湖南省桃江縣武潭鎮(zhèn)八家村是個(gè)山清水秀、空氣清新、氣候宜人的小山村，村民們一直過(guò)著田園牧歌式的生活，雞犬相聞，日出而作，日落而息，相互幫助，尊老愛(ài)幼。102歲高齡的老壽星周兆階就住在村里。他雖然年逾百歲，但面色紅潤(rùn)，腦子清晰，耳不聾，眼不花，腰不彎，背不駝，腿腳靈便。老人一生熱愛(ài)勞動(dòng)，每天堅(jiān)持掃地、侍弄花草，直到現(xiàn)在，仍自己洗衣，料理部分家務(wù)。據(jù)老人回憶，他這輩子極少生病，就是生病也未吃過(guò)藥，休息一兩天就自己好了。

談到周大爺?shù)拈L(zhǎng)壽秘訣，他的兒子笑著說(shuō)，我父親主要是心胸豁達(dá)，性格開(kāi)朗。老人經(jīng)歷了太多的人生風(fēng)雨和種種磨難，他都挺了過(guò)來(lái)。因?yàn)檫@一切他都能理智、勇敢地面對(duì)，遇事能往好處想，笑口常開(kāi)，永葆一顆年輕的心。

筆者在采訪中還了解到，周兆階老人的健康長(zhǎng)壽還有以下幾個(gè)原因：

早睡早起。周兆階年輕時(shí)學(xué)過(guò)《三字經(jīng)》，他便按照書中的要求，一直堅(jiān)持早睡早起的起居習(xí)慣。他每天早上起得很早，夏天早上五點(diǎn)多鐘起床，冬天早上六點(diǎn)左右起床，即使天氣不好，也是這樣。晚上也睡得較早，一般不超過(guò)十點(diǎn)，從不熬夜。他風(fēng)趣地說(shuō)：“三飽一倒，比神仙還好，睡覺(jué)是最享福的事。你看蛇還冬眠呢。”

講究衛(wèi)生。周兆階一貫愛(ài)整潔，講究衛(wèi)生。他勤洗澡，勤洗腳，勤換衣服。夏天一天一個(gè)澡，冬天一個(gè)星期一個(gè)澡，不洗澡則必須洗了腳才上床歇息。

常年以茶葉為枕。周兆階的枕頭比較特別，他的枕頭芯內(nèi)裝的是茶葉和谷殼。醫(yī)生說(shuō)，周老的眼睛不花與他常年枕茶葉有一定關(guān)系。

堅(jiān)持勞動(dòng)。周兆階腿很勤，愛(ài)勞動(dòng)，愛(ài)走動(dòng)。幾十年來(lái)，勞動(dòng)已成了他的一種生活習(xí)慣和生活方式，每天非勞動(dòng)不可，他年輕時(shí)，一天不勞動(dòng)就覺(jué)得不舒服。他說(shuō)，干活就是最好的運(yùn)動(dòng)，田園勞動(dòng)就是最好的鍛煉。他年逾百歲后，還經(jīng)常在田邊地頭察看稻谷生長(zhǎng)情況，到菜園、橘林看看。他還喜歡曬太陽(yáng)，春秋冬三季，日晴風(fēng)定，就在南窗下背光而坐，或看點(diǎn)書報(bào)，或閉目養(yǎng)神曬太陽(yáng)。

勤梳頭。周兆階的頭發(fā)黑亮，令筆者驚嘆。不長(zhǎng)白發(fā)有什么訣竅嗎？老人告訴筆者，其實(shí)他在60多歲時(shí)開(kāi)始長(zhǎng)白發(fā)，當(dāng)時(shí)村上一個(gè)醫(yī)生告訴他，只要多梳頭，就可促進(jìn)頭部血液循環(huán)，加快細(xì)胞的新陳代謝，增加對(duì)頭皮及毛發(fā)的血氧供應(yīng)，使頭發(fā)變得烏黑光潤(rùn)。于是，周兆階就養(yǎng)成了經(jīng)常梳頭的習(xí)慣，他木梳隨身帶，一有空就梳頭，一天要梳一百多次，梳了一年多，白發(fā)變成了黑發(fā)。

飲食有節(jié)。周兆階一日三餐定時(shí)定量，從不大饑大飽。他不偏食，五谷雜糧，酸甜苦辣，樣樣都吃。他尤其愛(ài)吃蔬菜，經(jīng)常將青菜、白菜、豆角湯汁拌在飯里吃，葷菜素菜都不嫌棄。他中、晚餐的主食多是吃粥。他常說(shuō)：“食粥小神仙?！彼笾嗫倫?ài)加一些綠豆。

喜歡喝擂茶。桃花江畔的人都愛(ài)喝擂茶。據(jù)說(shuō)，桃花江人喝擂茶歷史悠久。相傳三國(guó)時(shí)劉備與曹操在此交戰(zhàn)，久旱酷暑，瘟疫流行。劉備軍隊(duì)喝過(guò)當(dāng)?shù)厝俗龅睦薏韬?，治好了疫病，并打了勝仗。周兆階自己會(huì)做擂茶。他的做法就是將芝麻、花生、茶葉、綠豆放進(jìn)擂缽內(nèi)，然后用木棒擠壓，速度由慢而快，一圈圈擂起來(lái)，最后變成糊狀。湖南省桃江縣也是我國(guó)長(zhǎng)壽地區(qū)之一，這里的人都愛(ài)喝擂茶。這里的人健康長(zhǎng)壽主要是與環(huán)境和小氣候有關(guān)，也與食用擂茶有關(guān)。

（湖南 李保）