朱應(yīng)民 （山東省煙臺市畜牧獸醫(yī)工作站 264001）·

中草藥添加劑對提高肉雞生產(chǎn)性能的研究

朱應(yīng)民 （山東省煙臺市畜牧獸醫(yī)工作站 264001）·

試驗選用1日齡商品艾維茵肉仔雞600只，研究日糧添加0.3%的中草藥添加劑對肉雞生產(chǎn)性能的影響。試驗表明，添加中草藥添加劑對肉雞促生長效果顯著，全期采食量、日增重、出欄重和成活率均比對照組有顯著增加(P＜0.05)，飼料轉(zhuǎn)化率顯著提高(P＜0.05)；肉雞全程發(fā)病率降低了90.46%，差異極顯著(P＜0.01)；每只雞出欄盈利增加0.69元(P＜0.05)。

中草藥添加劑 肉雞 生產(chǎn)性能

中草藥屬于純天然物質(zhì)，具有與食物同源、同體、同用的特點，應(yīng)用于畜牧飼料行業(yè)，是一種理想的綠色飼料添加劑。中草藥飼料添加劑含有生物堿、多糖、貳類、揮發(fā)油、靴質(zhì)和有機酸等生物活性物質(zhì)，它即可以直接殺菌、抑菌，又可通過大量活性物質(zhì)調(diào)節(jié)機體免疫功能和新陳代謝，提高畜禽健康水平。中草藥的抑菌機理不同于抗生素，抗生素是直接作用于細(xì)菌而將其殺滅的。由于大量、單純、長期連續(xù)使用，使病原微生物出現(xiàn)抗藥性。而中草藥則是通過扶正祛邪的調(diào)理作用，恢復(fù)機體正常的生理狀態(tài)(即恢復(fù)動物的陰陽平衡狀態(tài))，以中草藥中多種成分，從核糖核酸、脫氧核糖核酸、能量轉(zhuǎn)化等許多方面緩解干擾病原微生物的代謝，從而有效地抑制、殺滅。因此，中草藥飼料添加劑具有天然性、多功能性、無毒副作用、無抗藥性等特點，是綠色環(huán)保飼料添加劑。為了觀察和驗證中草藥添加劑對肉雞的飼喂效果，筆者于2012年9月1日進(jìn)行了飼養(yǎng)試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與試驗設(shè)計 選擇發(fā)育正常的艾維因商品代公母混合雛雞600只，隨機分為2個組，對照組和試驗組各300只，每組3個重復(fù)組，每個重復(fù)組100只。

1.2 中草藥添加劑制備及試驗日糧 試驗用中草藥添加劑由鴻克生物科技有限公司提供，根據(jù)肉雞新陳代謝旺盛、生長迅速、營養(yǎng)需求多、抗病力弱的生理特點，中草藥添加劑以抗菌消炎、理氣消食、益脾健胃、增強免疫為組方原則配制，由黃芪、黨參、淫羊藿、陳皮、蒼術(shù)、肉桂、山楂、神曲、天冬、甘草等中草藥提取物組成。將中草藥采用超聲波逆流萃取加工工藝制成飼料添加劑，以備試驗使用。

肉雞按日齡分為0～21日齡和22～42日齡2個階段飼養(yǎng)，肉雞日糧使用某品牌肉雞顆粒飼料，試驗組和對照組基礎(chǔ)日糧與營養(yǎng)水平相同，試驗組日糧中添加0.3%的中草藥添加劑，各階段試驗日糧的組成和營養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗日糧的組成和營養(yǎng)水平(干物質(zhì)計)

1.3 飼養(yǎng)管理 試驗雞群分圈地面平養(yǎng)，雛雞稱重后開食，自由采食與飲水。按常規(guī)調(diào)節(jié)溫度與光照，7日齡前24h光照，以后23h光照，1h黑暗，每周進(jìn)行一次帶雞噴霧消毒。免疫程序:7日齡進(jìn)行傳染性支氣管炎和新城疫二聯(lián)苗首免(滴鼻點眼)；14日齡進(jìn)行傳染性法氏囊病免疫(飲水)；21日齡進(jìn)行傳染性法氏囊病二免(飲水)；28日齡進(jìn)行新城疫二免(飲水)。

1.4 試驗時間及地點 試驗在煙臺市牟平區(qū)某肉雞養(yǎng)殖場進(jìn)行。試驗時間：2012年9月1日至10月12日，共42d。

1.5 測定指標(biāo) 分別在1和42日齡稱各試驗組雞的組重，并記錄各組飼料消耗量，計算平均日增重、平均日采食量和飼料轉(zhuǎn)化率；統(tǒng)計全期各組發(fā)病數(shù)、死亡數(shù)計算發(fā)病率和成活率。

1.6 統(tǒng)計分析 試驗數(shù)據(jù)均以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)誤表示，采用SPSS13.0對試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行T檢驗。

2 試驗結(jié)果

肉雞飼養(yǎng)全程42d出欄，試驗組日糧添加0.3%中草藥添加劑后，肉雞全程采食量比對照組提高222.27g，提高了5.93%(P＜0.05)；平均出欄體重和日增重比對照組分別提高218.96g和5.22g，均提高了10.74%(P＜0.05)；試驗組成活率比對照組提高了8.07%(P＜0.05)；試驗組飼料轉(zhuǎn)化率提高了4.35%(P＜0.05)；發(fā)病率降低了90.46%，差異極顯著(P＜0.01)；試驗組每只雞盈利增加0.69元，增加了35.2%(P＜0.05)。中草藥添加劑對肉雞生產(chǎn)性能的應(yīng)用效果詳見表2。

表2 中草藥添加劑對肉雞生產(chǎn)性能的應(yīng)用效果

3 結(jié)論

本試驗主要選用由黃芪、黨參、淫羊藿、陳皮、蒼術(shù)、肉桂、山楂、神曲、天冬、甘草等中藥組成的中草藥添加劑，具有抗菌消炎、理氣消食、益脾健胃、增強免疫的功效，能有效增強雞體的新陳代謝，激發(fā)和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，加速飼料轉(zhuǎn)化，促進(jìn)生長發(fā)育的作用，試驗表明，以中草藥開發(fā)的飼料添加劑可以有效減少肉雞發(fā)病率和死亡率，顯著促進(jìn)肉雞生長與提高飼料利用效率，值得在養(yǎng)殖業(yè)中推廣應(yīng)用。

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1007-1733(2013)02-0007-02

2012–12–11）