●高慶吉

中華民族的酒文化,豐富多彩,璀璨奪目,源遠(yuǎn)流長。在這種酒文化中，酒聯(lián)又以其形式短小和內(nèi)涵博大而獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，光照文壇。

酒聯(lián)不僅閃耀著絢麗多彩的文化光輝，而且洋溢著濃烈馥郁的酒香。在中華民族悠久的文化歷史中，名酒之鄉(xiāng)出現(xiàn)過不少風(fēng)雅別致的佳聯(lián)。

貴州“茅臺”，是中國家喻戶曉的名酒，在1915年的巴拿馬萬國博展會上一舉奪魁，榮獲金質(zhì)獎。有人當(dāng)即贈聯(lián)贊譽(yù)：

酒味沖天，飛鳥聞香化鳳；

釀糟拋海，游魚得味成龍。

歸國后，當(dāng)?shù)刂鞴懿块T也送聯(lián)語一副，以記其盛：

鳳來隔壁三家醉；

雨過開瓶十里芳。

此后，茅臺酒譽(yù)滿華夏，名揚(yáng)四海。

杏花村的竹葉青和汾酒也不示弱，雙雙在博展會上獲過大獎。于是有人撰聯(lián)贊曰：

佳釀首推竹葉；

醇醪獨(dú)出杏花。

竹葉杯中，萬里溪山閑送綠；

杏花村里，一簾風(fēng)月獨(dú)飄香。

聯(lián)語明麗雋秀，猶如一杯醇香酒，耐人品味。

酒聯(lián)有四言、五言、六言、七言的，還有更長的。但無論是短是長，都凝結(jié)著文人雅士的心血，蘊(yùn)涵著騷人墨客的智慧。相傳明代才子唐伯虎，陽春三月與友人去郊外踏青，在對飲中喝得酩酊大醉。其友想試其醉后的才氣，即出一上聯(lián)：

賈島醉來非假倒；

賈島，為我國晚唐詩人，以苦吟聞名。此聯(lián)用他姓名的諧音“假倒”，以形容當(dāng)時酒醉的情景。唐伯虎聽后稍加思索對道：

劉伶飲盡不留零。

劉伶，西晉“竹林七賢”之一，以嗜酒著稱。在此也用其姓名的諧音“留零”，以形容當(dāng)時把酒喝的點滴不剩。其友聽后哈哈大笑，拍手稱妙。此聯(lián)的表現(xiàn)手法相當(dāng)巧妙獨(dú)特，聯(lián)中無一“酒”字，但明眼人一看，便知道是一副與眾不同的高雅風(fēng)趣的酒聯(lián)。

酒聯(lián)是以詩的語言寫成的。每副酒聯(lián)都聲韻瀏亮，音律和諧，辭采典雅。有的酒聯(lián)就是直接從著名詩篇中擇錄一句甚至兩句而集成的，如：

舉杯邀明月；

和曲舞春風(fēng)”。

酒聯(lián)是雙行詩，是矮小精悍的詩。

在我國古典文學(xué)作品中，風(fēng)雅別致的酒聯(lián)，更是不計其數(shù)，如：

開壇十里春無價；

醉買三杯夢亦香。

鐵漢三杯腳軟；

金剛一盞頭搖。

入座三杯醉者也；

出門一拱歪之乎。

一川風(fēng)月留酣飲；

萬里山河盡浩歌。

沽酒客來風(fēng)亦醉；

歡宴人去路還香。

等等。這些妙筆生趣的酒聯(lián)，實在要比一句“味道好極了”不知高雅多少倍，讀后令人賞心悅目，情歡暢如同飲美酒一般。

有些酒聯(lián)，不僅極有韻味，特別引人入勝，而且各具特色，令人過目難忘。如川味酒館門前酒聯(lián)：

綿香濃，蜀酒特色；麻辣燙，川味正常。

少林寺前酒館的酒聯(lián)是：

四大皆空，坐片刻無分你我；

兩頭是路，喝幾杯各自東西。

真是難得的佳作，令人拍案叫絕。

而一些酒店也利用酒聯(lián)的藝術(shù)魅力吸引過往行人。相傳在古代江南有一家酒店，地處風(fēng)景秀麗、山環(huán)水繞的交通路口，便在店中貼一副對聯(lián)：

手上白云悠悠過；

足下清泉潺潺流。

橫批：太白酒家。

過往行人路過此處，即被其山水風(fēng)光與聯(lián)語所吸引，大有醉翁之意不在酒，在乎山水之間之感，加之路途辛苦，便會自覺不自覺地走進(jìn)去飲它幾杯。

有趣的是有人集唐宋詩句、妙連成聯(lián)，既工整又貼切：

勸君更進(jìn)一杯酒；

與爾同消萬古愁。

前句是著名詩人王維的膾炙人口的《送元二使安西》中名句，后句即出自詩仙李白的名作《將進(jìn)酒》。也有的酒聯(lián)是趣隨境遷，渾然天成。在江南名城杭州西湖的平湖秋月處有一家叫做“仙樂處”的酒樓，它的對聯(lián)是：

翹首仰仙蹤，白也仙，林也仙，蘇也仙，我今買醉湖山里，非仙也仙；

及時行樂地，春也樂，夏也樂,秋也樂，冬來尋詩風(fēng)雪中，不樂亦樂。

無獨(dú)有偶。過去廣東潮州市的“韓江酒樓”的題聯(lián)也很別致新穎：

韓愈送窮劉伶醉酒；

江淹作賦王粲登樓。

韓愈是唐代大文豪，曾寫過《送窮文》。劉伶，是盡人皆知的酒徒，上文已有過介紹。江淹，南朝梁代文學(xué)家，以擅長作賦聞名于世。王粲，漢末“建安七子”之一，其名作中有《登樓賦》。這副對聯(lián)用了四位古代名人的典故，首冠“韓江”，尾嵌“酒樓”，剛好是這家酒樓的字號，十分貼切，因而膾炙人口，廣為傳誦，酒樓的知名度也隨著提高了。

酒樓是一個重要的社交場所，有許多人就是在這相識相知。過去，在云南大理，有一個名叫“曠怡村”的酒家，主人是當(dāng)?shù)孛鳎菚r經(jīng)常有文人雅士聚集于此，談?wù)撛娢?，欣賞字畫。酒家主人也有此雅興，于是常招待大家而分文不取，所以就有人為這家酒樓撰寫了一副對聯(lián)：

愛詩愛文愛畫；

賠煙賠酒賠茶。

文字淺顯，對仗工整，卻恰到好處的表現(xiàn)出了店主與顧客在共同志趣上建立起來的和諧親密的關(guān)系，被人們傳為佳話。

逢年過節(jié)，喜慶之時，借酒取樂，古今有之，故酒店對聯(lián)之趣，乃在逗人酒興。如：

劉伶借部誰家好？

李白還言此處香。

明朝末年賄賂成風(fēng)，人民失業(yè)嚴(yán)重，商業(yè)蕭條，官家卻不管。那時有一家酒店生意清淡，行將倒閉。一天，有位秀才路過，進(jìn)店飲酒，見店家悲嘆不已，非常同情他的遭遇，于是揮筆寫了一副對聯(lián)：

東不管，西不管，唯有酒管；

興也罷，衰也罷，還是喝罷。

這副對聯(lián)正好迎合了當(dāng)時人們借酒消愁，在醉中忘卻現(xiàn)實的心理，因而酒館頓時賓客盈門，生意興隆起來。

清朝末年，某鎮(zhèn)有一酒館，剛開業(yè)時顧客不多，店內(nèi)請人寫一副對聯(lián)裝點門面，希望生意有轉(zhuǎn)機(jī)。后來，有一位家境貧寒，對人艱苦節(jié)約頗有體會的高秀才應(yīng)請揮筆，給店家寫了一副對聯(lián)：

為名忙，為利忙，忙里偷閑喝杯茶去；

勞心苦，勞力苦，苦中尋樂拿壺酒來。

聯(lián)文雅俗共賞，一時廣為傳揚(yáng)，大家都來個“偷閑”、“尋樂”，使得小店一下子門庭若市。到了解放后，此聯(lián)已不適用，人們又把它改成為：

為國忙，為民忙，忙中有閑飲杯茶去；

勞心苦，勞力苦，勞逸結(jié)合拿壺酒來。

這么一改，新穎貼切，又符合時代精神，生意從此非常興隆。

自古以來,民間酒店對聯(lián)，留下頗多佳句。如林中一小酒店有一聯(lián)：

座上不乏豪客飲；

門前常扶醉人歸。

酒聯(lián)不但讀來有味,而且非常逗興。明朝時期有三位朝廷官員，一日微服出游，見一村野酒肆,便興致勃勃地坐下飲酒，因酒店是小本生意，未備下好酒好菜，其中一人即景吟一出句：

小村店三杯五盞，無有東西；

另兩人聽了抓耳撓腮，無以答對。這時恰好店主送酒上來,脫口而出：

大明國一統(tǒng)萬方，不分南北。

三人聽了，深為折服，第二天早朝時，自慚江郎才盡，堅決辭官歸故里。

據(jù)說，陜西省杜康村，初創(chuàng)時的杜康酒坊有這樣一副膾炙人口的門聯(lián)：

一杯猛虎山中醉；

兩盞蛟龍海底眠。

橫批：不醉三年不要錢。

此聯(lián)想象大膽豐富，它用擬人手法賦予猛虎、蛟龍以人的動作、感覺、表情，夸張突出了杜康美酒的奇特功力。據(jù)《杜康造酒醉劉伶》中記載：“天下好酒數(shù)杜康，酒量最大數(shù)劉伶，飲了杜康酒三盅，醉了劉伶三年整?！边\(yùn)用對聯(lián)的手法說明杜康酒后勁無窮。

過去北京太白樓酒家，門前有一副對聯(lián)：

我輩此中宜飲酒；

先生在上莫題詩。

乃不可多得的詠酒佳聯(lián)。

海外華人經(jīng)營的餐館酒樓，也有不少嵌字酒聯(lián)佳作，如僑居南美委內(nèi)瑞拉的華人金梅圣先生為自己經(jīng)營的“梅園酒家”撰寫了一副對聯(lián)：

梅酒論英雄，借著常籌天下事；

園亭多風(fēng)景，登樓難寫故鄉(xiāng)情。

此聯(lián)用了《三國演義》中“曹操煮酒論英雄”和王粲《登樓賦》這兩個典故，讀后讓人蕩氣回腸，平添“情腃腃而懷歸”的縷縷愁思，體現(xiàn)出海外僑胞身在異域心系故鄉(xiāng)的情愫。

縱覽古今，酒聯(lián)可謂琳瑯滿目，使人大飽眼福。如：

長劍一杯酒；

高樓萬里心。

前憑樓舉杯，真是別有一番情懷。

幾處青簾沽酒市；

一竿紅日買花聲。

多么美的一副風(fēng)俗畫。這樣富有詩情畫意的酒聯(lián)，豈不是可以大助酒興嗎？

（300221天津河西區(qū)梅江南水岸公館天濤園5號樓2門2502室）

聯(lián)謎競猜答案

《老秀才聯(lián)謎招女婿》答案：兩位三國人物分別是：法正、孔明。

聯(lián)謎一束答案

1、妯娌、婚姻2、哂、臻3、杏、困 4、打氣筒 5、公職人員：公交警察 6、乏7、壑8、純樸9、自然10、厚道11、酸 12、進(jìn)賢，興國 13、飛行人員 14、紙老虎15、存單