《豬業(yè)科學(xué)》立足養(yǎng)豬業(yè),從行業(yè)高度、專業(yè)的角度、多方位、大縱深的報道與養(yǎng)豬相關(guān)的主題,她不僅為養(yǎng)豬人布道養(yǎng)豬的思想和理念,也為養(yǎng)豬人提供了對養(yǎng)豬熱點(diǎn)和難點(diǎn)問題的思考平臺。就是這本專業(yè)報道養(yǎng)豬人與養(yǎng)豬科學(xué)的雜志,一直深深吸引著我,吸引著和我一樣渴望提高和上進(jìn)的養(yǎng)豬從業(yè)人員。每期讀后,都愛不釋手。
2013 年第7 期《豬業(yè)科學(xué)》雜志,讓我眼前一亮的是主題策劃——“豬場經(jīng)濟(jì)損耗與應(yīng)對措施”。誠如編輯所言:關(guān)注豬場的經(jīng)濟(jì)損耗,尤其是隱性經(jīng)濟(jì)損耗,可使養(yǎng)豬場在相同行情條件下實(shí)現(xiàn)效益最大化。該主題的討論中,大家都談到了飼料浪費(fèi)的問題,實(shí)際上,顯性的飼料浪費(fèi)(料槽設(shè)計不合理、飼喂方式不合理、老鼠吃掉等等)比較好控制,不好控制的是飼料的隱性浪費(fèi),如配方設(shè)計不合理、飼喂階段不匹配,尤其是沒有對“非標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)條件下”豬群的“全價飼料”進(jìn)行營養(yǎng)校正。當(dāng)然,針對豬場成本的隱性浪費(fèi),筆者更傾向于“豬場最大的成本浪費(fèi)是素養(yǎng)差的飼養(yǎng)員”這個觀點(diǎn),所以,減少豬場隱性損耗的主要措施是持續(xù)的人員素養(yǎng)改進(jìn)計劃的有效實(shí)施。
在食品安全已引起國人高度關(guān)注的背景下,《微量元素添加劑對畜產(chǎn)品安全的影響》提示我們運(yùn)用微量元素提高生產(chǎn)性能時,規(guī)避食品安全問題的途徑是新型有機(jī)微量元素的運(yùn)用。
讓豬適應(yīng)環(huán)境,是生物進(jìn)化法則;讓環(huán)境適應(yīng)豬,是提高生產(chǎn)性能的法寶?!稇?yīng)用營養(yǎng)學(xué)方法解決應(yīng)激對種公豬繁殖性能的危害》告訴我們:當(dāng)環(huán)境適應(yīng)不了豬的時候,營養(yǎng)學(xué)方法可以彌補(bǔ)環(huán)境的不足。
小豬怕冷,大豬怕熱,所有的豬都怕潮濕。而且,潮濕環(huán)境是小豬腹瀉的重要原因和誘因?!逗侠碡i場建造改善豬舍防潮》闡述了如何從豬場設(shè)計建設(shè)的角度,從源頭減少潮濕給豬群帶來的危害。
小豬怕冷,大豬怕熱,母豬最怕熱。高溫是影響母豬繁殖性能的主要因素?!度焉镓i舍全年熱環(huán)境變化規(guī)律及其對繁殖性能的影響》一文,以科學(xué)的態(tài)度,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑囼?,詳?shí)的數(shù)據(jù)得出結(jié)論:北京地區(qū)妊娠豬舍母豬返情率存在季節(jié)性變化規(guī)律,第3 季度返情率極顯著(P<0.01)高于其他季度,第3 季度母豬返情率較高與北京市6-8 月的高溫有關(guān),高溫對母豬返情的影響存在延遲現(xiàn)象。
愿《豬業(yè)科學(xué)》站得更高、辦得更好。