陳大超

“今天再做個什么老婆喜歡吃的菜呢？”自從加入了SOHO一族后，我全權接管了家里的買菜做飯，幾乎每天，我的腦子都會想這么一個問題。

妻子是一名中學英語教師，還兼著兩個班的班主任，工作壓力很大，我得從生活上把她侍候得好一點。有史以來，我還是第一次懷著這種侍候他人的心情，來對待買菜做飯這種事。

在這之前，我做的最拿手的菜，就是一道清蒸武昌魚。一位深圳的朋友來玩，吃到一半時，居然說：“剩下的魚我包了。”他這話讓我自豪了好長時間。但是，再好吃的菜，也是不能天天吃頓頓吃的。僅僅只是做了十來天的飯，我就開始犯愁了：下一頓，再吃什么好呢？

寫文章最怕重復，做菜，同樣最怕重復。你只要是懷有一種真正侍候人的心情做事，你心里自然就會有一種怕：怕自己沒盡到心，沒做到位。

于是我開始搜羅各種菜譜，認真琢磨做什么樣的菜更合妻子的口味：螞蟻上樹、五花肉燒蘿卜、豬肉燉粉條、骨頭燉蓮藕、干煎白魚條、醋溜山藥片……為侍候好妻子，我每天變換著各種菜式，做菜的功夫也日益精湛。

終于有一天，妻子笑著說：“我們家再有客人來，你的廚藝怕是會讓客人舍不得走的。”

長久以來，我自認為我很笨。沒想到，當我真正懷著一種侍候人的心境來做事，且僅僅只用了兩個月，我竟然能做出二十幾道很像樣的菜。我相信有一天我寫不出文章了，開個小餐館，自己一樣能生存。也就是說，在這短短的時間里，我就因為心想著要精心地侍候他人，而多出了一種謀生技能。

有些農民種田，他不說那不是在種田，而是在侍候莊稼。那些懷著“侍候莊稼”的心情在那里種田的，他的莊稼往往都會種得特別好。或許可以說，這世上的許多真本事，大智慧，都是從一種真心侍候他人的心境里生長出來的。

從此，我不再看輕“侍候”這個詞——許多情況下，它既是“真情”與“真愛”的代名詞，也是“真本事”與“大智慧”的代名詞。