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餐桌上的細(xì)節(jié)

2013-08-15 00:49:24王文獻(xiàn)
政工學(xué)刊 2013年9期
關(guān)鍵詞:郝思嘉飯桌晚宴

☉王文獻(xiàn)

生活中的細(xì)節(jié),隨處可見,如果你留心的話,會從細(xì)節(jié)里看出一些端倪。餐桌上尤其如此。

如果你單純地以為飯局就是吃飯,是犒勞自己的好機(jī)會,那就錯了。記得剛工作不久的一天,我們部門與客戶有一個重要的晚宴,女士們都忙著換衣,打理頭發(fā),化妝什么的,我們的女經(jīng)理卻在吃餅干喝咖啡,讓我們非常詫異。難道她忘了晚上的大餐了?

女經(jīng)理說,赴宴之前不僅要吃點(diǎn)東西墊墊肚子,也要喝點(diǎn)咖啡提提神,到了晚宴開始的時候,才不會因?yàn)槎亲羽I而大吃大喝,有失體面;咖啡也可避免忙于吃,或吃太多而導(dǎo)致腦筋遲鈍,錯過與客戶交流時的一些重要信息。她還補(bǔ)充,這可不是她首創(chuàng),《飄》里的郝思嘉,赴宴之前,也會吃點(diǎn)東西。

從此以后,每次赴宴前,我也會先吃一點(diǎn)水果或點(diǎn)心,從不讓自己餓著肚子赴宴。任何宴席,即使是山珍海味排山倒海而來,也絕不大吃大喝,因?yàn)槟遣粌H僅是飯局,同時也是社交場合或商業(yè)活動。

在餐桌上,如果你稍稍留心,觀察一下周圍的人,大抵能看出一個人的基本性格。見到好菜就不放筷子,不停地往自己嘴里送的人,多半自私,不顧他人感受,你敢與他合作,勇氣可嘉;能在自己品嘗食物之前,先照顧好左鄰右舍,或把好菜盡量布給別人,自己吃或不吃都無所謂的人,有關(guān)愛他人的情懷,合作起來,比較容易;就算每次上菜都在自己面前,也先把盤子轉(zhuǎn)向他人,自己最后才舉箸的人,眼里心里都有他人,與之合作,或可雙贏……

美酒佳肴、觥籌交錯的飯局,有時也是社會的縮影,反映的是人性和品格。所以不難理解,為什么有些公司,會獨(dú)具匠心,把面試安排在飯桌上。如果有人不夠敏感,在這樣的飯桌上還不忘據(jù)案大嚼,肯定會把工作機(jī)會給咀嚼掉。

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