與父母兒子一起旅行,是很新奇的體驗(yàn)。早前少時(shí)由父母帶著到處旅游,待結(jié)婚以后,又有老公兒子作陪,四處游玩,可是老少三代一同出游,卻是第一次。
到達(dá)臺(tái)北的第一天,安置好行李,稍作休整,已經(jīng)臨近傍晚,便和父母一道,帶著小朋友,步行朝永康街去。已入了夏,走在路上,略略覺得一絲暑氣,但并不燠熱難當(dāng)。步行約十分鐘,穿過(guò)馬路,便來(lái)到永康街。
永康街是一條充滿故事與美食的窄街,車水馬龍,人來(lái)人往,每一個(gè)不經(jīng)意的回眸,都會(huì)有預(yù)料之外的驚喜。無(wú)人的小巷里,栽滿了蔥蘢植物,仿佛一不小心,就會(huì)有人自時(shí)光深處走來(lái)。隨意選了一條寧?kù)o閑逸的小巷轉(zhuǎn)進(jìn)去,便看見一間名叫“喫飯食堂”的小店,以傳統(tǒng)小吃、懷古美味為經(jīng)營(yíng)特色。相請(qǐng)不如偶遇,遂將在臺(tái)北的第一餐,定在了這間偶然碰見的小店里。許不是用餐高峰的緣故,店內(nèi)十分清靜,墻上掛著的“噢飯皇帝大”匾額十分趣致。食堂內(nèi)的菜品統(tǒng)統(tǒng)寫在一面面小小的竹牌上,掛在外頭,想要點(diǎn)菜,需得自己先去看了竹牌,再去向服務(wù)員下菜單。在服務(wù)員的介紹下,我們點(diǎn)了招牌菜燙地瓜葉、蒜泥蚵、特色蝦卷、梅汁鱈魚并鹵肉飯。
臺(tái)灣的鹵肉飯自不必說(shuō),肥而不膩湯汁飽滿的鹵肉,配上軟硬適中的Q彈米飯,再好吃不過(guò)。燙地瓜葉則是意外之喜。母親說(shuō),地瓜葉以前都是拿來(lái)喂豬的,只有條件艱難時(shí)才拿來(lái)吃,現(xiàn)在也正經(jīng)成為餐桌上的一道菜了。我沒(méi)吃過(guò)地瓜葉,問(wèn)她老人家,地瓜葉味道如何?母親笑一笑說(shuō),你吃過(guò)就知道了。待燙地瓜葉送上來(lái),碧綠生青的一碟,上頭橫著一小把金針菇,淋上醬油,看起來(lái)十分普通。然而夾一筷子放入口中,地瓜葉的清爽鮮嫩,被一點(diǎn)點(diǎn)醬油全數(shù)提了出來(lái),說(shuō)不出的脆嫩好吃。連母親都“咦”一聲,“這么好吃,完全不是以前吃過(guò)的味道?!彼饽囹乱嗍敲牢稛o(wú)匹,做起來(lái)全無(wú)花哨,只擱水里那么稍稍一汆,便撈出來(lái)盛在盤中,淋上味道濃郁的蒜泥汁,再?zèng)]有旁的了。然而恰恰是這簡(jiǎn)單到近乎粗陋的烹調(diào)方法,最大限度地保留了蚵仔的原汁原味,輕輕一口咬下去,能感受到蚵仔在齒頰間進(jìn)出鮮美汁水,套用一句老掉牙的廣告詞,真是鮮得眉毛掉下來(lái)!
而我的臺(tái)北美食之旅,這才開始。關(guān)于永康街的美食,也不能用這短短的篇幅向大家展示。下一次,讓我們一起,繼續(xù)臺(tái)北美食之旅。