬觀花式教學(xué)方法，即幾位老師帶一大隊(duì)學(xué)生，游賞幾處園林景觀，并簡(jiǎn)要介紹其園林藝術(shù)特點(diǎn)。學(xué)生仍然處于被動(dòng)從屬地位，只是被動(dòng)地接受知識(shí)；學(xué)生沒(méi)有動(dòng)手親自操作，更談不上動(dòng)手能力的提高。這種方法、手段與課堂教學(xué)中的圖片、視頻、案例教學(xué)效果幾乎一樣。

1.4 教學(xué)資源不足

專業(yè)老師和實(shí)踐課教學(xué)資料不足。一般，實(shí)踐課教學(xué)資料都是由老師自己根據(jù)實(shí)踐教學(xué)的具體情況臨時(shí)編寫的，存在著缺乏系統(tǒng)性、專業(yè)水平不高、與實(shí)際要求不符等缺點(diǎn)，對(duì)實(shí)踐教學(xué)效果影響較大。由于高校擴(kuò)招等原因，師生比大大下降，在實(shí)踐課教學(xué)中，通常是一個(gè)專業(yè)老師要帶十幾名甚至幾十名學(xué)生，不能實(shí)現(xiàn)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”教學(xué)服務(wù)，學(xué)生更不能親手參加一些操作實(shí)踐工作，很多學(xué)生覺(jué)得實(shí)踐課效果差，不能達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的。

教學(xué)經(jīng)費(fèi)不足，實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)基地建設(shè)落后。由于教學(xué)經(jīng)費(fèi)不足，實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)設(shè)備及實(shí)習(xí)基地建設(shè)落后，甚至沒(méi)有實(shí)驗(yàn)課計(jì)劃。學(xué)生在學(xué)習(xí)理論過(guò)程中，參與實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)較少，導(dǎo)致學(xué)生在野外實(shí)踐課教學(xué)中，不知如何學(xué)習(xí)及進(jìn)行基本的操作。

觀賞景觀數(shù)量少，景觀風(fēng)格類型相似。生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院觀賞園藝專業(yè)的園林藝術(shù)實(shí)踐課教學(xué)地點(diǎn)是距學(xué)校五六十公里的武漢市的中山公園、解放公園和漢口江灘公園等，幾處景觀大體相似，老師只能從總體上介紹其藝術(shù)特點(diǎn)，學(xué)生只能聽(tīng)和看，不能達(dá)到預(yù)期教學(xué)效果和目的。

2 園林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)改革

在多年的園林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)基礎(chǔ)上，我們認(rèn)真分析和總結(jié)，通過(guò)改變教學(xué)理念、優(yōu)化教學(xué)方法、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、充分利用身邊的教學(xué)資源、積極與專業(yè)公司及科研單位合作，大大提升了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，擴(kuò)大了學(xué)生的知識(shí)視野，提高了學(xué)生的專業(yè)水平，對(duì)發(fā)展和培養(yǎng)學(xué)生個(gè)性起到了積極的作用。

2.1 改變?nèi)瞬排囵B(yǎng)觀念，提高學(xué)生實(shí)踐能力

高等教育如果采用“模具制造、批量生產(chǎn)”的人才培養(yǎng)觀念是不能培養(yǎng)出適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件的優(yōu)秀人才的。我們必須改變?cè)瓉?lái)的人才培養(yǎng)觀念，結(jié)合實(shí)踐教學(xué)努力培養(yǎng)出素質(zhì)高、專業(yè)能力強(qiáng)、個(gè)性突出、能夠適應(yīng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高水平人才。

確定實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系。在實(shí)踐教學(xué)中，要以社會(huì)崗位能力素質(zhì)需求為目標(biāo)來(lái)確定實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，使實(shí)踐教學(xué)與社會(huì)崗位能力需求相符合，從而提高學(xué)生適應(yīng)社會(huì)和工作崗位的能力。［3］在園林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)中，我們非常注重培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用園林藝術(shù)原理和理論分析園林景觀藝術(shù)特點(diǎn)的能力。如在孝感市董永公園的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué)中，要求學(xué)生通過(guò)實(shí)地研究來(lái)總結(jié)董永公園的規(guī)劃設(shè)計(jì)特點(diǎn)和孝文化的思想意境表達(dá)手法等，為以后學(xué)生在規(guī)劃設(shè)計(jì)類似主題公園時(shí)打下基礎(chǔ)。

學(xué)習(xí)是一個(gè)積累過(guò)程，能力的培養(yǎng)和提高要經(jīng)過(guò)實(shí)踐環(huán)節(jié)，專業(yè)素質(zhì)的提高并非一日之功。過(guò)去學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，只是聽(tīng)一聽(tīng)老師的講解，回校后憑記憶寫一份實(shí)習(xí)報(bào)告就算完事了，學(xué)生的能力不會(huì)有提高。為了提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，我們?cè)趫@林藝術(shù)實(shí)踐課中，要求每個(gè)學(xué)生在實(shí)習(xí)中要深入地學(xué)習(xí)和探究我們面前的園林景觀，對(duì)一些藝術(shù)特點(diǎn)突出的作品要及時(shí)用素描的形式描繪出來(lái)，返校后要及時(shí)進(jìn)行分析討論和總結(jié)研究。

在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)上可分三步進(jìn)行：基本實(shí)踐能力培養(yǎng)、專業(yè)社會(huì)崗位能力培養(yǎng)和相關(guān)專業(yè)綜合能力素質(zhì)培養(yǎng)。通過(guò)該培養(yǎng)體系，使學(xué)生的綜合素質(zhì)、社會(huì)崗位能力和適應(yīng)社會(huì)工作需求的能力得到提高。［4］如我們?cè)趫@林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)中，從培養(yǎng)學(xué)生基本實(shí)踐能力入手，要求學(xué)生必須認(rèn)真分析某一園林景觀的功能分區(qū)，了解其園林要素特別是山體、水體、植物等的運(yùn)用情況，重點(diǎn)分析其園林景觀的藝術(shù)手法和產(chǎn)生的藝術(shù)效果；我們還組織學(xué)生到園林工程施工現(xiàn)場(chǎng)參加施工，利用學(xué)校附近的專業(yè)公司和企事業(yè)單位的現(xiàn)場(chǎng)施工來(lái)提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力及學(xué)生的社會(huì)崗位能力；請(qǐng)從事園林工程項(xiàng)目管理的前校友來(lái)校指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)。

2.2 運(yùn)用探究式教學(xué)法，提高學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力

探究式教學(xué)是以學(xué)生為學(xué)習(xí)主體，學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和研究要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，在學(xué)習(xí)過(guò)程中主動(dòng)設(shè)問(wèn)、自主研究并取得結(jié)果的學(xué)習(xí)過(guò)程。［4］過(guò)去我們長(zhǎng)期采用接受式教學(xué)方法，對(duì)學(xué)生提高實(shí)踐能力非常不利。

探究式教學(xué)可以全面提高學(xué)生實(shí)踐能力和智力，有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神。我們?cè)趫@林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)中經(jīng)常采用探究式教學(xué)法，取得了較好的教學(xué)效果。如我們到武漢市中山公園實(shí)習(xí)時(shí)，要求學(xué)生自主組織學(xué)習(xí)小組，并對(duì)中山公園的園林小品的藝術(shù)特點(diǎn)進(jìn)行探究，然后全班集中討論。學(xué)生感受到探究式教學(xué)方法能夠提高自己的綜合素質(zhì)和能力，有較好的教學(xué)效果。

2.3 充分利用周邊教學(xué)資源，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力

高等學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)資源通常不足，實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所少，這對(duì)我們提高學(xué)生的實(shí)踐能力、社會(huì)崗位能力以及綜合素質(zhì)非常不利。教學(xué)資源不足，我們不能坐以待斃，我們要充分利用社會(huì)提供的資源，利用校園周邊的資源，要積極建立合作伙伴關(guān)系，以此來(lái)提高教學(xué)效果。植物造景在園林景觀中占有重要地位，為發(fā)揮學(xué)生專業(yè)特長(zhǎng)，我們充分利用校內(nèi)資源增加學(xué)生實(shí)踐操作機(jī)會(huì)；學(xué)校將校園綠化養(yǎng)護(hù)管理交由我們專業(yè)進(jìn)行，我們除了要求學(xué)生利用課余時(shí)間識(shí)別和觀測(cè)校內(nèi)各種園林植物外，還要求學(xué)生進(jìn)行花卉與草坪草的管理、樹(shù)木的整體修剪、園林植物種植、病蟲害防治以及土肥水管理等實(shí)踐活動(dòng)。我們利用校園周邊的園林資源來(lái)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。如我們?cè)谛⒏惺袃?nèi)選定董永公園、槐蔭公園、街心公園以及附近企事業(yè)單位綠地景觀等為實(shí)習(xí)地點(diǎn)，增加學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。我們還和本地園林局、居住小區(qū)物業(yè)公司以及園林規(guī)劃設(shè)計(jì)公司保持較好的關(guān)系，有機(jī)會(huì)就帶學(xué)生到園林施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。這樣可以很好地利用教學(xué)占有，節(jié)約實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)，學(xué)習(xí)效果也很好。

2.4 重視實(shí)踐教學(xué)，完善教學(xué)計(jì)劃

傳統(tǒng)的教學(xué)理念不夠重視實(shí)踐教學(xué)，教學(xué)計(jì)劃中實(shí)踐課的教學(xué)時(shí)數(shù)不足。為了提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，必須加大實(shí)踐課的教學(xué)時(shí)數(shù)。傳統(tǒng)的園林藝術(shù)實(shí)踐課只有1－2天的時(shí)間，而且時(shí)間安排較固定，這對(duì)教學(xué)效果有不利的影響。我們?cè)诮虒W(xué)中，增加了實(shí)踐課的比例，充分利用周末和假期來(lái)進(jìn)行實(shí)踐課教學(xué)，在原來(lái)的實(shí)踐課基礎(chǔ)上，增加了16學(xué)時(shí)的實(shí)踐課時(shí)間。園林藝術(shù)對(duì)于植物造景非常重視，而植物景觀具有季節(jié)性、動(dòng)態(tài)性的特點(diǎn)；我們?cè)趯?shí)際教學(xué)中考慮季節(jié)對(duì)植物景觀的影響來(lái)安排教學(xué)。

3 園林藝術(shù)課實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)該注意的問(wèn)題

3.1 學(xué)生的人身安全問(wèn)題

工程施工管理的核心是安全管理。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，安全管理是教學(xué)的基礎(chǔ)。我們?cè)趫@林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)管理中，非常重視安全管理。如：進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)時(shí)必須先進(jìn)行安全教育，并戴好安全帽和采取其他安全措施；在大樹(shù)移植中強(qiáng)調(diào)技術(shù)和機(jī)械操作的規(guī)范性，保證人身安全和大樹(shù)古木的成活率；等。我們?cè)诙嗄甑膱@林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)中從未發(fā)生過(guò)任何安全事故，保證了教學(xué)的順利進(jìn)行。

3.2 園林工程質(zhì)量控制

工程質(zhì)量是管理的目標(biāo)。實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中要注意園林工程質(zhì)量的控制。有時(shí)學(xué)生的參入對(duì)工程質(zhì)量可能帶來(lái)不利影響，指導(dǎo)教師要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，防止給施工單位帶來(lái)?yè)p失。如在大樹(shù)古木移植中，每株的定位、栽培方法及植后的管理都要嚴(yán)格按照工程的設(shè)計(jì)要求進(jìn)行，并接受監(jiān)理師的認(rèn)可和簽字。

3.3 靈活安排實(shí)踐內(nèi)容

園林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容較多，季節(jié)性強(qiáng)，教學(xué)計(jì)劃往往比較固定，所以教學(xué)上要根據(jù)工程要求及時(shí)指導(dǎo)學(xué)生到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，下雨天和冬季的實(shí)踐教學(xué)更要靈活組織安排。

3.4 鞏固理論知識(shí)

實(shí)踐教學(xué)的目的是提高學(xué)生實(shí)踐操作能力及崗位能力，但是作為大學(xué)本科生，學(xué)生應(yīng)該達(dá)到一定的專業(yè)理論知識(shí)水平。實(shí)踐教學(xué)應(yīng)該圍繞理論知識(shí)來(lái)組織教學(xué)，反過(guò)來(lái)通過(guò)實(shí)踐教學(xué)要鞏固所學(xué)的理論知識(shí)。我們?cè)趫@林藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中常常結(jié)合理論知識(shí)點(diǎn)來(lái)進(jìn)行教學(xué)，并要求學(xué)生寫實(shí)習(xí)日記和實(shí)踐學(xué)習(xí)總結(jié)；在期中和期末的考試題中安排有20%左右的相關(guān)考試題。

面對(duì)當(dāng)今日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)，只有掌握?qǐng)?jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)、具備熟練的操作技能以及科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度的畢業(yè)生，才是社會(huì)和市場(chǎng)所需要的人才。實(shí)踐教學(xué)體系是專業(yè)人才培養(yǎng)方案的重要組成部分，在現(xiàn)代高等教育的人才培養(yǎng)中始終起著重要的作用。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)的改革和完善，不僅能鞏固學(xué)生理論知識(shí)，而且能提高學(xué)生的專業(yè)技能，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新精神。［5］希望高校領(lǐng)導(dǎo)重視實(shí)踐教學(xué)，教師積極認(rèn)真組織實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生自主參與實(shí)踐教學(xué)，社會(huì)支持大學(xué)生的實(shí)踐實(shí)習(xí)活動(dòng)，為培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件的優(yōu)秀觀賞園藝專業(yè)大學(xué)生作出貢獻(xiàn)。

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