近日，生姜使用劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”的消息再次引發(fā)了人們對農(nóng)產(chǎn)品安全的高度關(guān)注。近年來，毒韭菜、毒姜、毒蘋果等事件頻發(fā)，讓人們的食品“安全感“幾近潰滅。以蟲冶蟲、以菌治蟲等生物防治措施引起越來越多人的關(guān)注和重視。蟲怎么樣治蟲？效果如何？山東省果樹研究所植保室副主任、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院百名學(xué)科帶頭人、省千名知名技術(shù)專家孫瑞紅博士給揭開了以蟲冶蟲的“面紗”。

萬物有天敵，以蟲可治蟲

世間萬物皆有天敵。早在一千年前，沈括的《夢溪筆談》中就有“以蟲治蟲”的記載，我國這方面的研究也早就起步。孫博士告訴記者：“我從上世紀90年代就開始做以蟲活蟲的研究，但后來隨著化學(xué)農(nóng)藥發(fā)展，研究幾近中斷。近年來，農(nóng)藥導(dǎo)致的環(huán)境圬染和食品安全問題不斷暴露，人們開始追求綠色無公害食品，是到小蟲子顯身手的時候了！”

孫博士端來一杯水，看不出任何異樣，把水放在顯微鏡下，無數(shù)條細長的蟲“現(xiàn)身”了。“這是昆蟲病原體線蟲，是一類專門寄生昆蟲的線蟲，它們鉆進昆蟲體內(nèi)，通過釋放攜帶的共生細菌產(chǎn)生毒素來殺死害蟲，并分解昆蟲組織，以作為線蟲食物來源。昆蟲病原線蟲能防治韭蛆、桃小食心蟲、蠐螬、螻蛄、草地夜蛾、天牛、蟋蟀、玉米螟、地老虎、葡萄黑象甲等30多種害蟲，作用范圍很廣?！睂O博士說，“除了板結(jié)嚴重的堿性土壤，多數(shù)澆水條件好的平原土壤都可以利用該類線蟲防治害蟲，而且見效快，效果好，防治效果可達80%左右?！?/p>

成本并不高，使用很簡單

“最近，我們研究了昆蟲病原線蟲的快速、低成本、環(huán)保型繁殖技術(shù)，技術(shù)集成后可迅速大量商品化生產(chǎn)，年產(chǎn)量可達數(shù)千萬億條。”對于使用成本，孫博士說：“我們做過計算，使用線蟲防治害蟲的成本和使用農(nóng)藥的成本差不多，對桃小食心蟲來說，以蟲治蟲的成本比使用農(nóng)藥還低些，一畝地每次使用的成本也就100元左右。而且，隨著技術(shù)的進步，線蟲的生產(chǎn)成本還會不斷降低?！辈糠志€蟲在土里存活的時間可達數(shù)月，而且線蟲在害蟲體內(nèi)會不斷大量繁殖，并繼續(xù)尋找寄主控制土壤害蟲。因此，只要把握好蟲害發(fā)生的規(guī)律、防治適期，一年使用線蟲1～2次就可以確保防治效果。

線蟲的使用也很簡單，可通過澆灌、噴霧、注射等方式把線蟲釋放到土壤里和蛀道內(nèi)，線蟲還可與大部分低毒農(nóng)藥、肥料和生物制劑混用，并提高防治效果?！靶枰赋龅氖?，適宜線蟲生長的溫度是20℃～28℃，對濕度也有一定的要求。線蟲不耐高溫、干燥和紫外線，因此對運輸條件要求較高?！睂O博士說。

于蟲可致命，于人無危害

線蟲只能寄生在寄蟲體內(nèi)才能存活，一旦離開寄主，線蟲就會死亡。因此，它對人畜植物和環(huán)境都安全無毒。孫博士解釋說：“線蟲在32℃的環(huán)境下就會死亡，而人的體溫在36℃以上，因此它對人體沒有任何危害。國內(nèi)外都已在雞、猴子身體上做了試驗，沒有出現(xiàn)危害，長期接觸此類線蟲的人員，身體也沒有什么問題。對此，大家完全可以放心?！毙纬伞跋x聯(lián)盟”，“有機”不遙遠。

為了防治韭蛆，生產(chǎn)上常用高毒有機磷殺蟲劑進行灌根防治，致使韭菜毒倒人的事件常有發(fā)生。肥城市王莊鎮(zhèn)南尚西村的鄉(xiāng)樂園有機蔬菜試驗示范基地的韭菜利用孫博士生產(chǎn)的線蟲防治韭蛆就取得了明顯成效，基地所生產(chǎn)的韭菜達到有機標準，價高時60元/斤還供不應(yīng)求。

“將來，隨著以蟲治蟲、以菌治蟲、以鳥治蟲等生物防治技術(shù)的應(yīng)用和普及，各種有益蟲會占領(lǐng)菜地和果園，從而形成一個‘天敵聯(lián)盟，讓害蟲沒有藏身之地。擁有了好的生態(tài)環(huán)境，農(nóng)民就不再需要化學(xué)農(nóng)藥來殺蟲，人們就可以吃上放心蔬菜、放心瓜果。當(dāng)然這需要個過程。但在食品安全問題日益突出的當(dāng)下，在人們呼喚綠色食品、有機食品的今天，生物防治是必然的趨勢，也會是最終的結(jié)果?！睂O博士說。