楚雨

Wrist watch is a very special kind of goods whose price could range from tens of dollars to hundreds of millions. It is either a tool to see the time or a luxury to represent the identity. The reason why wrist watch could be treated as a luxury is that it has precise mechanical structures， elaborate design and ingenious artistic conception. One might be doubt whether it is worth spending so much mony just on watching time. But on the other hand， it also reflects how expensive your time is.

上世紀(jì)70年代，自行車、縫紉機(jī)、手表是人們結(jié)婚必備的“三大件”。今天，自行車成了丟了也不會(huì)去找的代步工具，縫紉機(jī)在生活中已經(jīng)難覓蹤跡，但手表，卻成為一種特殊商品，價(jià)格跨度從二三十塊到上億，它既可以是看時(shí)間的工具，也可以是代表身份的奢侈品。

據(jù)世界經(jīng)濟(jì)論壇公布的《2006—2007年全球競(jìng)爭(zhēng)力報(bào)告》顯示，“鐘表王國(guó)”瑞士被評(píng)為世界上最具競(jìng)爭(zhēng)力的經(jīng)濟(jì)體。其鐘表創(chuàng)造的財(cái)富從1985年的43億瑞郎增加到90年代末的92億瑞郎，再到2005年突破123億瑞郎，其中尤以成品表和高檔手表的利潤(rùn)最高。在過(guò)去的兩年里，瑞士鐘表出口總值增

長(zhǎng)了32%，已達(dá)214億瑞士法郎（約合233億美元）。買只瑞士表，平均要花去685美元，買只中國(guó)表，平均只要2美元，而且照樣能報(bào)時(shí)。買瑞士表的人，看的可不僅僅是時(shí)間。

在石英表、電子表、機(jī)械表三大種類中，機(jī)械表的工藝要求最高，價(jià)值也較前二者高。目前世界上最復(fù)雜、最多功能的全手工機(jī)械表——Blancpain（寶珀）1735腕表，集當(dāng)今世界機(jī)械表全部六項(xiàng)復(fù)雜機(jī)械功能于一身：超薄自動(dòng)上鏈機(jī)芯、雙指針飛返計(jì)時(shí)、陀飛輪、時(shí)刻分三問(wèn)功能、萬(wàn)年歷及月相盈虧功能。此表研發(fā)6年，制表師要用一年半時(shí)間才能制作一只，目前全球僅有三位制表大師能制作這樣復(fù)雜的手表。此表每只售價(jià)為人民幣636萬(wàn)元。由于該表制作復(fù)雜，能擔(dān)當(dāng)此重任的大師也不過(guò)一兩位，因此購(gòu)買它的訂單早已排到了20年以后。

為什么一個(gè)機(jī)械表會(huì)有那么高的價(jià)格，但還是使無(wú)數(shù)人趨之若鶩？

機(jī)械表分為手上發(fā)條及自動(dòng)上發(fā)條手表兩種。這兩款機(jī)械的動(dòng)力來(lái)源皆是靠機(jī)芯內(nèi)的發(fā)條為動(dòng)力，帶動(dòng)齒輪進(jìn)而推動(dòng)表針，只是動(dòng)力來(lái)源的方式有異。手上發(fā)條的機(jī)械表是依靠手作動(dòng)力，機(jī)芯的厚度較一般自動(dòng)上發(fā)條的表薄一些，相對(duì)來(lái)說(shuō)手表的重量就輕。

機(jī)械式振動(dòng)系統(tǒng)的計(jì)時(shí)儀器，如擺鐘、擺輪鐘等，其工作原理是利用了一個(gè)周期恒定的、持續(xù)振動(dòng)的振動(dòng)系統(tǒng)。把振動(dòng)時(shí)的振動(dòng)周期乘以振動(dòng)次數(shù)，就等于所經(jīng)過(guò)的時(shí)間，即時(shí)間=振動(dòng)周期×振動(dòng)次數(shù)。一般由能源、輪系、擒縱機(jī)構(gòu)、振動(dòng)系統(tǒng)、指針機(jī)構(gòu)和附加機(jī)構(gòu)等幾部分組成。

目前市面上大部分廉價(jià)手表都是石英表或電子表，使用電池作為原動(dòng)力，基本上只提供看時(shí)間的功能，更是談不上技術(shù)性、藝術(shù)性與收藏價(jià)值。而機(jī)械表則是通過(guò)上緊發(fā)條來(lái)帶動(dòng)內(nèi)部零部件的移動(dòng)，從而達(dá)到報(bào)時(shí)的功能，科技含量更大。不過(guò)單單從報(bào)時(shí)功能上來(lái)看的話，機(jī)械表完全不能和石英表或者電子表甚至手機(jī)相比。大部分機(jī)械表都需要每40至48小時(shí)上緊一次發(fā)條，也就是說(shuō)，基本上每天起床必做的一件事情，就是給機(jī)械表上發(fā)條以及對(duì)時(shí)間。機(jī)械表都是手工制造，正如現(xiàn)代社會(huì)的大部分商品一樣，如果是手工制造，價(jià)格便會(huì)扶搖直上，手工機(jī)械表也是一樣的道理。功能越多，零件越多，價(jià)格也就更貴，因?yàn)橹谱骰ㄙM(fèi)的時(shí)間更長(zhǎng)。

在世界機(jī)械表的制表工藝中，最應(yīng)稱道的6項(xiàng)機(jī)械功能為：超薄自動(dòng)上鏈機(jī)芯、雙指針飛返計(jì)時(shí)（其雙指針?lè)侄斡涗浌δ芸捎浫∶恳欢紊钥v即逝的片刻）、陀飛輪（抵消地心引力而保證計(jì)時(shí)準(zhǔn)確）、時(shí)刻分三問(wèn)功能（基于表內(nèi)特殊裝置的敲擊，使時(shí)、刻、分鳴具有各自聲音及頻率）、萬(wàn)年歷（以表內(nèi)一顆微型衛(wèi)星齒輪克服閏年誤差）、月相盈虧功能（重現(xiàn)宇宙間月相盈虧，準(zhǔn)確呈現(xiàn)每一天的月相變化）。

其中，陀飛輪功能是瑞士鐘表大師路易·寶璣先生在1795年發(fā)明的一種鐘表調(diào)速裝置，是指裝有“旋轉(zhuǎn)擒縱調(diào)速機(jī)構(gòu)”的機(jī)械表，陀飛輪機(jī)構(gòu)是為了校正地心引力對(duì)鐘表機(jī)件造成的誤差。陀飛輪表代表了機(jī)械表制造工藝中的最高水平，整個(gè)擒縱調(diào)速機(jī)構(gòu)組合在一起并且能夠轉(zhuǎn)動(dòng)，以一定的速度不斷地旋轉(zhuǎn)，使其把地心引力對(duì)機(jī)械表中“擒縱系統(tǒng)”的影響減至最低程度，提高走時(shí)精度。由于其獨(dú)特的運(yùn)行方式，已經(jīng)把鐘表機(jī)芯的動(dòng)感藝術(shù)美發(fā)揮到登峰造極的地步，歷來(lái)被譽(yù)為“表中之王”。

陀飛輪的原理看來(lái)十分簡(jiǎn)單，但實(shí)施起來(lái)卻是另外一回事。原因之一便是“籠框”和陀飛輪的重量不能超過(guò)0.3克或0.013盎司——相當(dāng)于一片天鵝羽毛的重量或兩片鸚鵡羽毛的重量。另一原因是，它由72個(gè)精細(xì)組件組成，而其中大部分為手工制作。萬(wàn)年歷功能，是指卷曲在鏈盤之內(nèi)的發(fā)條是用手工裝上的。它緩緩地松開(kāi)，通過(guò)齒輪拖動(dòng)系統(tǒng)（由齒輪和小齒輪組成）把它的動(dòng)力傳送到擒縱裝置上（擒縱裝置調(diào)節(jié)它的力度），并傳送到游絲擺輪。游絲擺輪的功能，是調(diào)節(jié)時(shí)間，每秒振動(dòng)6到8次。振動(dòng)越有規(guī)律，表的精確度就越高。齒輪拖動(dòng)系統(tǒng)連接在游絲擺輪上，它的功能是驅(qū)動(dòng)表盤上的指針。根據(jù)這個(gè)基本原則（大約需要90個(gè)零部件），可以改制成一整套不同樣式、越來(lái)越復(fù)雜的機(jī)械表，可多達(dá)13種功能，包括萬(wàn)年歷、月相等。一塊“頂級(jí)復(fù)雜”的機(jī)械表大約由1400個(gè)零部件組成。而自動(dòng)上鏈機(jī)械機(jī)芯的構(gòu)造更是出類拔萃，無(wú)需電池而利用您手腕的自然動(dòng)作，每一次揮手、擺動(dòng)甚至擁抱都可為腕表自動(dòng)上發(fā)條。其設(shè)計(jì)旨在永久使用。

除了精湛的技術(shù)外，藝術(shù)性也是機(jī)械表引人入勝的地方。機(jī)械表是藝術(shù)與機(jī)械結(jié)合的產(chǎn)物，它銷售的不是功能，而是美觀、奢華和生活觀。就像女人喜歡購(gòu)買珠寶，用珠寶來(lái)表示自己的身份一樣，男人的“珠寶”就是手表。既然是珠寶，就有設(shè)計(jì)、美觀、藝術(shù)等等方面的追求。

卡地亞家族在19世紀(jì)中葉已是聞名遐邇的法國(guó)珠寶金銀首飾制造名家。路易·卡地亞是當(dāng)時(shí)頗受皇室權(quán)貴賞識(shí)的金飾工藝家。1888年，他嘗試在鑲嵌鉆石的黃金手鐲上裝上機(jī)械女表。1904年他為老朋友山度士制造的金表一跑打響。從此卡地亞手表一直是上流社會(huì)的寵物，歷久不衰。

除了機(jī)械復(fù)雜、名貴奢華，不得不提的還有機(jī)械表的獨(dú)特性。和大量生產(chǎn)的電子表、石英表不同，手工制造的機(jī)械表有其不能取代的手表的心臟——機(jī)芯。價(jià)高的機(jī)械表的背面都有手工刻花，這些刻花就仿佛是各個(gè)鐘表匠的簽字，每個(gè)人各有不同，所以，每只表都是獨(dú)特的。每個(gè)腕表組件都是符合工程標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)械物，但組裝靠的是傳統(tǒng)工藝。腕表的精準(zhǔn)度，最終靠的是制表師的本能。

成為一名制表師需要學(xué)習(xí)鐘表制作原理，需要拆解大量的各種機(jī)械表，熟悉其中的結(jié)構(gòu)、原理、裝配技藝等，特別是要懂得所有部件的設(shè)計(jì)原理和方法。還要學(xué)會(huì)各種精密機(jī)床的使用，用來(lái)加工手表零件，做到極盡精密。制表師還要會(huì)構(gòu)思、設(shè)計(jì)、制圖，最后再做出心目中的零件。培養(yǎng)一個(gè)制表師最少需要10年，而優(yōu)秀的制表大師更是可遇不可求的藝術(shù)家。

在現(xiàn)代的鐘表品牌還未成形之前，歐洲鐘表業(yè)主要是靠一群獨(dú)立制表師來(lái)推動(dòng)。在鐘表王國(guó)瑞士，200多年前，農(nóng)舍就是其鐘表業(yè)最初的源頭。瑞士最早的制表大師都是農(nóng)夫，漫長(zhǎng)的冬季，大雪封山，無(wú)事可做，就做一些精密的鐘表打發(fā)時(shí)間。他們最擅長(zhǎng)的是做復(fù)雜的機(jī)芯，不僅小巧，而且精準(zhǔn)，做好以后就賣給當(dāng)時(shí)一些大的品牌。

隨著工業(yè)化的到來(lái)，制表這門最講求天才、熱情和經(jīng)驗(yàn)的工藝，也難以避免地向?qū)I(yè)、分工、資本化低頭。幸好，1985年，Svend Andersen等人創(chuàng)立了“獨(dú)立制表師協(xié)會(huì)”，讓擁有天才和技藝，卻無(wú)法自甘埋沒(méi)于制表廠生產(chǎn)線里的制表師們，有了彼此提攜、交流成長(zhǎng)的環(huán)境，更提供了共同發(fā)展、展現(xiàn)自己天分的合適舞臺(tái)。他們的“作品”雖然在精密度、性能及全球化銷售通路上遠(yuǎn)不及生產(chǎn)線上的品牌手表，但是其純手工且限量獨(dú)立制作的價(jià)值，在工業(yè)時(shí)代里卻更加凸顯價(jià)值。包括中國(guó)在內(nèi)的全世界高端藏家，已開(kāi)始將目光投注于獨(dú)立制表師打造的名表。在2010秋季蘇富比名貴腕表專場(chǎng)拍賣會(huì)上，共呈現(xiàn)299件拍品，總估價(jià)4300萬(wàn)港元。其中來(lái)自“非凡私人珍藏”的多款前衛(wèi)腕表和名家經(jīng)典復(fù)雜機(jī)械計(jì)時(shí)以及珠寶腕表這幾個(gè)不同腕表門類都有上乘表現(xiàn)，尤其是一件估價(jià)160萬(wàn)至240萬(wàn)港元的Greubel Forsey雙體陀飛輪腕表，最終以254萬(wàn)港元成交。其中獨(dú)立制表師所制作的精品腕表數(shù)量有所增加，這批腕表多具有前衛(wèi)創(chuàng)意，想法獨(dú)到。

前衛(wèi)創(chuàng)意加非凡工藝，數(shù)量的稀缺和鮮明的特色，正是現(xiàn)代制表工藝引人入勝的地方。

如今，全球十大名表品牌中任意一只表的價(jià)格幾乎都以1萬(wàn)美元起步。每塊表的平均零售價(jià)達(dá)1.3萬(wàn)美元到2萬(wàn)美元。

也許有人問(wèn)：“看時(shí)間需要那么貴嗎？”其實(shí)，從另外一個(gè)意義來(lái)說(shuō)，這也一定程度體現(xiàn)了你的時(shí)間有多寶貴。