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花兒的香味從哪里來?

2013-04-29 00:44
科學大眾·小諾貝爾 2013年6期
關(guān)鍵詞:花色香味花兒

隨著天氣逐漸變暖,各種花兒都競相開放。五顏六色的花讓人喜愛,空氣中彌漫著的陣陣花香更令人陶醉。小朋友們,你可知道花朵的香味從哪里來的?

可能每個人都有不同的答案。給我們來信吧!答案正確的前10名小讀者,都將獲得本刊贈送的精美禮品一份。

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花瓣中有一種油細胞,它會不斷分泌出帶有香味的芳香油。這種芳香油會隨著水分一起揮發(fā)到空氣中,尤其是陽光充足的時候,芳香油揮發(fā)得也特別濃。自然界中還有一些花,它們的花瓣中沒有油細胞,但它們的細胞中含有一種叫做配糖體的物質(zhì),配糖體本身沒有香味,但當它經(jīng)過酵素分解的時候也能夠散發(fā)出芳香味的氣味來。不同的花兒會產(chǎn)生不同的芳香油和配糖體,所以香味不同,濃淡也不一。一般來說,花色越濃艷,香氣越淡;花色越淺,香味越濃。花兒不管是香是臭,都是為了吸引昆蟲為它傳粉。

2013年第7、8期問題:高樓大廈的墻面上為什么會有垂直的裂縫?

2013年第9期問題:玉米為什么會長“胡子”?

上期答題優(yōu)勝者名單:

彭培培 周御風 楊安 張磊 季鐘杰

姜永鋒 羅丹丹 石娟 沈心 賈媛媛

組織獎單位:北京市宣武區(qū)紅蓮小學

答案請郵寄:南京中山東路三條巷4-1號《科學大眾·小諾貝爾》“問題對對碰”收。郵政編碼210002,投稿電子信箱:luyan1017@yahoo.com.cn

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