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前郭爾羅斯草原牧歌

2013-08-27 09:30:48楊乃運旅游雜志
中國畜牧業(yè) 2013年6期
關鍵詞:烤羊格爾查干湖

文│楊乃運(《旅游》雜志)

無法忘懷前郭爾羅斯草原,無法忘懷查干湖。前郭爾羅斯是蒙古族自治縣,在吉林省。那里的草原與額爾古納河畔的草原沒法比,草矮而稀,但它是馬頭琴之鄉(xiāng),有壯觀的查干湖漁獵,有連說帶唱的烏力格爾。

中國馬頭琴之鄉(xiāng)

每一個孩子抱著一只馬頭琴,坐在小板凳上,坐成了兩個方陣。一個方陣的孩子們穿著奶白色的蒙古袍,一個方陣的孩子們穿著紅色的蒙古袍。

我和同伴意外地趕上了吉林查干湖蒙古族民俗旅游節(jié)。舞臺上馬頭琴演奏的節(jié)目至少有3個,前面的兩個一個是齊奏,一個是三重奏。我喜歡馬頭琴的琴聲,與其他的弦樂器相比,馬頭琴的琴聲里有一種二胡、四胡,尤其是板胡所沒有的渾厚,它的曲調是悠揚的,遼闊的,就像大草原浪漫的女中音歌手,聲音里流溢著綠草的芳香。說實話,這時候的馬頭琴演奏,并未讓我特別地感動,直到孩子們的馬頭琴齊奏上場。走上舞臺的孩子們比臺下的孩子們年紀大得多,他們像初中生,個頭高出臺下的孩子們至少半頭。陣容是龐大的,是幾十位還是百十多位,我說不清,大半個舞臺全被他們坐滿了。演奏的曲目是《騰飛的前郭爾羅斯》。

無法記住那旋律,聽演奏時的感覺卻是今生今世也難以忘懷的。那是草原上的風暴,音符的律動中,你聽到的不是絲弦的顫動,而是馬蹄的疾踏,騎手的情懷。開幕式廣場上一切都從視線里退隱了,推到眼界里來的是無垠的草原,遼闊的長天,是草棵子里滾響的驚雷,是遮天蔽日的馬的矩陣,鐵蹄扣響的草原,馱負著風馳電掣的駿馬從遙遠的時空中一路奔來,帶著沿途的色彩、氣息和情調,匯成草原生活的激流,扣動了震撼了我的心扉。我驚詫,馬頭琴的琴聲里居然有那么大的空間容量,在那浩闊的空間里,你被吸納進去,與之完成了一次精神的牽手,一次心靈的交流。

拉弓揉弦扭動身軀的孩子們又回到了我的視野,他們,不管是男孩還是女孩,個個神情都是那么肅穆,琴弦里有他們的心聲有他們的生命,他們的傾情的投入帶給我一次完美的心靈之旅,使我陶醉在了前郭爾羅斯。

馬頭琴聲里蘊含著一種哲理。

我不得不關注前郭爾羅斯的馬頭琴了。我問我們剛結識的兩位當?shù)嘏笥?。他們告訴我,前郭爾羅斯是馬頭琴的發(fā)源地,最古老的一把馬頭琴出自前郭爾羅斯。前郭爾羅斯創(chuàng)造了1199人的馬頭琴廣場演奏的吉尼斯世界紀錄,中國馬頭琴之鄉(xiāng)的榮譽稱號是中國管弦樂協(xié)會頒發(fā)的。

世界奇觀查干湖狩獵

查干湖是全國第七大淡水湖。在郭爾羅斯境內,水域面積420平方千米,濕地506平方千米。湖的壯闊和美麗是不言而喻的。那天的天氣很好,熾陽高照。正是熾陽壞了氣氛,湖在眼界里不過是白茫茫的一片水。天也是白茫茫的,若不是綠樹和稻田,這種天水一色的景象還真不好接受。湖邊的村落飄來一股刺鼻的魚腥味,這味道是漁村特有的標志。湖岸有個小碼頭,停著幾條船。漁場的漁工拿了幾筒礦泉水,讓我們分別乘著快艇向湖的深處駛去。

這時,我只知道是捕魚。

快艇在茫茫水域中跳蕩,直到跳出了水域深處的一抹耀碧流翠的岸際和面前不遠處的幾個黑點才減速平穩(wěn)下來。黑點是人頭,幾個漁工站在水里,一串浮漂兒串成的黑線甩出了巨大的彎弧。這時,我們看到了最不可思議的事情,黑線的彎弧內,魚在跳在蹦在飛,那些魚至少有一兩尺,蹦跳的高度矮的一兩尺,半米,高的有1米多,有跳出弧線外的,大部分是在弧線內起跳落水,優(yōu)美的水上體操運動員一樣。

群魚亂舞的盛況我第一次看到??焱Щ瑒又N近了水中黑色的弧線,這時我們才看到那是一張巨網,整個網潛在水里,網的另一條線在幾十米以外,而網頭則更遠,網頭的漁船和同樣站在水里的那些漁工都顯得十分小。

網線在收縮,魚越蹦越歡,那不是快樂的健身運動,而是情急之下群體大逃亡。有幸者只是少數(shù)。我們想照下這逃亡的場面。舉著的相機無論是膠片的,還是數(shù)碼的,都處在一種尷尬的境地,誰也摸不透魚是從哪兒跳,你看到一群魚躍起來時,鏡頭已經很難捕捉了,升起、騰躍、跌落的速度太快。魚的躍跳在巨大的網域水面上是此起彼伏的,那水面長得足夠你擰身180度,追蹤魚躍的鏡頭晚半拍是常有的。

終于平靜了,很少有魚再起跳騰躍。

好奇的、快樂的、期待的緊張變成了焦灼和失望。長網的那一頭,魚躍的壯麗景觀在上演了,快艇駛過去。

網比我們想象的還要長。那頭的白色網漂挽成了一束之字形曲拐的圖案,在水面上醒目而耀眼。水里的漁工們在起網,揭起的網罩上粘著成片的小白魚,未粘上網的小魚和大魚們一起躍跳。長網未收攏的部分呈8字形,8字形的網漸漸變窄。掙扎著逃生的大魚面目猙獰,努突著的圓眼嚇人,尤其是在漁工眼面前躍起的大魚,眼睛和嘴都長著牙似的。

網最終收成O形,我發(fā)現(xiàn)在O形網里魚不跳,漁工們也會幫著它們跳,一尺來長的魚撿起來全扔到網外,網里留的是特大號的魚和極小極小的魚。我不太明白,漁工說,小魚是成魚,3年自然死亡,還有一個原因,它們和白鰱爭食搶食吃。

最后收網拉魚時,眼看著的一張網變成了2張網,兩條裝魚的船各收各的。

胖頭魚在魚群里看著沒多少,卻總也撿不凈,一會兒一條一會兒二三條,個頂個估摸著十幾斤往上,有的得達幾十斤。

當?shù)厝藛栁遥阂娺^這樣打魚的嗎?我老老實實地回答沒有。這種拉網捕魚的方式很奇特,湖水并不深,那么大的水面深度全在1米左右,絕到不了1.5米。

查干湖冬捕被稱為世界奇觀,因為全球以這種方式捕魚的絕無僅有。

主人們邀請我們冬季再來。

非物質文化遺產烏力格爾

烏力格爾是蒙古族的琴書。烏力格爾在蒙語中是故事的意思。胡仁烏力格爾用胡琴伴奏來說唱故事。它和京韻大鼓、蓮花落是一種性質,而且也分長書、短書、書帽兒,只是它是用蒙語說唱的,旋律和滿漢地區(qū)流行的任何一種琴書、鼓書之類都不相同而已。

我是聽不懂胡仁烏力格爾的,只感覺到它是郭爾羅斯喜聞樂見的民間藝術形式,讓蒙古族人著迷。包海軍、吳清林都是當?shù)亓嗟闷饋淼拿耖g藝人,烏力格爾敢說敢唱,越唱越精。他們對烏力格爾的癡迷還影響到兒子,兒子也是從小就愛好音樂,現(xiàn)在在大學音樂系。

他們演唱的樂器都是自己做的,對樂器的性能是很熟悉的。包海軍指著墻上掛的樂器說,小的,高音胡伴唱二人轉。第二把銅管的,伴唱蒙古民歌。大胡琴,伴唱烏力格爾。他說鐵梨木做的大胡琴最好,拉出來的音調可受聽了。

做樂器是逼出來的。買,買不起,從小失去父母,放牧為生,學都沒上,又喜歡,怎么辦,只有自己搗鼓了。

對烏力格爾的歷史沿革,草原文化館的人是有爭議的,在離文化館不遠的一個農家院里,一邊聽一位蒙古族老民間藝人演唱烏力格爾,一邊聽烏蘭牧騎的一位編導阿爾斯愣介紹烏力格爾。他聽說從長白山腳下到天下腳下,有一條狹長的阿爾泰語系的文化帶??茽柷卟菰驮谶@條文化帶上,一人一馬一部書,就可以走遍草原上的蒙古部落。郭爾羅斯烏力格爾有400多年的歷史,清入關后修了一條柳條邊,保護龍興地不許別人進來。到19世紀,賣荒發(fā)展農業(yè),把中原的先進文化放進來,在先進漢文化的沖擊下,這里的文化從狩獵、游牧發(fā)展到農耕,烏力格爾的內容也就融進了漢文化的說唱,有了說唐、三國演義,蒙語說唱中,時常會出現(xiàn)一些漢語。

烏蘭牧騎烏力格爾說唱隊到這片草原上來時,夕陽從云層中露了出來,斜陽照射的草原是金黃色的,小樂隊伴奏,蒙古族姑娘說唱,無論背景是蒙古包還是勒勒車,都有一種說不出的浪漫情調。

我不敢說我喜歡烏力格爾,聽不懂就是聽不懂,但我喜歡草原說唱烏力格爾的情調。那是片迷人的草原,也是神秘的草原。

醉酒蒙古包

蒙古族是熱情好客的民族,進草原牧場的蒙古包,主人要向客人獻哈達、敬馬奶酒。我喝不了酒,惟有逃脫。在蒙古包外的草原上,逃脫很容易,草場遼闊,圍住蒙古包群的柵欄只能是象征性的,但在蒙古包里吃烤羊宴,是無論如何逃不掉了。

蒙古包里的宴會,擺的是小矮桌,所有客人圍桌席氈而坐。小桌上食品豐盛,一碟一碗的,幾乎樣樣未曾見過,看得眼花繚亂。奶茶好喝,奶干好吃,奶酪與在城市里見的很不一樣,好奇心牽引著,不嘗那是對不住自己??狙蛉馍蟻砹耍奂t色的綢布蓋著,在大盤子里透著一種神秘感。它不是端上矮桌,而是端舉上氈房里的惟一一架高桌。烤羊進來,穿著蒙古族盛裝、拎著酒壺、端著酒碗、手執(zhí)著樂器的姑娘小伙也進來,笑靨迎人地把氈房門封嚴。在劫難逃了嗎?但愿不是給人人敬酒。聽說要選代表到烤羊前面去,舉行開刀吃烤羊儀式,我一下子輕松下來,卻未曾想主客一致推舉的首席代表竟然是我。推不掉,逃不了,鼓掌、歡呼、熱贊聲中一臉的苦笑站過去,蒙古族姑娘歌唱起、碗端起、酒斟起,滿滿一大碗,小樂隊緊彈慢奏,見證著主人的熱情、真摯。無奈端過碗,卻不是喝一碗,非三碗不過岡,否則歌不停,樂不息,刀不舉,誰也吃不上香噴噴的烤羊。此時的我大有為有犧牲多壯志,敢叫日月?lián)Q新天的豪邁之情,迎難迎險而上,把酒喝干,頗有自知之明地把舉刀切烤羊第一刀的重任交給了客座副代表。

一碗甘甜的草原井水醒酒,仰躺在青青草地上,眼里涌動的風景不是藍天白云,而是前郭爾羅斯夜半街頭一口接一口一串連一串的羊肉串,而是查干湖農場餐桌肥美的青魚魚宴,而是氈房里把骨頭抓在手中送到嘴里怎么啃怎么香的手抓羊肉,還有烤羊黃里透紅油汪汪亮閃閃的誘人色澤……那達慕上的草原駿馬向我飛奔而來,同馳在草原土道上的小轎車、摩托車、自行車、勒勒車向我馳來,頭的暈眩和疼痛中我和自由奔放的那達慕草原牧歌一起翱翔……

醉得痛苦,也醉得愜意!

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