王 東，郭鍵鋒，時勁松，劉寶華

（1.深圳市環(huán)境監(jiān)測中心站，廣東深圳518049；2.廣東省環(huán)境輻射監(jiān)測中心，廣東廣州510300）

電磁爐電磁輻射水平調(diào)查

王 東1，郭鍵鋒1，時勁松1，劉寶華2

（1.深圳市環(huán)境監(jiān)測中心站，廣東深圳518049；2.廣東省環(huán)境輻射監(jiān)測中心，廣東廣州510300）

采用電磁輻射分析儀PMM8053B，按照《對人體暴露于家用及類似用途電器電磁場的測量方法》（EN62233：2008）監(jiān)測標準，對市場上部分電磁爐的電磁輻射水平進行監(jiān)測，結(jié)果顯示：電磁爐的電場強度最高達106.04V／m，磁感應(yīng)強度最高達69.03μT，超過EN62233的限值規(guī)定，并使電磁爐周圍的環(huán)境電磁輻射水平明顯升高。建議進一步開展電磁爐電磁輻射的系統(tǒng)研究，制定有關(guān)環(huán)保標準和管理體制，將電磁爐納入電磁輻射法定監(jiān)管范疇。

電磁爐；電磁輻射；調(diào)查；建議

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，電磁設(shè)備廣泛應(yīng)用。在給人類創(chuàng)造了巨大的利益的同時也把人類帶進一個充滿人工電磁輻射的環(huán)境。人居環(huán)境中電磁場曝露水平顯著增加，每個人都處在各種頻率的復(fù)合電磁場曝露中［1］，電磁輻射污染已成為最廣泛的環(huán)境影響因素之一。微波爐、電磁爐等家用電器，手機、室內(nèi)微蜂窩通信的覆蓋，無線局域網(wǎng)絡(luò)的廣泛使用，使得室內(nèi)電磁環(huán)境更加復(fù)雜。室內(nèi)電磁場暴露對人體健康和環(huán)境的影響在國內(nèi)外日益受到重視，已成為公眾關(guān)注的焦點。

國內(nèi)已經(jīng)有多個省市開展了室內(nèi)環(huán)境電磁輻射水平調(diào)查研究，但是在開展調(diào)查研究時都未對家用電器 （特別是電磁爐）電磁輻射強度進行監(jiān)測。電磁爐發(fā)熱原理是通過橋式整流電路將220V交流電整流后通過LC濾波電路變換成314V左右的高壓直流電，然后經(jīng)過大功率復(fù)合場管（IGBT）產(chǎn)生20～30kHz的交變電流，利用電磁感應(yīng)原理產(chǎn)生渦流從而加熱食物。在電磁爐工作時，除了給鍋體加熱外，還有一部分會通過電磁爐內(nèi)部或者鍋體泄出，對人體產(chǎn)生健康影響，輻射量與電磁爐的制熱效率以及功率有關(guān)。電磁爐所產(chǎn)生的電磁輻射為低頻電磁輻射，世界衛(wèi)生組織已經(jīng)科學(xué)地確認高水平、短期暴露于電磁場產(chǎn)生的有害健康影響［2］。現(xiàn)行國標《電磁輻射防護規(guī)定》（GB8702－88）適用頻率范圍為100kHz～300GHz。100kHz以下的電磁波（50Hz除外）并無相關(guān)電磁輻射限值規(guī)定，屬于無監(jiān)管狀態(tài)。近年來，電磁爐大規(guī)模普及，對公眾健康造成安全隱患。開展電磁爐電磁輻射水平調(diào)查，摸清電磁爐電磁輻射分布規(guī)律，針對性地提出管理建議和防護方法，對完善電磁爐電磁輻射的環(huán)保管理具有重要的學(xué)術(shù)和現(xiàn)實意義。

1 測量儀器

監(jiān)測儀器：意大利產(chǎn)PMM8053B電磁輻射測量系統(tǒng)，配EP300電場探頭測量綜合場強，HP032磁場探頭測量磁場強度。EP300探頭的測量頻率范圍為100KHz～3GHz，量程0.1～300V／m，HP032頻率范圍0.1～30 MHz，量程0.01～20 A／m。

儀器檢定單位：中國計量科學(xué)研究院。

2 監(jiān)測方法和監(jiān)測條件

監(jiān)測方法：依據(jù) 《對人體暴露于家用及類似用途電器電磁場的測量方法》（EN62233：2008）規(guī)定以及研究關(guān)注范圍。在電磁爐四周距電磁爐邊緣0.3m處，烹飪平面以上1.0m和以下0.5m范圍內(nèi)測量。

監(jiān)測條件：在電磁爐上放置不銹鋼鍋體，內(nèi)盛適量的水，模仿電磁爐在日常使用中的狀態(tài)，模式統(tǒng)一調(diào)整至煮水模式，功率統(tǒng)一設(shè)定在2100W，水開后測量。監(jiān)測場所周圍無其它電磁輻射設(shè)備干擾，監(jiān)測時溫度20±5℃，空氣濕度61%。

隨機抽取市售6種品牌10個型號的電磁爐（編號I～X），進行監(jiān)測。

3 參考評估標準［3，4］

國際上目前適合電磁爐的評估標準僅有2008年4月歐洲電工標準化委員會（CENELEC）頒布的 《對人體暴露于家用及類似用途電器電磁場的測量方法》（EN62233：2008）。EN62233確定了一個測定家用及類似電器周圍空間電磁場適當?shù)脑u估方法并定義了標準的運行條件和測量距離；規(guī)定了頻率范圍為0～300GHZ，由家用電器和類似電器工作時產(chǎn)生的電場、磁場和電磁場的基礎(chǔ)限制，參考電平和耦合系數(shù)，以及監(jiān)測方法。在限值部分EN62233等同采用國際非電離防護委員會《限制時變電場、磁場和電磁場暴露的導(dǎo)則（300 GHz以下）》（ICNIRP 1998），具體見表1。

表1 電場、磁場和電磁場的基準值

4 監(jiān)測結(jié)果及分析

電磁爐電場強度和磁場強度監(jiān)測結(jié)果見表2和表3。監(jiān)測時以控制面板所在方向為正方向記為A方向，控制面板左側(cè)為B方向，右側(cè)為C方向，后面為D方向。

表2 電磁爐電場強度監(jiān)測結(jié)果 （V／m）

在所調(diào)查的10種電磁爐中，電場強度最高達106.04V／m，磁感應(yīng)強度最高達69.03μT。電磁爐電磁輻射的最大值位置與散熱口的位置吻合，磁場源的位置使散熱口成防磁泄漏相對薄弱的環(huán)節(jié)。不同生產(chǎn)廠家的電磁爐功率相同時電磁輻射水平有明顯差異，這與電磁爐散熱口設(shè)計、外殼材料、環(huán)形線圈等因素有關(guān)。40%的電磁爐電場強度超過歐洲標準EN62233暴露限值87V／m規(guī)定；90%的電磁爐磁感應(yīng)強度超過歐洲標準EN62233暴露限值6.25μT規(guī)定，并使電磁爐周圍電磁輻射水平明顯增大。

表3 電磁爐磁感應(yīng)強度監(jiān)測結(jié)果 （μT）

5 結(jié)論

電磁爐電磁輻射水平高，對室內(nèi)環(huán)境造成較大的污染。電磁爐使用廣泛，功率比普通家電高出幾十倍甚至幾百倍，而且操作者在使用時是長時間近距離靠近爐體，電磁爐的電磁輻射問題比其他家電更嚴重。長期處于高強度電磁輻射環(huán)境中，將給使用者的健康帶來不可估量的潛在危害。

6 對策與建議

（1）時間防護。盡量縮短在高強度電磁場中的暴露時間，不用電磁爐進行長時間的烹飪。

（2）距離防護。電磁輻射強度隨距離增大而急劇下降，所以增大與電磁爐的距離，能起到有效的防護作用。

（3）屏蔽防護。提高電磁爐電磁輻射屏蔽性能，減少電磁波泄漏；可以采取屏蔽措施，減少對人輻射。

建議進一步開展系統(tǒng)性的電磁爐電磁輻射研究，制定以健康為基礎(chǔ)的電磁爐電磁輻射防護標準體系，根據(jù)電磁爐結(jié)構(gòu)、電磁輻射分布特征等研究具有針對性的測量方法，明確管理職責，加大宣傳，有效地保護人居環(huán)境，保障公眾健康。

［1］孫宇新.電磁輻射對環(huán)境的污染及防護措施 ［J］.工業(yè)安全與保護，2001，27（12）：1－4.

［2］The world health organization.Electromagnetic fields and public health：Exposure to extremely low frequency fields［EB／OL］.http：／／www.lawyerwq.com／n10540c34.aspx，June 2007.

［3］European Committee for Electrotechnical Standardization.Measurement methods for electromagnetic fields of household appliances and similar apparatus with regard to human exposure［S］.

［4］International Commission on Non－Ionizing Radiation Protection. Guidelines for Limiting Exposure to Time－Varying Electric，Magnetic，and Electromagnetic Fields（up to 300GHz）［J］.Health Physics，1998，74（4）：511.

Electromagnetic Radiation Intensity Survey of Induction Cooker

WANG Dong1，GUO Jian-feng1，SHI Jing-song1，LIU Bao-hua2
（1.Shenzhen Municipal Environmental Monitoring Centre，Shenzhen Guangdong 518049 China）

The electromagnetic radiation of some induction cookers sold on the market is measured by PMM8053B meter.Based on the European Standard Measurement Methods for Electromagnetic Fields of Household Appliances and Similar Apparatus with regard to Human Exposure（EN62233：2008），the results show that the highest level of the electric field and magnetic strength of the induction cookers are 106.04V／m and 69.03μT，higher than the limit of the EN62233 standard.The ambient electromagnetic radiation level is clearly increased.It is proposed to carry out further the systematic study of the electromagnetic radiation of the induction cooker，establish the relative environmental standards and management mechanism to supervise the electromagnetic radiation of the induction cooker.

induction cooker；electromagnetic radiation；survey；suggestion

X837

：A

：1673－9655（2013）02－0109－03

2012－10－16

王東 （1983－），男，四川西昌人，碩士，研究方向為：電磁輻射環(huán)境管理與污染防治。 《廣東省電磁輻射防護標準》主研人員，發(fā)表中英文學(xué)術(shù)論文11篇（SCI／EI／ISTP檢索論文各1篇），獲國家發(fā)明專利2項。