申海鵬

質量安全不僅僅是產(chǎn)品品質的基本要求，更是關系國計民生的大事。通過信息化手段，將產(chǎn)品質量監(jiān)管的各個環(huán)節(jié)的業(yè)務數(shù)據(jù)進行采集、關聯(lián)及整合，用以構建產(chǎn)品電子質量檔案，實現(xiàn)來源可追溯，生產(chǎn)可記錄，流向可跟蹤，責任可追究。

北京鑫創(chuàng)佳業(yè)信息系統(tǒng)工程有限公司（以下簡稱鑫創(chuàng)佳業(yè)）是專注于物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)自動識別技術應用開發(fā)和技術推廣的系統(tǒng)集成商，并通過了ISO9001質量管理體系認證，是國家高新技術企業(yè)和北京市雙軟認證企業(yè)及科技部創(chuàng)新基金支持企業(yè)。鑫創(chuàng)佳業(yè)擁有一批經(jīng)驗豐富的年輕、實干，高素質的專業(yè)技術人員。其公司總部設在北京，在全國各地擁有8家分公司及辦事處，員工200余人。

鑫創(chuàng)佳業(yè)獲得軟件著作權18項，專利權2項，其擁有自主知識產(chǎn)權的SiecanNetweaver集成平臺系統(tǒng)，該系統(tǒng)是在原電子監(jiān)管碼賦碼系統(tǒng)的基礎上，結合行業(yè)質量管理規(guī)范（GMP/ISO）要求，為食品，藥品、乳制品、農(nóng)資以及裝備制造業(yè)提供全流程質量安全可視化管理，幫助企業(yè)構建產(chǎn)品質量電子檔案，降低產(chǎn)品責任風險，全面提升質量管理水平的信息解決方案。目前，該企業(yè)可為生產(chǎn)型企業(yè)及流通型企業(yè)提供產(chǎn)品質量追溯、防偽防竄貨、供應鏈執(zhí)行、客戶關系管理、智能醫(yī)療、資產(chǎn)管理、檔案管理等應用解決方案及物聯(lián)網(wǎng)SaaS服務。雖然食品安全追溯體系在我國才剛剛開始，但截至目前，鑫創(chuàng)佳業(yè)已經(jīng)為1000多家客戶的4000多條生產(chǎn)線提供了產(chǎn)品質量追溯應用解決方案的技術支持和服務。我們通過鑫創(chuàng)佳業(yè)在各個行業(yè)的經(jīng)典案例來詳細了解下該公司產(chǎn)品在追溯中的作用及為食品行業(yè)所做的貢獻。

乳制品行業(yè)

康維多（Primavita）是荷蘭著名乳品企業(yè)Triscom BV旗下知名嬰幼兒奶粉品牌，在荷蘭享有“優(yōu)質嬰幼兒基礎階段奶粉”的優(yōu)秀口碑，是荷蘭地區(qū)銷售最好的嬰幼兒奶粉之一，于2004年獲得荷蘭嬰兒食品消費者信任品牌榮譽證書。

為提升企業(yè)品牌形象，廣泛挖掘中國市場，康維多公司十分注重產(chǎn)品質量的原輔材料、生產(chǎn)工藝的全過程追溯，尤其注重客戶服務，通過電子檔案管理模式，對不同的客戶群體采取個性化的追蹤服務，同時利用先進的物聯(lián)網(wǎng)技術讓用戶親身體驗來自于荷蘭藍天白云下的標準化牧場、牛群，讓用戶親身感受來自于荷蘭純天然奶源的優(yōu)良品質。

企業(yè)管理者的經(jīng)營決策，離不開對企業(yè)各方面經(jīng)營信息的掌握和分析。供應鏈執(zhí)行系統(tǒng)通過對執(zhí)行現(xiàn)場的數(shù)據(jù)采集和系統(tǒng)分析，通過商務智能和數(shù)據(jù)挖掘，為企業(yè)進、銷、存的科學管理提供數(shù)據(jù)支撐。

鑫創(chuàng)佳業(yè)產(chǎn)品質量追溯系統(tǒng)通過二維碼方式對單個產(chǎn)品賦予身份證，實現(xiàn)一件一碼，對產(chǎn)品的生產(chǎn)倉儲、分銷、物流運輸、市場巡檢及消費等環(huán)節(jié)進行全程追溯，為企業(yè)構建產(chǎn)品電子質量檔案，幫助企業(yè)實現(xiàn)電子監(jiān)管，防偽防竄等多項集成應用，同時為供應鏈執(zhí)行層面提供人，財、物的信息化管理，為企業(yè)可視化管理和經(jīng)營決策提供了數(shù)據(jù)支撐。

鑫創(chuàng)佳業(yè)銷售團隊和北京康維多奶粉市場部負責人經(jīng)過多次需求分析、論證、總結，在鑫創(chuàng)佳業(yè)項目部全體員工的努力下，產(chǎn)品質量追溯系統(tǒng)成功應用于康維多奶粉項目，幫助企業(yè)全面提升品牌和市場形象，同時也標志著鑫創(chuàng)佳業(yè)在制藥行業(yè)之后，成功進入中國食品乳制品行業(yè)的標志性項目，并將繼續(xù)在食品乳制品行業(yè)扮演重要角色，為推動中國食品乳制品行業(yè)健康發(fā)展承擔企業(yè)的社會責任。

農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)

陜西銅川，被譽為“蘋果之鄉(xiāng)”，地處溝壑縱橫，丘陵起伏的黃土高原，有著悠久的蘋果栽培歷史，自然條件優(yōu)越，由于海拔較高，光照充足；氣候溫涼，晝夜溫差大：降水適宜，分布較均勻；土層深厚，土質疏松；環(huán)境無污染，病蟲害危害輕，為生產(chǎn)優(yōu)質蘋果提供了得天獨厚的自然條件。這里出產(chǎn)的蘋果，具有品質優(yōu)良、果形優(yōu)美、個大均勻、果面潔凈、色澤艷麗、甘甜可口，肉質脆密，硬度適中等優(yōu)點，素以色、香、味俱佳著稱。是國內(nèi)外公認的優(yōu)質蘋果生產(chǎn)基地之一。

產(chǎn)品質量可追溯建設，是加強產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，提高生產(chǎn)者的質量安全管理能力、推動產(chǎn)品生產(chǎn)標準化、提升產(chǎn)品質量安全水平、促進產(chǎn)品競爭力提升的重要手段之一。陜西是蘋果的重要產(chǎn)地，蘋果也是陜西除糧食以外最大宗的農(nóng)果產(chǎn)品，大量出口歐美、日本，韓國、香港等門十個國家和地區(qū)每年出口額高達3億美元。但由于產(chǎn)品標準化程度低，缺乏有效的質量安全管理標準，以及流通方式原始、監(jiān)管缺位，導致蘋果產(chǎn)品一旦出現(xiàn)問題，責任難以追溯，消費者難以維護自身合法權益。這不但影響到陜西蘋果的聲譽，也影響到陜西蘋果的出口與未來的發(fā)展。

SiecanNetwaver平臺，集成了產(chǎn)品質量追溯系統(tǒng)、防偽防串貨系統(tǒng)、供應鏈執(zhí)行系統(tǒng)、倉庫管理系統(tǒng)，企業(yè)資產(chǎn)管理系統(tǒng)等多種功能應用。陜西蘋果產(chǎn)品質量可追溯體系平臺建設項目，通過規(guī)范產(chǎn)地編碼規(guī)則、種植加工檔案記錄、產(chǎn)品包裝標識、建立質量追溯信息管理平臺，以“公司+基地+農(nóng)戶”為載體，從種植，加工、貯藏、銷售等環(huán)節(jié)入手，嚴格監(jiān)控蘋果產(chǎn)品質量，全方位提高陜西蘋果的安全性、可靠性，促進企業(yè)的良性發(fā)展。針對蘋果在栽培、種植、養(yǎng)護，采摘、收購、配送，加工、零售、冷藏、質量安全監(jiān)測等所有環(huán)節(jié)，利用物聯(lián)網(wǎng)、二維碼等先進的技術全面推進“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢，流向可追蹤、責任可追究、產(chǎn)品可召回”的蘋果產(chǎn)品質量可追溯體系與制度。

陜西蘋果產(chǎn)品質量可追溯體系平臺建設項目的簽約，標志著鑫創(chuàng)佳業(yè)SiecanNetwaver產(chǎn)品質量追溯系統(tǒng)繼藥品監(jiān)管、食品監(jiān)管、奶制品監(jiān)管之后，在農(nóng)產(chǎn)品領域取得了成功應用，標志著鑫創(chuàng)佳業(yè)SiecanNetwaver集成應用平臺在眾多行業(yè)應用中的突出表現(xiàn)得到廣大用戶的高度認可，同時也標志著鑫創(chuàng)佳業(yè)SiecanNetwaver集成應用平臺自身的不斷完善和強大。

近年來，隨著人民群眾生活水平的日益提高，中國社會自上而下都在關注著藥品、食品、奶制品、農(nóng)產(chǎn)品等產(chǎn)品的安全，鑫創(chuàng)佳業(yè)一直以來秉承中國藥品食品質量安全為己任，不斷探索藥品、食品、農(nóng)產(chǎn)品的質量安全追溯體系建設，在食品藥品質量安全領域做出自己應有的貢獻。

農(nóng)副漁產(chǎn)品加工行業(yè)

泰祥集團是一家以農(nóng)副漁產(chǎn)品為原料進行精深加工的企業(yè)，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，集團公司現(xiàn)已擁有居世界領先水平的全封閉式無菌加工車間，具備了先進的生產(chǎn)設備和位居行業(yè)前列的生產(chǎn)技術，形成了一定的生產(chǎn)規(guī)模。集團生產(chǎn)的產(chǎn)品包括水產(chǎn)品、罐頭、面類、肉類、蛋類、蔬菜類等200多個品種，產(chǎn)品主要銷往日本、韓國、歐美及國內(nèi)的上海、北京，青島、新疆等國家和地區(qū)。山東泰祥集團積極尋求用科技化的方法來管理農(nóng)副漁產(chǎn)品加工過程，北京鑫創(chuàng)佳業(yè)信息系統(tǒng)工程有限公司根據(jù)泰祥集團的具體需求提供了產(chǎn)品質量追溯系統(tǒng)解決方案，采用二維碼技術來確保食品在整個環(huán)節(jié)都有嚴格的記錄與追蹤，實現(xiàn)了生產(chǎn)過程二維碼的自動識別，保證了食品加工批次的準確追蹤與管理。

實施了這個新的解決方案后，應用本系統(tǒng)對食品進行追溯，每個產(chǎn)品使用的原材料原始數(shù)據(jù)都有記錄，可以隨時確認、快速對應客戶的索賠可以快速回答客戶對產(chǎn)品原材料提出的質疑。對貨原材料標準的管理、檢查，防止標準外材料的進入，確保產(chǎn)品品質。二維條碼與普通的一維條碼相比可以放入大量的信息，容易實現(xiàn)信息化管理，一旦食品發(fā)生質量問題，馬上可以確認食品的生產(chǎn)過程，特定事故原因，及時召回問題食品，將企業(yè)的經(jīng)濟損失，信譽損失降低到最小范圍。

在對食品安全要求越來越嚴格的今天，我們深刻的認識到食品質量追溯系統(tǒng)的重要性，它將肩負起保障國民生產(chǎn)生活安全穩(wěn)定發(fā)展的重任。鑫創(chuàng)佳業(yè)此次和泰祥集團攜手打造“安心食品”的項目，為今后大規(guī)模在食品行業(yè)中的應用積累了寶貴的經(jīng)驗。

除了上述介紹的案例外，鑫創(chuàng)佳業(yè)還與山東新華、中煤能源、悅康集團、華潤雙鶴、貴州百靈、太極集團、成都地奧，燕化永樂等國內(nèi)外大型知名企業(yè)建立了合作關系。幫助他們解決了打假防竄、來料追溯、倉儲管理、渠道管理、流通管理，客戶關系管理等方面的問題，全面提升了企業(yè)的核心競爭力，為保障食品安全做出貢獻。