《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全》為中國(guó)科技核心期刊。由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部主管，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦，支持單位：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局；協(xié)辦單位：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心；承辦單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所。主要欄目：本刊特稿、本刊專稿、政策法規(guī)、質(zhì)量安全監(jiān)管、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、檢驗(yàn)檢測(cè)、學(xué)科建設(shè)與發(fā)展、研究與探討等。讀者對(duì)象：與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)有關(guān)的各級(jí)行政管理、科研教學(xué)、檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、技術(shù)推廣、生產(chǎn)企業(yè)等部門的相關(guān)人員。雙月刊，逢雙月10日出版。大16開本，彩色四封，80頁(yè)。全國(guó)各地郵局（所）均可訂閱。郵發(fā)代號(hào)：82-223。每?jī)?cè)定價(jià)：10.00元，全年共60.00元。地址：北京市中關(guān)村南大街12號(hào)中國(guó)農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全》編輯部，郵編：100081。電話/傳真：（010）82106521，82106522；E-mail：aqs@caas.cn。