陳達(dá)華

(福建省福安市城陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 355000)

城陽鎮(zhèn)位于福建省福安市東部，屬丘陵山區(qū)，海拔高差達(dá)上千米，氣候多樣，作物種類多，毗鄰柘榮“中國(guó)太子參之城”，種植太子參成為城陽鎮(zhèn)農(nóng)民增收的重要來源。近年來，城陽鎮(zhèn)太子參種植面積近萬畝，農(nóng)民家庭年收入五六千元，多的達(dá)二三十萬元。為引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，提高種田效益，穩(wěn)定種糧面積，城陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站于2008～2013年在城陽鎮(zhèn)開展中稻—太子參水旱輪作模式推廣，充分利用當(dāng)?shù)販毓赓Y源，提高復(fù)種指數(shù)，達(dá)到既穩(wěn)糧又大幅度增加經(jīng)濟(jì)效益的效果。

1 中稻—太子參水旱輪作模式的優(yōu)點(diǎn)

1.1 經(jīng)濟(jì)效益高

中稻—太子參一年兩茬，是城陽鎮(zhèn)農(nóng)民增收的重要栽培模式，經(jīng)濟(jì)效益較好，每667 m2年產(chǎn)值超過萬元。其中每667 m2中稻產(chǎn)量450 kg，產(chǎn)值1 350元，種子、肥料、農(nóng)藥 (不包括人工成本)約260元;太子參每667 m2產(chǎn)量85 kg，產(chǎn)值13600元 (以2012年收購價(jià)160元/kg計(jì)算)，種子、肥料、農(nóng)藥等成本3 900元 (不包括人工成本)，合計(jì)總產(chǎn)值14 950元，成本4 160元，凈收入10 790元。

1.2 克服種參用地矛盾，減少病蟲害

種植太子參一般要新開墾土地，制約了太子參生產(chǎn)發(fā)展，水旱輪作有利于解決用地緊缺的問題，可以有效緩解農(nóng)民對(duì)用地的需求。水旱輪作還可以改變病蟲害越冬環(huán)境和生存條件，最大限度殺滅病蟲源，可減輕水稻紋枯病、太子參病毒病的危害。

2 中稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 適時(shí)播種 培育壯秧

播種期宜安排在5月中旬，由于中高海拔地區(qū)氣溫偏低，生育期延長(zhǎng)，采取濕潤(rùn)育秧，施足基肥，大田每667 m2用種量0.75 kg，播種前1～2 d噴農(nóng)藥施苗肥，帶藥帶肥下田，培育帶2～3個(gè)蘗、根系發(fā)達(dá)、群體生長(zhǎng)一致的壯秧。

2.2 大田管理

要做到測(cè)土配方施肥。基肥每667m2用復(fù)合肥(16－16－16)30 kg。薄施送嫁肥，采取插前施基肥 (每667 m2用尿素5 kg、過磷酸鈣25 kg)，插后7 d施促蘗肥 (每667 m2用尿素15.0 kg、氯化鉀12.5 kg)，第2次追肥在插后30 d內(nèi)用復(fù)合肥15 kg，穗肥看長(zhǎng)勢(shì)科學(xué)施用。淺水插秧，深水護(hù)苗返青，返青后淺水勤灌促分蘗，及時(shí)烤田，每667 m2有效穗數(shù)控制在12萬～14萬穗，確保每叢有效穗數(shù)11穗左右。

2.3 加強(qiáng)病蟲害防治

采取“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，用低毒高效農(nóng)藥防治“三病二蟲”。苗期防治白背飛虱，預(yù)防南方黑條矮縮病的發(fā)生，移栽前3～4 d可用康賽 (氯蟲苯甲酰胺)噴1次，帶藥移栽，在分蘗期、幼穗分化期、破口抽穗期每667 m2用“好勞力”、阿維菌素等藥劑噴霧稻株中下部，預(yù)防螟蟲、稻飛虱。分蘗期當(dāng)?shù)撅w虱百叢蟲量500頭以上時(shí)就應(yīng)全田防治，每667 m2可用20%康賽10 g、25%吡呀酮可濕性粉劑20 g對(duì)水60 kg噴霧，或用10%阿維·氯蟲酰胺 (稻騰)30 g對(duì)水60 kg噴霧。

3 太子參栽培技術(shù)

3.1 整地施肥

要求提前進(jìn)行翻犁，使土壤充分熟化，然后進(jìn)行整畦，畦面寬1.0～1.1 m、畦高20～25 cm，畦面呈平面或龜背狀，同時(shí)開好排水溝。每667 m2施充分腐熟有機(jī)肥2 500～3 000 kg、鈣鎂磷肥30 kg、優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥30 kg。

3.2 選用良種

選用“柘參2號(hào)”太子參，要求種參塊根肥大、均勻、健壯、芽頭無傷，一般每667 m2用種量25～30 kg。

3.3 適期播種

為了防止種參帶菌，栽種前要對(duì)種參進(jìn)行消毒，可用50%多菌靈500倍液浸泡種參20 min后晾干待種。播種時(shí)期為11月25日至12月13日。栽種時(shí)在畦面上開條溝，溝深13 cm左右、溝寬15 cm左右。施足基肥，用土覆蓋肥料，接著排放種參，采取一溝兩行雙向種植，最后覆土至畦面即可。一般種植深度7～9 cm、株距5～7 cm、大行距25 cm左右、小行距10 cm左右。

3.4 加強(qiáng)管理

翌年2月中下旬待太子參出苗后結(jié)合追肥淺耕除草1次，深度2～3 cm，以后采用人工拔草，掌握見草就拔的原則，拔草時(shí)應(yīng)在露水干后進(jìn)行。4月中旬植株封行后除拔大草外，畦面可停止除草。太子參生長(zhǎng)期間，嚴(yán)禁使用各種化學(xué)除草劑。及時(shí)追肥，在太子參封行前，即3月中下旬每667 m2施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥40 kg。太子參怕澇，一旦田間積水，易發(fā)生腐爛死亡，雨后應(yīng)及時(shí)清溝排水。

3.5 病蟲害防治

預(yù)防為主，綜合防治。藥劑防治時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選用生物農(nóng)藥，其次選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格控制噴施濃度、用量、使用次數(shù)，在太子參采收前1個(gè)月嚴(yán)禁使用任何農(nóng)藥。