文/原永兵 滕玉柱

【導(dǎo)讀】水果套袋是優(yōu)質(zhì)安全果品生產(chǎn)的重要技術(shù)。 相比傳統(tǒng)的紙質(zhì)果袋，新型農(nóng)用PP 無紡布果袋具有防水、透氣、環(huán)保和顏色可調(diào)等優(yōu)點(diǎn)，可有效改善蘋果、梨、葡萄、桃、冬棗和草莓等水果的果實(shí)生長發(fā)育微環(huán)境，顯著提高果實(shí)可溶性固形物、花青苷、維生素C 等營養(yǎng)物質(zhì)含量，降低果實(shí)病害的發(fā)生率，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益顯著，應(yīng)用前景廣闊。

一、果樹套袋栽培現(xiàn)狀

1966年日本研制出有利于蘋果著色的雙層紙袋，自此，套袋技術(shù)作為常規(guī)技術(shù)逐漸廣泛應(yīng)用于蘋果、梨、桃和葡萄等多種果樹的優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)。 我國于1981年引進(jìn)日本商品紙袋和套袋技術(shù)，1993年開始在膠東地區(qū)蘋果園大規(guī)模使用，并于上世紀(jì)末在全國水果主產(chǎn)區(qū)廣泛推廣，不僅用于蘋果、梨、桃等北方水果生產(chǎn)，而且還大量用于柑桔、杧果、荔枝和枇杷等南方熱帶和亞熱帶水果生產(chǎn)。 套袋不僅減少了果實(shí)病蟲害防治的用藥量，減少了環(huán)境污染，而且使得果皮細(xì)嫩光潔、著色改善，果實(shí)外觀品質(zhì)明顯提高。

近年越來越多的研究表明， 套袋雖然可以改善果實(shí)外觀品質(zhì)、降低農(nóng)藥殘留，但同時(shí)也對(duì)果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)帶來一定的負(fù)面影響。 不同類型果袋因制作材料以及材料質(zhì)量的差別， 對(duì)果實(shí)生長微環(huán)境有不同的影響。 果實(shí)生長發(fā)育微環(huán)境（光、濕、氣、熱等）的改變既可使果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)如糖、酸、硬度等受到不同程度的影響，有時(shí)也會(huì)引起一些新的果實(shí)病害，如果銹、紅黑斑點(diǎn)病和日灼等。

近年來套袋栽培條件下紅富士蘋果發(fā)生較為嚴(yán)重的苦痘病、黑點(diǎn)病等生理病害；蘋果果實(shí)的口感、風(fēng)味等都有所降低，套袋果實(shí)的可溶性固形物、 硬度和維生素C 含量下降是一種普遍現(xiàn)象；生產(chǎn)上葡萄黑痘、水罐、白腐、炭疽、日灼等病害發(fā)病率較高， 因此對(duì)果袋質(zhì)量要求相對(duì)較高。 現(xiàn)在，在葡萄生產(chǎn)上通常使用的紙質(zhì)果袋通常存在透氣性不足、透光性差、夏季袋內(nèi)溫度過高等問題。

隨著農(nóng)村勞動(dòng)力的大量轉(zhuǎn)移和人力工資的大幅上漲，水果套袋人工成本不斷增加，我國蘋果等主要水果參與國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的低成本優(yōu)勢(shì)逐漸削弱， 但作為優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)的一項(xiàng)常規(guī)技術(shù)， 在未來相當(dāng)長時(shí)期內(nèi)仍會(huì)得到大面積應(yīng)用與推廣。

二、 PP 無紡布果袋對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響

PP 無紡布果袋具有適宜的透氣、防水和調(diào)光性能，可以有效改善果實(shí)生長微域環(huán)境。 與紙袋相比，PP 果袋內(nèi)部溫度和濕度變化比較溫和，極端溫度與濕度持續(xù)時(shí)間短，與紙袋相比減少了20%～80%；同時(shí)，白色PP 果袋對(duì)自然光的透過率明顯高于白色紙質(zhì)果袋， 適合葡萄和草莓等水果套袋生產(chǎn)。 葡萄、番石榴、楊桃和梨等水果果實(shí)應(yīng)用非織造布套袋研究始于1988年。多項(xiàng)研究表明，非織造布袋套袋處理，果實(shí)果面光潔、著色好，輪紋病、日灼、黑點(diǎn)病、著色不良以及果皮皴裂等病害發(fā)生率均比紙袋果實(shí)低，布袋效果好于紙袋。

對(duì)紅富士蘋果果實(shí)的影響：PP 無紡布果袋顯著提高了紅富士蘋果果實(shí)可溶性固形物、維生素C 等營養(yǎng)物質(zhì)的含量， 與生產(chǎn)上常用紙質(zhì)袋相比， 可溶性固形物含量能提高一個(gè)百分點(diǎn)以上，即提高10%左右；顯著改善了紅富士蘋果綜合鮮食品質(zhì)，品嘗總評(píng)指數(shù)高于對(duì)照約70%；顯著降低了紅富士蘋果苦痘病、黑點(diǎn)病、日灼等病害的發(fā)生，同比降低20%左右。

對(duì)黃金梨果實(shí)品質(zhì)的影響：PP 無紡布果袋顯著提高了黃金梨果實(shí)的可溶性固形物、 維生素C 等營養(yǎng)物質(zhì)的含量， 同比分別增加了10%和30%； 顯著改善了黃金梨果實(shí)的綜合鮮食品質(zhì)；顯著降低了黃金梨鐵頭病等病害的發(fā)生，同比降低15%左右。

對(duì)寒露蜜桃果實(shí)品質(zhì)的影響：PP 無紡布果袋顯著提高了寒露蜜桃果實(shí)的可溶性固形物、維生素C 等營養(yǎng)物質(zhì)的含量； 顯著提高了寒露蜜果實(shí)的硬度，同比提高20%左右；黑色PP 無紡布果袋顯著提高了寒露蜜果實(shí)的綜合鮮食品質(zhì)，品嘗總評(píng)指數(shù)高于對(duì)照約38%。

對(duì)玫瑰香和紅地球葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響：PP 無紡布果袋顯著提高了葡萄漿果的可溶性固形物、花青苷、維生素C 等物質(zhì)的含量，同比提高約20%；顯著改善了葡萄的綜合鮮食品質(zhì)，品嘗總評(píng)指數(shù)高于對(duì)照約15%； 顯著提高了葡萄果實(shí)果面亮度和著色程度； 顯著降低了葡萄水罐病、日灼、炭疽病和白腐病等病害的發(fā)生，同比降低40%左右。

研究表明，新型農(nóng)用PP 無紡布果袋可以有效改善紅富士蘋果、 黃金梨和寒露蜜桃的果實(shí)以及葡萄的果穗生長微環(huán)境， 顯著提高這些果實(shí)的可溶性固形物、花青苷、維生素C 等物質(zhì)的含量，改善了綜合鮮食品質(zhì)，提高了果實(shí)果面亮度、著色程度；降低了病害發(fā)生率和寒露蜜桃爛果、裂果率。 PP 無紡布可以作為木漿紙的替代品加工果袋，提高果實(shí)品質(zhì)，提高生產(chǎn)效益。

三、 PP 無紡布果袋在果樹生產(chǎn)中應(yīng)用現(xiàn)狀及前景

2008年6月1日全國范圍內(nèi)禁止使用PE超薄塑料袋后， 無紡布產(chǎn)業(yè)迅速興起， 在包裝業(yè)、 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域廣泛使用。 就世界范圍來看， 經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)國家農(nóng)用非織造布用量已達(dá)全部產(chǎn)品用量的10%~15%，而我國還不到1%。

果袋質(zhì)量優(yōu)劣主要取決于果袋原材料的濕抗張強(qiáng)度、抗張指數(shù)和撕裂指數(shù)、透光率等。 這些參數(shù)影響著果袋的透氣性、透光性、防水能力和使用壽命。 PP 無紡布不僅透氣性優(yōu)良、防水效果好，而且成本低廉，理論上可以作為果袋生產(chǎn)中替代木漿紙的原材料。 針對(duì)當(dāng)前套袋栽培中出現(xiàn)的主要問題， 充分利用PP 無紡布透氣防水的特點(diǎn)，并對(duì)普通PP 無紡布進(jìn)行抗老化、防水性能等方面的改進(jìn)，克服常規(guī)紙質(zhì)袋、塑料薄膜袋的缺點(diǎn)，可有效提高果實(shí)品質(zhì)，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益顯著，具有廣闊市場(chǎng)前景，產(chǎn)業(yè)需求量巨大。

利用無紡布材料拒水性的特點(diǎn)， 在農(nóng)藥噴施過程中，PP 無紡布果袋可以隔絕農(nóng)藥， 防止農(nóng)藥污染果面，從而降低果實(shí)農(nóng)藥殘留；同時(shí)，也可以避免粉塵對(duì)果實(shí)的污染， 防止害蟲的侵襲。 與紙質(zhì)袋相比，PP 無紡布果袋內(nèi)部溫度和濕度變化比較溫和， 極端溫度與濕度持續(xù)時(shí)間短，改善了果實(shí)周圍高溫高濕環(huán)境，可以顯著降低果實(shí)日灼病等病害發(fā)生的概率。

白色PP 無紡布果袋對(duì)自然光的透過率明顯高于白色紙質(zhì)果袋。相對(duì)于傳統(tǒng)果袋而言，PP無紡布果袋顯著促進(jìn)果實(shí)著色， 能使葡萄提前著色上市， 同時(shí)也顯著提高果實(shí)可溶性固形物含量，進(jìn)而提高蘋果果實(shí)的商品性能、耐貯性能和風(fēng)味口感。

PP 無紡布是一種新興非織造布材料， 是目前公認(rèn)的可降解無公害材料。 隨著清潔農(nóng)業(yè)、精細(xì)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，無紡布在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用會(huì)越來越廣泛。 按照應(yīng)用領(lǐng)域可分為一般應(yīng)用、畜牧業(yè)應(yīng)用、園藝作物應(yīng)用等；根據(jù)其具體作用可分為微氣候調(diào)節(jié)布、作物保護(hù)布、育秧布、灌溉布和農(nóng)藥防護(hù)服等。 據(jù)調(diào)查，目前全國果袋年銷售額為300 億元，產(chǎn)業(yè)需求量很大。 新型PP 無紡布果袋以其防水透氣等特點(diǎn)，克服了傳統(tǒng)果袋的缺點(diǎn)，具有廣闊的市場(chǎng)前景及應(yīng)用前景。