本刊訊（記者 申海鵬）由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心和國(guó)際食品科技聯(lián)盟共同舉辦的2013年國(guó)際食品安全論壇于4月18-19日在北京成功召開(kāi)。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)潘蓓蕾教授及相關(guān)政府部門的代表出席開(kāi)幕式，海內(nèi)外500余名來(lái)自食品衛(wèi)生、科技、企業(yè)界及相關(guān)管理部門的代表參會(huì)并圍繞著論壇“食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)”主題，在為期兩天的論壇上進(jìn)行了交流與溝通。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心陳君石院士，北京工商大學(xué)副校長(zhǎng)孫寶國(guó)院士，國(guó)際食品科技聯(lián)盟主席饒平凡教授，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)羅云波，胡小松教授以及愛(ài)爾蘭食品安全局主席Alan Reily博士等國(guó)內(nèi)外知名食品安全專家云集論壇，群星璀璨。

本次會(huì)議準(zhǔn)確對(duì)應(yīng)了近期我國(guó)食品安全管理的重點(diǎn)和難點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)了企業(yè)作為責(zé)任主體，預(yù)防重于應(yīng)對(duì)的核心問(wèn)題——風(fēng)險(xiǎn)控制；又突出了近期中國(guó)食品安全監(jiān)管急需破解的難題——標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。

2013中國(guó)糖果文化節(jié)迎來(lái)十年大滿貫

本刊訊（記者孟雯）2013中國(guó)糖果文化節(jié)暨第十屆中國(guó)國(guó)際甜食及休閑食品展覽會(huì)（SSC2013），將于今年10月17-19日在上海世博展覽館盛大召開(kāi)，展會(huì)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)及科隆展覽中國(guó)有限公司共同主辦。作為為數(shù)_不多的舌甘食及休閑食品行業(yè)專業(yè)展會(huì)之一，SSC今年迎來(lái)十年大滿貫。

屆時(shí)，SSC2013將在兩大專業(yè)組織者的攜手下，延續(xù)常規(guī)“貿(mào)易展+公眾日”的展會(huì)特色模式，也將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)甜食及休閑食品行業(yè)的“領(lǐng)航企業(yè)”帶來(lái)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的技術(shù)及新品展示，與國(guó)際著名品牌同臺(tái)較量，呈現(xiàn)一場(chǎng)國(guó)內(nèi)外糖果休閑美食的良性競(jìng)爭(zhēng)，更大程度展現(xiàn)行業(yè)貿(mào)易雙贏。目前展會(huì)項(xiàng)目已正式啟動(dòng)，展商與企業(yè)問(wèn)的交流、消費(fèi)者與展商的互動(dòng)也在如火如荼地進(jìn)行。

中食展舉辦多彩的展期活動(dòng)

本刊訊（記者逯文娟）第十四屆中食展于5月7日在上海新國(guó)際博覽中心開(kāi)幕。2100多家中外參展商喜迎來(lái)自世界各國(guó)的46000名專業(yè)觀眾和買家，開(kāi)展了多種形式的商貿(mào)活動(dòng)。為了推動(dòng)業(yè)內(nèi)交流和合作，展會(huì)主辦方和參展商組織了豐富多彩的展期活動(dòng)。這些活動(dòng)圍繞食品創(chuàng)新、廚藝時(shí)尚、葡萄酒和產(chǎn)品推薦等主題進(jìn)行。

中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)在水產(chǎn)品專區(qū)現(xiàn)場(chǎng)舉辦海鮮烹飪表演和采購(gòu)洽談活動(dòng)。此外，本屆中食展還組織了21Food第5屆國(guó)際買家見(jiàn)面會(huì)、罐藏食品現(xiàn)場(chǎng)配餐品嘗活動(dòng)、世界水果加工主產(chǎn)區(qū)信息交流，以及品酒會(huì)、法國(guó)食品協(xié)會(huì)侍酒師比賽、解密侍酒師等數(shù)10項(xiàng)活動(dòng)。

2013中國(guó)ECR大會(huì)將于6月在杭州召開(kāi)

本刊訊（記者 申海鵬）由中國(guó)物品編碼中心、中國(guó)ECR委員會(huì)聯(lián)合舉辦的第十一屆中國(guó)ECR大會(huì)將于6月6-7日在杭州盛大召開(kāi)。本屆大會(huì)以“打造協(xié)同供應(yīng)鏈，提升消費(fèi)者價(jià)值”為主題，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)就消費(fèi)品領(lǐng)域中國(guó)及亞太區(qū)未來(lái)5年發(fā)展情況、我國(guó)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)、零供合作實(shí)現(xiàn)全供應(yīng)鏈協(xié)同、標(biāo)準(zhǔn)化提升消費(fèi)者價(jià)值等內(nèi)容進(jìn)行交流與討論。

6日，大會(huì)將舉辦中國(guó)零售業(yè)箱碼應(yīng)用倡議活動(dòng)及2012年中國(guó)ECR優(yōu)秀案例頒獎(jiǎng)典禮。中國(guó)ECR委員會(huì)聯(lián)合主席張成海先生和中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平女士將為獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)。此外，針對(duì)消費(fèi)品企業(yè)的不同需求，7日上午將設(shè)立3個(gè)分會(huì)場(chǎng)會(huì)議，主題分別為“標(biāo)準(zhǔn)化打造供應(yīng)鏈的可持續(xù)性”、“創(chuàng)新：贏得消費(fèi)者的法寶”以及“協(xié)同·共享·行動(dòng)”。

第四屆“金鉆獎(jiǎng)”各獎(jiǎng)項(xiàng)得主出爐表彰清潔行業(yè)的貢獻(xiàn)與創(chuàng)新

本刊訊（記者王東杰）第四屆“金鉆獎(jiǎng)”于4月1日在上海舉行了隆重盛大的頒獎(jiǎng)典禮，約500位業(yè)內(nèi)人士、行業(yè)協(xié)會(huì)及媒體代表出席。

第四屆“金鉆獎(jiǎng)”共設(shè)清潔行業(yè)最佳品牌大獎(jiǎng)、終端行業(yè)最佳品牌獎(jiǎng)、創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)、創(chuàng)新技術(shù)獎(jiǎng)4大類別、11個(gè)分類獎(jiǎng)項(xiàng)，以創(chuàng)新為核心評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)。自2012年11月啟動(dòng)后，業(yè)內(nèi)企業(yè)踴躍報(bào)名，先后經(jīng)歷入圍、公示、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審等環(huán)節(jié)，今年3月31日，各獎(jiǎng)項(xiàng)共計(jì)33個(gè)入圍產(chǎn)品及企業(yè)參與了在上海世博展覽館進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。凱馳（上海）清潔系統(tǒng)有限公司、樂(lè)柏美商務(wù)用品、力奇現(xiàn)金清潔設(shè)備（上海）有限公司等企業(yè)分別獲獎(jiǎng)項(xiàng)。

金鉆獎(jiǎng)不僅引領(lǐng)中國(guó)清潔行業(yè)的最新發(fā)展趨勢(shì)，更幫助提升國(guó)內(nèi)清潔標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)達(dá)國(guó)家接軌，已成為全球關(guān)注中國(guó)清潔市場(chǎng)創(chuàng)新成果的風(fēng)向標(biāo)。