劉燕

1977 年前，國內(nèi)唯一的瓶裝礦泉水是青島嶗山牌，年產(chǎn)量僅1000 噸左右，價格昂貴。上世紀(jì)90年代，瓶裝水業(yè)進(jìn)入了膨脹期，短短幾周就

有上千家生產(chǎn)單位加入風(fēng)潮。今天中國已是世界瓶裝水消費的第三大國。

標(biāo)準(zhǔn)瓶裝水的國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分別針對飲用天然礦泉水和飲用純凈水，而目前以湖泊水、地下水、井水等為水源的瓶裝“飲用天然水”則執(zhí)行各省的地方標(biāo)準(zhǔn)或者是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。如果定位為“天然礦泉水”，需要有采礦資質(zhì)的審批，此外還要對開采地的水源進(jìn)行春夏秋冬4 次檢測?！锻?/p>

（瓶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中，水質(zhì)指標(biāo)僅21 項，少于自來水國標(biāo)中的106 項，瓶裝水國標(biāo)中大腸菌群指標(biāo)為MPN/100ml3， 而自來水國標(biāo)中則要求不得檢出，如汞、銀、四氯化碳、甲醛在內(nèi)的毒理性指標(biāo)，以及pH 值等常見的水質(zhì)指標(biāo)，都未出現(xiàn)在瓶裝水國標(biāo)中。

資源消耗

根據(jù)華盛頓地球政策研究所的報告，在發(fā)達(dá)國家，盡管瓶裝水多數(shù)時候并不比自來水安全，但是瓶裝水消耗的資源卻比自來水高1 萬倍，單是制造塑料包裝每年就耗費150 萬桶石油，足以供10 萬輛汽車行駛一年。近90% 的瓶裝水瓶子最后都被丟進(jìn)了垃圾堆，它們需要1000 年才能降解，在降解過程中有害化學(xué)物質(zhì)會滲入土壤中從而污染地下水。由于塑料種類繁多，致使容器的分類極為困難，因而回收成本也非常高。

健康瓶裝水的

5 個條件

1.水源控制，要到一定范圍內(nèi)無污染工業(yè)的優(yōu)質(zhì)水源區(qū)取水，從源頭保證水的安全；

2. 采用高品質(zhì)的生產(chǎn)管道，并對管道進(jìn)行定期的清洗消毒，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)無污染；

3. 要對水進(jìn)行嚴(yán)格的殺菌過濾；純凈水則需要采取過濾、蒸餾、逆向滲透、臭氧處理和紫外線處理等一系列措施；

4. 要保證包裝材料的健康，裝桶要無污染；

5. 安全儲藏桶裝水。