葡萄糖反應(yīng)液多彩變化觀賞實(shí)驗(yàn)
2013-04-29 00:44:03于娜
化學(xué)教學(xué) 2013年5期
于娜
葡萄糖水與本尼迪特試劑反應(yīng)可用于快速鑒別葡萄糖的存在。通常該檢測實(shí)驗(yàn)在試管中用1～2mL溶液反應(yīng)，因量少只需用時30秒左右，溶液變?yōu)榇u紅色，反應(yīng)過程溶液顏色的多彩變化難以觀賞到。為給選修課趣味實(shí)驗(yàn)增添新的素材，使學(xué)生感受到化學(xué)的神奇魅力，本實(shí)驗(yàn)把溶液用量加大，采用煤氣燈加熱40 mL溶液用時4分鐘左右，煤氣燈加熱400 mL溶液用時15分鐘左右，可以非常清楚地觀賞到這個美麗奇妙的顏色變化過程。
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