辛?xí)?，聞小軍，鄒世星，辛洪偉

（江西省萬載縣農(nóng)業(yè)局，江西萬載336100）

萬載縣黑膜覆蓋馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

辛?xí)?，聞小軍，鄒世星，辛洪偉

（江西省萬載縣農(nóng)業(yè)局，江西萬載336100）

近年來，江西省萬載縣馬鈴薯種植面積有所增加，馬鈴薯開始成為當(dāng)?shù)囟N作物之一。但由于較為落后的耕作方式和栽培技術(shù)，其生產(chǎn)效益不理想，以致于影響農(nóng)戶種植馬鈴薯的積極性，限制了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。黑膜覆蓋栽培方式為馬鈴薯生長發(fā)育創(chuàng)造了一個相對穩(wěn)定的農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，從而影響其產(chǎn)量和品質(zhì)的形成。江西省萬載縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟作物站在康樂街道里泉村和鵝峰鄉(xiāng)涂泉村建立了黑膜覆蓋高產(chǎn)示范區(qū)，以研究此栽培技術(shù)的要點、優(yōu)點以及應(yīng)用中存在的問題，并提出了適宜的解決方法，供當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植農(nóng)戶借鑒。

馬鈴薯；黑膜覆蓋；栽培技術(shù)；高產(chǎn)高效

江西省萬載縣位于贛西北區(qū)邊境，錦江上游。東經(jīng)113°59′~114°36′，北緯27°59′~28°27′，縣境總面積1719.63 km2。萬載縣氣候四季變化分明，春季溫暖多雨，夏季炎熱濕潤，秋季涼爽少雨，冬季寒冷干燥。年平均氣溫18.2℃，年降水量1 562.7 mm，年日照1 545.6 h，屬亞熱帶濕潤氣候。目前萬載縣糧食播種面積已達4.4萬多公頃，而其中馬鈴薯種植面積已達到1000多公頃。雖然萬載縣從20世紀70年代初就開始種植馬鈴薯，但多年來生產(chǎn)效益不佳，其產(chǎn)量低且不穩(wěn)，以致于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植馬鈴薯的積極性不高，從而直接影響了萬載縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化及經(jīng)濟的快速發(fā)展。

根據(jù)萬載縣特殊的地理及氣候條件，馬鈴薯已成為當(dāng)?shù)剌^為理想的冬種作物之一[1]，但是傳統(tǒng)的耕作方式制約了當(dāng)?shù)伛R鈴薯的生產(chǎn)發(fā)展，為此萬載縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟作物站通過其承擔(dān)的“江西省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦冬種馬鈴薯輕簡高效栽培技術(shù)示范推廣”項目，在康樂街道里泉村建立稻草黑膜覆蓋核心示范區(qū)67 hm2，輻射帶動馬鈴薯種植達到667 hm2；在鵝峰鄉(xiāng)涂泉村建立33 hm2黑膜覆蓋高產(chǎn)示范片，以研究黑膜覆蓋馬鈴薯配套輕簡栽培技術(shù)的高產(chǎn)高效模式。

1 黑膜覆蓋馬鈴薯栽培技術(shù)要點

1.1 主要品種

萬載縣馬鈴薯主栽品種有‘費烏瑞它’、‘東農(nóng)303’、‘克新4號’、‘中薯3號’等。

1.2 種薯處理

催芽曬種：選擇優(yōu)質(zhì)一級脫毒種薯，播種前20~30 d將種薯出窖，置于陽光充足的室內(nèi)均勻攤開2~3層，每隔5 d翻動1次，使其均勻見光，當(dāng)長出的綠色小芽為2 cm左右時，進行切塊處理。

切塊：為了保證種薯的含水量及生活力，在種植前2~3 d進行切塊。切塊原則為：①需要在通風(fēng)、透氣、干燥、陰涼的室內(nèi)進行；②要保證每個切塊有1~2個芽眼，在25 g左右，盡量減少切口面積；③切刀用75%酒精或0.1%高錳酸鉀溶液間隔消毒[2]。

1.3 選地

冬種馬鈴薯應(yīng)選擇疏松結(jié)構(gòu)、微酸性的沙壤土，并且水源充足、排灌方便、交通便利、集中連片、前作是水稻田、無霜凍季節(jié)的種植區(qū)域都是爭取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯的基礎(chǔ)條件[3-5]。

根據(jù)田塊的分布情況來合理安排機耕路和大小排灌渠道的位置，保證排灌暢通，機械和車輛進出方便，同時，田塊有不平整的，要用機械耙平，以利于以后的田間管理。

1.4 整地與施肥

水稻收割后，用起壟機作畦，整地要深耕細耙，保證松土層達20 cm，壟面寬70 cm，壟底寬（包溝）110 cm，壟高20 cm，溝寬25 cm，要求壟面、溝底平直，土塊細碎。同時，要開深施肥溝，溝深18 cm，溝寬25 cm，每公頃用馬鈴薯專用復(fù)合肥1 125 kg，地蟲克15 kg集中施于壟中間，注意施肥時，肥料避免接觸種薯，以免導(dǎo)致腐爛。

1.5 播種

根據(jù)萬載氣候條件，冬種馬鈴薯11月下旬~12月上旬播種。過早播種，溫度高易爛種；過遲播種，生長后期會遇陰雨等不良天氣。

播種密度為5 000株/667 m2為宜，壟內(nèi)行距為18 cm，株距20 cm，芽眼朝下，切口向上進行擺種。用溝里打碎的泥土覆蓋5~6 cm。

覆蓋黑膜或黑膜覆蓋稻草。在壟面上覆蓋一層馬鈴薯專用黑色薄膜，將溝里的泥土覆蓋于薄膜上5 cm左右（或混合覆蓋泥土和稻草），需保證將壟面薄膜全部蓋住。

1.6 田間管理

選擇晴朗無風(fēng)的天氣，用20%（100 mL藥劑兌水15 kg）的百草枯150倍液進行定向噴霧除草，避免噴到馬鈴薯葉片上。

1.7 防病蟲害

（1）當(dāng)出苗70%左右時，選擇晴天的下午，用1 000倍的功關(guān)（2.5%高效氯氟氰菊酯）兌水噴霧（即40 mL藥劑兌水15 kg）。每667 m2噴施30 kg藥液。

（2）當(dāng)馬鈴薯出苗在20 cm時，用45%吡蟲異丙威粉劑10 g，凝翠（75%百菌清）可濕性粉劑600倍液20 g，葉綠寶25 mL，兌水15 kg，每667 m2用藥液量30 kg。預(yù)防晚疫病、蚜蟲的發(fā)生。

（3）隔10 d左右，用72%的霜脲錳鋅20 g，20%的葉枯唑粉劑20 g，45%的吡蟲異丙威粉劑10 g，救腐愈20 g，葉綠寶25 mL，兌水15 kg噴霧，每667 m2用藥液量45 kg，預(yù)防爛莖的現(xiàn)象、蚜蟲的發(fā)生。

（4）再間隔10 d左右，用72%霜脲錳鋅20 g，20%葉枯唑粉劑20 g，45%吡蟲異丙威粉劑10 g，葉綠寶25 mL，兌水15 kg均勻噴霧，每667 m2用藥液量45 kg，以預(yù)防青枯病、晚疫病和蚜蟲的發(fā)生。

1.8 適時收獲

當(dāng)馬鈴薯莖葉變黃，進行收獲，收獲時可直接按商品薯標準分級包裝。其步驟依次為拔苗、掀膜、撿薯、分選、包裝。

2 黑膜覆蓋馬鈴薯栽培技術(shù)的優(yōu)點

黑膜覆蓋栽培比常規(guī)栽培具有顯著增產(chǎn)作用。示范表明，黑膜覆蓋為馬鈴薯生長發(fā)育創(chuàng)造了一個相對穩(wěn)定的農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，綜合協(xié)調(diào)了影響產(chǎn)量和品質(zhì)的主要因子，使馬鈴薯具有良好的生長環(huán)境。示范區(qū)黑膜覆蓋栽培馬鈴薯純收入較常規(guī)栽培的高，同時還省去了中耕培土的環(huán)節(jié)。

（1）黑膜覆蓋可提高地溫2~3℃，保溫保濕，比常規(guī)稻草覆蓋提早出苗3~5 d，可提早上市。

（2）減少了青頭薯的發(fā)生率，提高了商品薯合格率。

（3）雨水不能從土表直接進入土壤，不會引起上層土壤板結(jié)，保持土壤疏松程度，透氣性好，有利于根系的生長和薯塊的膨大。

（4）避免了常規(guī)馬鈴薯苗期培土引起莖葉的損傷，減少了爛莖等病害的發(fā)生。

（5）防止晚疫病病害的直接侵入，減少薯塊的感染機會，減少了地老虎蟲害的發(fā)生，同時，減少了農(nóng)藥的使用次數(shù)，保證了馬鈴薯的商品性。

（6）每667 m2用工期間可節(jié)省勞動力5~6個，如淋施水肥、除草、病蟲害防治、灌水，收獲等工作環(huán)節(jié)，均降低了成本，解決了請工難、請工貴的問題。

（7）在收獲時，直接掀開薄膜，馬鈴薯主要集中膜下土表，撿起就能裝袋，并且薯塊具有粘泥少，色澤鮮黃光亮等優(yōu)點，比常規(guī)栽培收獲每667 m2節(jié)省2個勞動力。

（8）與常規(guī)栽培薯塊的青薯率差異不顯著，但常規(guī)栽培裂薯率比較明顯，黑膜覆蓋栽培沒有出現(xiàn)裂薯。

（9）在鵝峰鄉(xiāng)涂泉村應(yīng)用黑膜覆蓋比對照馬鈴薯667 m2產(chǎn)量增加619.27 kg，純收入增加1 857.81元；在康樂街道里泉村千畝核心示范區(qū)應(yīng)用黑膜稻草覆蓋比對照667 m2產(chǎn)量增加584.63 kg，純收入增加了1 769.26元，經(jīng)濟效益十分顯著。

3 存在的問題及解決辦法

目前在萬載縣示范黑膜覆蓋馬鈴薯栽培技術(shù)中出現(xiàn)較為嚴重的問題：一是由于萬載縣1月中旬至2月下旬氣溫較低，所以使得部分稻草黑膜覆蓋馬鈴薯遭到凍害。其解決方法為盡量選用抗寒品種種植或適當(dāng)提前或延后播種時間，使馬鈴薯出苗期避開霜凍期；二是收獲時部分商品薯塊莖變綠。其解決方法是盡量嚴格控制擺種之后的覆蓋情況，先蓋土層再蓋稻草和黑膜，然后在黑膜上繼續(xù)加蓋土層，覆蓋一層5 cm左右的碎土，把黑膜全部蓋住，避免產(chǎn)生間隙，這樣才能利用泥土的壓力，使馬鈴薯苗自動穿膜出土。

黑膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，在幾個示范區(qū)中優(yōu)勢明顯突出，可以提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)，增加種植效益，從而增加農(nóng)民種植馬鈴薯的積極性。而對于示范過程中出現(xiàn)的問題，也將會進一步研究探討，使其得到更好的處理，完全解決種植農(nóng)戶的后顧之憂。

[1]辛?xí)?駱贊磊,易杰,等.萬載縣冬種稻草覆蓋免耕馬鈴薯不同品種篩選試驗[J].中國馬鈴薯,2011,25(3):139-141.

[2]夏錦慧,鄧祿軍,盧楊,等.冬作費烏瑞它馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù),2009,26(12):22,92.

[3]余麗華.冬作馬鈴薯覆膜栽培方法[J].云南農(nóng)業(yè),1996(7):10.

[4]劉學(xué)華.冬種馬鈴薯栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2011(6):63-64.

[5]王正榮.冬種馬鈴薯覆蓋黑膜栽培試驗[J].福建農(nóng)業(yè)科技, 2011(5):42-44.

Cultivation Technology for High Productivity and Efficiency of Potato with Black Plastic Mulching in Wanzai County

XIN Huiying＊,WEN Xiaojun,ZOU Shixing,XIN Hongwei
(Wanzai Agricultural Bureau,Wanzai,Jiangxi 336100,China)

Potato planting area is increasing and the potato becomes one of the winter crops in Wanzai country,Jiangxi Province,recently.But the production benefit is not always good because of relatively backward tillage methods and cultivation techniques.The result affects the desire of farmer for planting potato,and limits development of potato industry.A relatively steady farmland environment could be set up for plant growth and development by using black plastic mulching.Then the formation process ofyield and quality was affected.Themain points,advantage and problem ofblack plastic mulching cultivation technique were studied by establishing demonstration plots which were in Liquan village,Kanglejie and Tuquan village,Efeng town,by Economic Crops Station,Wanzai Agricultural Bureau.Then according to existing problems in this technique,we gave some proposals andsolutions as referenceforlocalfarmers.

potato;black plastic mulching;cultivation technique;high yield and high benefit

S532；S318

B

1672－3635（2013）01-0024-03

2012-08-02

2011年江西省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金項目“冬種馬鈴薯輕簡高效栽培技術(shù)示范推廣”。

辛?xí)ⅲ?963-），女，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

辛?xí)ⅲ珽-mail:xhy2008.hi@163.com。