高斌哲

在新課改標(biāo)準(zhǔn)下的高中化學(xué)教學(xué)中，提倡的是學(xué)生們的自主探究和和學(xué)生的多樣化學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)老師設(shè)計(jì)出生動(dòng)的課堂環(huán)境，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，來增加學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)?；瘜W(xué)是基于實(shí)驗(yàn)室研究的一門實(shí)踐性的學(xué)科，而課堂授課受時(shí)間和地點(diǎn)的影響，不能讓學(xué)生們積極踴躍的參加到實(shí)踐當(dāng)中，親身體會(huì)化學(xué)的真正樂趣，所以在很大的程度上，限制了學(xué)生積極探索的精神和對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，這樣會(huì)使學(xué)生們喪失對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。那么應(yīng)該如何有效激起學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生的各方面能力成了現(xiàn)在教師們共同討論的問題。新課改的到來可以說是雪中送炭，其中就有一種教學(xué)方式是“課外實(shí)驗(yàn)”，即有目的、有計(jì)劃、有組織地以學(xué)生為主體的課外實(shí)踐活動(dòng)，它能有效地拓展學(xué)生的知識(shí)面，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的精神。

一、課外實(shí)驗(yàn)課的組織與實(shí)踐

（一）有效的組織

高中是人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，特別的高考，它能改變一個(gè)人的命運(yùn)。對(duì)于高中化學(xué)教育，老師們一定要慎重選擇教學(xué)的方式，而課外實(shí)驗(yàn)是新課改下一個(gè)很有效的教育方式，但是它的基礎(chǔ)是學(xué)校的支持。課外實(shí)驗(yàn)就是在上課之外的時(shí)間對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，它的地點(diǎn)不是在教室，這樣掙脫了學(xué)校課堂的束縛，讓學(xué)生們的學(xué)習(xí)更加貼近生活，所以對(duì)于一些實(shí)驗(yàn)的工具就需要學(xué)校來提供，由老師代為保管。老師在課外的時(shí)間組織并帶領(lǐng)學(xué)生去野外進(jìn)行課外實(shí)驗(yàn)，根據(jù)學(xué)生們的興趣愛好，來進(jìn)行分組，將學(xué)生按3到5人分成一組，若干個(gè)小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和合作來進(jìn)行學(xué)習(xí)。每個(gè)小組，性別不同，成績(jī)不同，能力不同，興趣不同，可以讓學(xué)生們拋棄學(xué)生之間的差異，互相學(xué)習(xí)，互相幫助，增進(jìn)學(xué)生之間的關(guān)系。各個(gè)小組推舉出一名小組組長(zhǎng)，來處理小組內(nèi)的相關(guān)事務(wù)和接受老師的任務(wù)，課外實(shí)驗(yàn)課應(yīng)以小組合作的方式來進(jìn)行展開，這樣不僅使組內(nèi)的成員關(guān)系融洽，還能使全班同學(xué)都能互相借鑒和幫助。

（二）課外實(shí)驗(yàn)課的管理

課外實(shí)驗(yàn)課是以學(xué)生為主體鼓勵(lì)學(xué)生成為自己學(xué)習(xí)的主人，最大限度地發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，教師在上課之前要做詳細(xì)的教學(xué)計(jì)劃，在教學(xué)的過程中老師要說明這次實(shí)驗(yàn)課的原理和操作要領(lǐng)，讓學(xué)生們感覺到學(xué)習(xí)不是“學(xué)習(xí)”，就像平時(shí)做游戲一般。每次課外活動(dòng)的時(shí)候老師都要照相或視頻留念。

（三）課外實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐

探究性的實(shí)驗(yàn)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的，把實(shí)驗(yàn)作為問題，從而去理解、探究、解決，課外實(shí)驗(yàn)教育的方向主要是，讓學(xué)生們解決在課堂上解決不了的事情，也可以說是一種拓展，將課堂疑問作為切入點(diǎn)，再由老師確定學(xué)生們所要研究的問題，讓學(xué)生們自主地去學(xué)習(xí)，去討論，去探究，從而鍛煉學(xué)生們的自主能力、語言表達(dá)能力、交際能力、探究能力和創(chuàng)新能力。如：在淀粉遇到碘會(huì)變藍(lán)這一節(jié)中，在課堂上演示淀粉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中，將碘酒滴到面包上，學(xué)生們觀察在滴的位置上，面包會(huì)變成黑色而不是藍(lán)色，仔細(xì)去觀察黑色的邊緣還帶有紫色，這就與教材上所描述的不符合，這樣不僅起不到教學(xué)的效果，老師會(huì)很尷尬，學(xué)生不知道應(yīng)該相信老師還是相信教材，學(xué)生就喪失了對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。那么課外實(shí)驗(yàn)就可以針對(duì)這一現(xiàn)象來進(jìn)行研究。課前要認(rèn)真的查閱相關(guān)的資料，淀粉的組成成分為直鏈淀粉和支鏈淀粉，直鏈淀粉是藍(lán)色的，支鏈淀粉是紫色的，直鏈淀粉如不在70到80度的環(huán)境下是不溶解的，那么支鏈淀粉還不溶于水，但是在熱水中可化成糊精，糊精在遇到碘后會(huì)變成紫、橙色。那么用馬鈴薯的淀粉來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將淀粉放入冷水中，取得水面上層的清液，再向其中加入碘酒，這時(shí)候只有碘酒的顏色黃色，這時(shí)再取水中下層的淀粉加入碘酒就變成了紫色。將淀粉放入70度的水中，就會(huì)產(chǎn)生糊精，取水面上層的溶液，向溶液中加入碘酒，這是溶液就會(huì)變成藍(lán)色。這樣的實(shí)驗(yàn)不僅能對(duì)課堂實(shí)驗(yàn)誤差進(jìn)行解釋，還能學(xué)生們更加直觀的看見實(shí)驗(yàn)的過程，親身經(jīng)歷這一神奇的現(xiàn)象發(fā)生。

二、實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的內(nèi)容要豐富

（一）以游戲的方式開展實(shí)驗(yàn)活動(dòng)

游戲是趣味的、簡(jiǎn)單的，那么利用游戲的方式來開展實(shí)驗(yàn)，能更好的讓學(xué)生在快樂中學(xué)習(xí)知識(shí)，也能使知識(shí)變得更加簡(jiǎn)單?？梢宰寣W(xué)生們體驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)的過程中，實(shí)驗(yàn)所產(chǎn)生不同的顏色、聲音和光的變化，還有小木炭跳舞、指紋的檢測(cè)和乒乓的懸浮，讓學(xué)生親身的體驗(yàn)化學(xué)的奇妙之處，引導(dǎo)學(xué)生來研究有趣現(xiàn)象的原理，這樣充分激起了學(xué)生的好奇心，積極主動(dòng)地去學(xué)習(xí)。

（二）實(shí)驗(yàn)要有創(chuàng)新性

創(chuàng)新意識(shí)一直是我國教學(xué)中需要培養(yǎng)的精神之一，目前有的小學(xué)教育就開始培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。那么在化學(xué)中也需要?jiǎng)?chuàng)新，在課堂教育任務(wù)完成之后，老師應(yīng)帶領(lǐng)學(xué)生們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，利用學(xué)到的知識(shí)來做實(shí)驗(yàn)，但是要做以前沒做過的，比如在淀粉中加入油會(huì)有什么效果，把錫用火燒再用水泡會(huì)產(chǎn)生什么效果。這些創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)?zāi)芗て饘W(xué)生的好奇心，但是老師一定要注意學(xué)生們的安全，因?yàn)榛瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)具有危險(xiǎn)性。