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資和信百貨

2013-04-29 22:49:30李雪
時尚北京 2013年9期
關(guān)鍵詞:百貨開業(yè)商場

李雪

五年,說長不長,說短不短,在商業(yè)里卻可以是檢驗一個新商場到底行不行的時間關(guān)卡,而我們今天的主角——資和信百貨則剛好度過了五年的時光,從青澀到愈發(fā)成熟與平穩(wěn),從中你可以看到一個商場的成長、奮斗史,那么目標(biāo)明確,那么步步為營。

別看現(xiàn)在的資和信百貨開得有聲有色,但在誕生之時,卻像一個稟賦不足的嬰兒一樣不被看好。所有人都知道,對于商場,地理位置是重中之重。資和信百貨光從這點看起來,就有些“先天不足”。有一句流行的話叫:“北京西,買賣?。槐本┠?,生意難。”而資和信百貨剛好地處京城西南角,周邊環(huán)境也不甚理想。

與之相對的,這里的居民都特別樸素。資和信百貨副總經(jīng)理程波仍然記得,在百貨剛開業(yè)的時候,老百姓都把這里當(dāng)一個旅游景點來逛?!罢娴氖敲鋵嵉墓?,因為兜里也沒什么錢,進(jìn)到商場第一個反應(yīng)就是:這個商場好漂亮?。坏诙驼f:好貴?。≡趧傞_業(yè)的時候,曾經(jīng)有一個老大爺拉著一條大狗,非要進(jìn)商場大門,當(dāng)時我們都在商場一線,就告訴大爺寵物不可以進(jìn)商場。然后大爺就跟我急。我問他,您為什么非要帶一個狗進(jìn)來,我們可以幫您在門口拴著。最后大爺就真的急了,挺難過的說:‘我告訴你,這個百貨就是我的家,你們把我拆遷走了,我為什么不能回來看看,這兒就是我的家。”

周邊的百姓這么樸素,資和信百貨的目標(biāo)也一直很明確,就是要把資和信做成區(qū)域性百貨,絕不指望把CBD、國貿(mào)的客人都吸引過來,要先把社區(qū)店做好,讓半徑五公里的客人不能跑掉。

有了這樣的定位,也就鎖定了招商品牌。然而眾所周知,資和信集團(tuán)是金融起家,對于商通卡,人人都不陌生,但在百貨行業(yè)里面卻是真正的“新兵”了。再加上在這樣一個地理位置,開業(yè)的時候招商非常困難。7個樓層里有300多個品牌,在那個時候,資和信是弱勢、而品牌商是強(qiáng)勢。程波說,她被問的最多的一句話就是:“資和信?誒,你們不是賣卡的嗎?”而她聽品牌商說的最多的一句結(jié)論就是:“我們一定關(guān)注你,你先開吧!”

2007、2008年開業(yè)的商場特別多,資和信幾乎是最不被看好的一個了。按程波的話說,就是“天時地利人和全沒有”。所謂天時,也就是在2008年8月開始的試營業(yè),由于奧運(yùn)特殊時期,商場真的可以說是“靜悄悄”地開了,連一個鞭炮都沒響,一個氣球也沒放。地利,則更不用說了,五年之前資和信百貨所處的地理位置與環(huán)境都不理想,程波更笑稱以前總叫這里是“鬼地方”。而在人和上,那時資和信的團(tuán)隊很多都是沒有商業(yè)經(jīng)驗的大學(xué)生,不過,也就是這個團(tuán)隊一步步推動了資和信的成長,這卻是后話了,在當(dāng)時,人才也是資和信百貨一大短板。

這樣一說,似乎不被看好真的有足夠的理由,所以你絕對想不到,從2008年一步一個臺階做到今天,資和信百貨幾乎每年的同比增長都在30%以上,這在行業(yè)里已是非常少見的好成績。

在2007年資和信百貨就制定了,5年,是檢驗資和信百貨行與不行的時間點。果然,3年,達(dá)到了預(yù)期的盈利平衡;5年資和信百貨業(yè)績趨于平穩(wěn)。程波說,要想立得住,必須每年大踏步前進(jìn),資和信百貨做到了。

經(jīng)常有人會問程波,你們是怎么做到的,大家都不看好你們,是不是憑著一腔熱情就可以?程波說真的不是,籠統(tǒng)的說,資和信百貨有非常清晰的目標(biāo)、經(jīng)營的原則和理念;在清晰的規(guī)劃之下,無論一個小促銷還是一個大流程,團(tuán)隊沒有一件事敢大意,只因為先天不足,所以步步為營。

之所以有非常清晰的定位和規(guī)劃,源于資和信百貨永遠(yuǎn)不敢放松的“研究顧客、研究商品、研究服務(wù)”。程波總是說,以前開一個百貨我賣什么你就得買什么,這個時代已經(jīng)過去了。消費(fèi)為王的時代,必須跟著顧客走。

在開業(yè)之前,資和信百貨找到非常專業(yè)的市調(diào)公司針對周邊做了非常深入的市調(diào)。結(jié)果顯示,周邊客群的特點是:1.相對年輕化;2.并非價廉就可以打動顧客,顧客需要的是“能夠得著”的品牌;3.女性購物比例高,占70%以上。

了解顧客的需求,然后把顧客需要的品牌吸引過來,這就是資和信百貨調(diào)整品牌的依據(jù)。雖然從開業(yè)之后,每年都有非常大的經(jīng)營壓力,但資和信百貨一直堅持要進(jìn)行品牌調(diào)整。當(dāng)然,品牌的調(diào)整有著非常嚴(yán)謹(jǐn)完善的制度,要開聽證會,還要進(jìn)行文字評估與數(shù)據(jù)性評估。

“大的東西朝著我們的既定目標(biāo)去做,并不是摸著石頭過河?!睅缀趺恳荒?,資和信百貨都要進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌稣{(diào)查,以此來了解顧客。然而程波坦言,五年的時間,資和信還沒有做到區(qū)域型百貨,而是社區(qū)店,一定要把社區(qū)店做扎實,再把口碑傳播出去。這是資和信百貨這第二個“五年計劃”需要做的事。

經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)變,是第二個“五年計劃”需要做的第二件事,具體體現(xiàn)在每年評估商場的指標(biāo)上?!白铋_始的時候我們確實靠著促銷,把客流、銷售業(yè)績做起來了,配套對業(yè)務(wù)部門的考核是銷售業(yè)績?!痹?010年資和信的考核標(biāo)準(zhǔn)變成了銷售額加毛利額,到了2012年,變成只考核毛利額??赡芡庑腥擞X得只是數(shù)據(jù)上加減乘除的變化,這實際上是資和信百貨心態(tài)的調(diào)整,由最開始注重銷售業(yè)績、注重客流,轉(zhuǎn)變成注重盈利了,這才是“能踹到兜里的錢”。而今年,資和信百貨開始考核毛利率?!耙粋€企業(yè)看它經(jīng)營的好壞,特別關(guān)鍵的不是運(yùn)營的能力,真正看內(nèi)部,看一個企業(yè),比運(yùn)營能力更重要的是盈利能力。”說到促銷,以獨(dú)具資和信百貨特色的“三節(jié)聯(lián)動”為例,其策劃與構(gòu)思足見團(tuán)隊在其中所花的心思。圣誕、元旦、春節(jié),三節(jié)串聯(lián)優(yōu)惠更大,它有個可愛的名字叫“玩集蛋·贏禮金”?!按騻€比方,你在圣誕節(jié)的時候購物滿999元,我們給你在小冊子上貼一個圣誕彩蛋;在元旦滿999元,再給你貼一個元旦彩蛋;在春節(jié)滿999元,再給你貼一個春節(jié)彩蛋。春節(jié)活動結(jié)束的時候,如果你集齊了一套三個不同節(jié)日的彩蛋,給你1000元;集齊了任意兩個不同節(jié)日的彩蛋,給你500元,多集多贈?!笨吹竭@里,大家也都明白了,這絕不是一錘子買賣,而是把顧客拉住了的促銷,不得不說這個構(gòu)思非常聰明。

一個促銷都可以做得如此“心機(jī)”,從中可以一窺資和信百貨這五年的迅速成長原因,正如程波所說,沒有一件事可以大意。當(dāng)然,除了本身團(tuán)隊的努力,也離不開資和信集團(tuán)對百貨的鼎力支持,應(yīng)該說,資和信百貨能夠成功開起來,離不開集團(tuán)的扶持。而隨著銷售越來越好,資和信百貨面對品牌商的時候話語權(quán)也在增加,但程波一直說,我們要永遠(yuǎn)低調(diào):“如果有一天我們比今天還成熟,話語權(quán)還大,我們也要低調(diào),而不是說,哎呀,我終于可以揚(yáng)眉吐氣了,這回該聽我的了”。

程波絕對是拿得起、放得下的那種人。當(dāng)她說她是快退休的年齡的時候,我們都非常驚奇,兩個小時的采訪,她侃侃而談,不覺疲憊。在這個年齡仍然有很大激情,仍然有一腔熱血能夠投入進(jìn)去,著實少見。不過她又放得下:“資和信百貨到真正成熟、到能摘桃子、摘果子的時候,還需要一段時間。我知道我自己是來挖坑種樹的,我能夠做到的就是只要我在這,我挖的每一鍬土都會鏟滿。”

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