藍洲 覃桂南

一個從農(nóng)民家庭走出來的北京中醫(yī)藥大學(xué)碩士生，一群緊跟著他，擁有一身技藝的大學(xué)畢業(yè)生，為了同一個創(chuàng)業(yè)夢想——創(chuàng)辦一個現(xiàn)代化的具有真正生態(tài)意義的養(yǎng)殖園而走到了一起。2011年10月10日，在人們疑惑的眼光中，他們在廣西上林縣大明山腳下創(chuàng)辦起上林縣唱林生態(tài)養(yǎng)殖園。不到兩年時間，養(yǎng)殖園就像他們命名的“唱林”一樣頂呱呱地唱響了：擁有綠色生態(tài)裙子雞2萬余尾，黑鴨子3000余羽。2012年，家禽出欄3萬羽，銷售收入120多萬元。這名碩士生叫林華鋒，原籍上林縣明亮鎮(zhèn)溯浪村那店莊。緊隨其后的大學(xué)生有9名，大部分是林華鋒的初中、高中同學(xué)，其中一名是廣西農(nóng)科院教授。

艱難的抉擇

2011年7月，林華鋒在北京中醫(yī)藥大學(xué)經(jīng)過七年艱苦的本碩連讀，以優(yōu)異成績拿到碩士學(xué)位后，毅然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。作出這樣的決定并非偶然。到北京讀大學(xué)后，他看到隨著人們生活水平不斷改善，養(yǎng)生觀念深入人心，如果能運用自己學(xué)到的知識技能回到家鄉(xiāng)廣闊天地發(fā)展綠色養(yǎng)殖，不僅能創(chuàng)造一番事業(yè)，還能帶動家鄉(xiāng)父老脫貧致富！他將決定告訴了正就讀于天津醫(yī)科大學(xué)的女友，女友心里充滿了千萬個不理解：“你可以留在北京工作，可以到天津來工作，只要不回那窮山旮旯我都嫁給你！”修了20多年自行車的父親，一毛錢一毛錢攢夠路費跑到學(xué)校，顫巍巍揚起滿是老繭的手就要扇兒子耳光，但手揮到半空還是放下了。他理解兒子報恩心切，但心底仍無法面對兒子就要回鄉(xiāng)吃苦的現(xiàn)實和創(chuàng)業(yè)面臨的巨大風(fēng)險。“讀書就算讀到大學(xué)有什么用？不也是照樣回家養(yǎng)雞養(yǎng)鴨！”看到林華鋒返鄉(xiāng)，一個鄉(xiāng)親當著他的面這樣教訓(xùn)兒子，深深刺痛了林華鋒的心。但林華鋒一句話也沒有說，因為他明白，唯有實實在在干出樣子來，才能讓鄉(xiāng)親們懂得，知識，才是改變命運最有力的武器！

俗語說得好，一個好漢三個幫。林華鋒還沒回到家，便聯(lián)系上了廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)的同學(xué)白耀寧，廣西大學(xué)動物科學(xué)系畢業(yè)的同學(xué)盧榮敏等，勸說他們一起來創(chuàng)業(yè)。這幾位大學(xué)畢業(yè)的同學(xué)，正分散在各地的畜牧公司從事技術(shù)研究，一下子要拋開好不容易積累的基礎(chǔ)另起爐灶，心里怪舍不得的。但他們轉(zhuǎn)念一想，以往工作都是為老板打工，而今林華鋒邀請自己一同創(chuàng)業(yè)，是扭轉(zhuǎn)人生的一個大好機會，于是都決然聚攏到林華鋒身邊。

艱辛的創(chuàng)業(yè)

剛回到家鄉(xiāng)的林華鋒，缺少創(chuàng)業(yè)資金，9名大學(xué)生你一萬我兩萬地出資，自家的兄弟姐妹也掏光了多年積蓄，50萬元的啟動資金總算籌夠，可林華鋒又犯難了，到哪里找場地呢？這時，看著他長大的鄉(xiāng)親來了，大家一商量，讓出了大明山腳下卡華山約200畝畬地。一切都從零開始，林華鋒帶領(lǐng)白耀寧、盧榮敏等同學(xué)自己動手建雞舍，吃最簡單的米飯青菜，住最簡陋的工棚。半年多時間過去了，3000多平方米的標準養(yǎng)雞欄舍、育雛室、飼料加工車間建起來了，現(xiàn)代化的生態(tài)養(yǎng)殖場初具雛形。為了保證家禽的“綠色屬性”及增強抗病能力，林華鋒運用科技攻克飼料及瘟病防治關(guān)：飼料均以五谷雜糧配以微生物制劑來發(fā)酵，嚴格按ph值5.0—6.0來發(fā)酵出雞、鴨特別愛吃又能改善動物腸道功能的富含活性乳酸菌、雙歧桿菌等有益菌的食物；還研制出幾種中成藥，這樣既有效地防治了家禽瘟病，還保證家禽上市前完全消除掉體內(nèi)藥物殘留。

創(chuàng)業(yè)的道路上有多少坑洼只有林華鋒和同學(xué)們知道。2012年春節(jié)，地處大明山腳下的養(yǎng)殖場氣溫異常低，晚上甚至降到零度，地表都結(jié)了銀白色的一層薄冰，剛剛孵化出的3000多只雛雞頂不住寒冷，僵化成團！林華鋒和同學(xué)們只能找來木炭和干木條生火給雛雞取暖。每天晚上，他們都要十幾次輪番起身給火爐添柴火，并時刻監(jiān)控雛雞健康狀況。這個取暖用火一生起來，就是20多個日日夜夜不能熄滅。除夕之夜，整個養(yǎng)殖場只剩下林華鋒一人，遠處傳來的爆竹聲讓這個七尺男兒流下了兩行熱淚。家禽的免疫，也是養(yǎng)殖家禽的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，每一批次的雛雞從誕生到長大出欄，要打5—7次防疫針。林華鋒已經(jīng)記不起來，有多少個日子，他們將天黑后回籠的家禽一只只地抓住打疾病預(yù)防針，直到次日凌晨3點才得以合眼。每盼到一批家禽出欄，在普通農(nóng)家，本是要宰雞殺鴨慶賀的時候，林華鋒卻完全沒心思慶賀，因沒有錢請不起工人，他們往往三更半夜就要起身，忙著將雞捉入籠箱，再一箱箱扛上三輪車，接著自己駕駛?cè)嗆嚢殉鰴陔u鴨拉到村外的公路旁。約3000只家禽全部送到公路旁后，他們身上的衣服都已被汗水浸透得直往下滴水，雖已累得站立不穩(wěn)，但他們還不能休息，還要將出欄雞扛上應(yīng)約前來的貨車上……

創(chuàng)新，是企業(yè)發(fā)展的不竭動力。在未能爭取到貸款，仍嚴重缺乏資金的情況下，林華鋒和同學(xué)們在市場考察及銷售中不斷探索：大眾喜愛什么樣體型、什么樣毛色的雞？什么樣的味道更適合于大眾？林華鋒提出了大膽的設(shè)想，要將本地土生土養(yǎng)的母雞與雄性裙子雞雜交配種，得出各具備50%本地雞特征及50%裙子雞特征的后代，再將它們分別與本地雞及裙子雞又一次交配，不斷進行再對比、再改良。力爭用3—5年時間，培育出既有傳統(tǒng)本地土雞清香濃郁，口感細膩特點，又成功消除掉本地雞皮下脂肪，市場上獨一無二的“唱林”生態(tài)雞……

美好的前景

知識就是力量！林華鋒的“唱林”養(yǎng)殖場在2012年一年中出欄家禽3萬羽，其中裙子雞2萬余尾，黑鴨3000余羽。酒香也怕巷子深， 2012年10月初，林華鋒和同學(xué)們分頭拎著裙子雞上縣城、上南寧市，以免費送經(jīng)銷商宰殺品嘗的方式迅速打開了市場。在不到兩個月的時間里，3萬余羽裙子雞及黑鴨子皆遠銷南寧市區(qū)及廣東等地，裙子雞批發(fā)價每市斤20元，生態(tài)鴨批發(fā)價每市斤15元，當年銷售額120多萬元，價格及效益較普通養(yǎng)殖幾乎要翻上一番。

創(chuàng)業(yè)的步伐剛艱難邁開，林華鋒心里已思量著怎么讓鄉(xiāng)親們一起養(yǎng)殖增收的問題。他動情地告訴筆者，農(nóng)民自家喂養(yǎng)幾只雞、鴨，大都只是為了逢年過節(jié)宰殺了吃。個別農(nóng)戶喂養(yǎng)百把只算是“小專業(yè)戶”，遇上好年景，家禽不染瘟病，還能賣點錢，而家禽一旦犯病，往往因不知道防治弄得血本無歸；最后還因為未能規(guī)?；B(yǎng)殖打不出品牌賣不出好價錢，往往被雞販子將收購價格壓得很低很低，也得含淚賣掉。林華鋒表示，唱林生態(tài)養(yǎng)殖園要以“公司+農(nóng)戶”的模式，把先進的養(yǎng)殖技術(shù)、理念帶給鄉(xiāng)親們。養(yǎng)殖園從種苗孵化到飼料配制，最后到市場開拓，將一條龍全程為參與養(yǎng)殖的鄉(xiāng)親提供服務(wù)，為鄉(xiāng)親承擔(dān)養(yǎng)殖風(fēng)險，保障鄉(xiāng)親養(yǎng)殖收益。目前，全縣已有近百戶農(nóng)家表達了同唱林生態(tài)養(yǎng)殖園合作養(yǎng)殖的意向，其中5戶已在林華鋒指導(dǎo)下開始了林下生態(tài)養(yǎng)殖，僅裙子雞苗養(yǎng)殖已近3000只。

采訪最后，林華鋒滿懷信心地給筆者描繪了他生態(tài)養(yǎng)殖的美好前景，5年后，他的唱林生態(tài)養(yǎng)殖園將在整個南寧市的各縣區(qū)成功設(shè)立養(yǎng)殖分園，每年出欄的原生態(tài)“唱林”系列家禽將達50萬羽以上，帶動至少100個農(nóng)戶實現(xiàn)發(fā)家致富……