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墨西哥 秘景小城游

2013-04-29 00:44:03
美食堂 2013年8期
關(guān)鍵詞:爾塔墨西哥

一段曠世的戀情、一座帶有科幻色彩的美麗小島、一個(gè)跳躍著生命的海灣、一年三百天的陽光和一群熱情的人,墨西哥的巴亞爾塔港,魅力滿分!

墨西哥經(jīng)常成為美劇里的調(diào)侃對(duì)象,不知不覺中就把人帶入了某種印象之中。但一想到劇中的另一個(gè)老?!袊?guó)菜,又會(huì)莫名冒出一種惺惺相借之感。如今可好了,至少在旅游方面,巴亞爾塔港(Puerto Vallarta)可以為它正名了。

登陸UFO

數(shù)千年前火山爆發(fā),熔巖流凝成中空的洞穴,而頂部巖層則在海水的侵蝕下倒塌,致使UFO島頂部有一個(gè)古怪的巨洞,像被外星人炸穿的。而更神奇的是UFO島的登陸方式:從巴亞爾塔港乘1小時(shí)左右的船到達(dá)UFO島附近,游客必須跳船游泳穿越一條漆黑狹小、風(fēng)大浪大的巖石隧道。

小島中隱藏著一個(gè)神秘的銀白色沙灘,長(zhǎng)約30米,由左跑至右只需3秒。在沒有太陽照射的角落,巖石問散發(fā)出來的涼風(fēng)凍得讓人打冷戰(zhàn)。小島的最佳欣賞角度是躺在沙灘上,做一次井底蛙!往上看橢圓形的藍(lán)天,忽然有成群的小鳥飛過,雙腳竟都是粉藍(lán)色的。原來UFO島的上方就是藍(lán)腳鰹鳥的巢穴。

無敵海景房

沿著市中心海濱區(qū)往斜坡上爬,便到了清幽的民宅區(qū),色彩繽紛的矮樓平房散發(fā)著自由奔放的美洲風(fēng)情。在這里偶遇一位旅屆此處的臺(tái)灣婆婆,從她家陽臺(tái)望出去能看到無敵的城市海景,還有第一地標(biāo)——瓜達(dá)盧佩圣母教堂,模擬墨西哥皇后后冠的洋蔥頭屋頂別具一格。拿一個(gè)望。

好萊塢的后花園

伊麗莎白·泰勒與李察,波頓轟轟烈烈的愛情曾從好萊塢蔓延到巴亞爾塔港。這里的Casa Kimberly就是李察送給玉婆的生日禮物,可惜現(xiàn)在只剩大閘和連接兩屋的愛之橋給影迷朝圣。不過自此以后,這里便成了好萊塢的后花同,Lady Gaaa在這里學(xué)滑浪,萊昂納多帶女友來度假,凱特,溫斯萊特在此療過情傷,連斯皮爾伯格也坐擁獨(dú)立別墅……遠(yuǎn)鏡便可以在家里觀鯨,好浮夸!阿婆說:“這里一年300天都晴朗無雨,自然成為北美人心目中的天堂。這條街1/3的居民來自美國(guó)、加拿大。很多人都愛租一間房子住上好幾個(gè)月,更多人索性退休后移居這里?!倍犓f起這棟獨(dú)立的3層樓海景房:“我這棟房子,30年前買進(jìn)的時(shí)候只要6萬多美元,現(xiàn)在已漲到40萬美元了!”默默地掐著手指算一算,依然是劃算得讓人羨慕嫉妒恨呀!

吃喝亦有道

離游客區(qū)15分鐘車程。有一個(gè)小村落名叫Manantial,家庭式經(jīng)營(yíng)的餐廳由竹棚搭建,坐落在山溪旁,頗有野餐的趣味。這里的餐點(diǎn)都是墨西哥傳統(tǒng)菜肴,味道卻和街邊的大不相同。以牛柳Taco為例,據(jù)說Taco的靈魂不在于餡料,而在于一片好的粟米餅!直到吃過這里的Taco——餅皮軟熟有韌性。帶著淡淡的清甜——才發(fā)現(xiàn)這話是真理。原來一般的旅客餐廳用的都是現(xiàn)成的粟米餅,而這里則是以鮮磨粟米粉制成面團(tuán)。裹著火候正好、肉嫩多汁的牛柳條以及番茄和生菜絲,加上濃濃的芝士香,讓人只能乖乖地束手就擒,舔舔手指,再來一卷了。另外。這里的辣椒和仙人掌會(huì)以各種形式出現(xiàn),但都不會(huì)讓你失望的。

在巴亞爾塔港,星期一至星期六都是夜夜笙歌的日子(星期日是墨西哥人的家庭日,所有商店休息)。墨西哥的特色酒叫Mezcal,透明如水,看似跟Tequila沒分別。喝起來卻比它嗆很多。聽說Tequila以藍(lán)龍舌蘭草為原料,只在指定的5個(gè)州生產(chǎn);Mezcal對(duì)材料和產(chǎn)地的要求沒那么嚴(yán)謹(jǐn),只是只能在墨西哥境內(nèi)買到。制造Mezcal時(shí),要先將龍舌蘭草放在深坑內(nèi),用炭火烤上3天,這樣做成的酒不但帶著特殊的炭火味,而且酒精濃度高達(dá)48%。為了讓更多的人,甚至女孩子也能接受,酒吧里通常會(huì)把Mezcal制作成雞尾酒。而齋點(diǎn)Mezcal的吃法則是,附上幾片橙子,撒上一把墨西哥獨(dú)產(chǎn)的蟲鹽。呷一口酒,吃一口橙,讓酸甜帶咸的橙汁與酒精的味道中和。很新鮮的味覺體驗(yàn)。

絢爛的手作

墨西哥曾是美洲的文明古國(guó),孕育了瑪雅、阿茲特克、托爾特克等古印第安文化。在這個(gè)旅游小城。這些文化則以手作、工藝品等形式最直觀地反映出來。

墨西哥式的斗篷、地毯、草帽是當(dāng)?shù)刈畛R姷奶厣に嚻?,不過看多了,也就那么一回事兒,價(jià)錢還比墨西哥城貴一些。不過看見象征墨西哥對(duì)死亡文化的崇敬之情的骷髏頭,現(xiàn)在卻以Q版的樣子出現(xiàn)在各式小店里,不免有些小心動(dòng):掛件、鑰匙扣、錢包、玩偶,手信必備!在教堂前還有不少手工地?cái)偅u草織的宗教飾物,連不少當(dāng)?shù)厝艘操I來送給小孩子作為祈福之物。

來到一家手作店,就被這眼花繚亂的物件和繽紛絢爛的色彩給吸引住了,看久了甚至有點(diǎn)暈眩的感覺:大紅、玫紅、靛青、檸檬黃等一堆極其搶眼的顏色,以波點(diǎn)、心形、線條、圖案等不同形式組合成風(fēng)格鮮明的視覺藝術(shù),像極了這個(gè)民族的奔放與熱情。

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