文┃全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國(guó)480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2013年9月除玉米價(jià)格持平、進(jìn)口魚(yú)粉小幅下降外，其余畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格均上漲。按農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，9月豬糧比價(jià)為6.44∶1，比上月增加0.13個(gè)點(diǎn)（圖1）。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)上漲

從全國(guó)月度平均價(jià)格看，活豬16.04元/千克，環(huán)比漲2.2%。全國(guó)30個(gè)省區(qū)市中，除福建、海南、上海、天津4省市活豬價(jià)格下降外，其余省份均上漲。其中，西南地區(qū)活豬價(jià)格漲幅最大，為4.4%；東北、華南地區(qū)價(jià)格漲幅最小，平均漲幅1.2%。從價(jià)格水平看，西北地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為16.64元/千克；華南地區(qū)活豬價(jià)格較低，為15.47元/千克。

豬肉平均價(jià)格25.39元/千克，環(huán)比漲2.7%。全國(guó)30個(gè)省區(qū)市中，除天津、上海豬肉價(jià)格略有下降外，其余均上漲。其中，西南地區(qū)豬肉價(jià)格漲幅最大，為3.4%；華南地區(qū)漲幅較小，為1.5%。從價(jià)格水平看，西北地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為26.70元/千克；華南地區(qū)較低，為23.81元/千克。

圖1 最近24個(gè)月全國(guó)豬糧比價(jià)

仔豬平均價(jià)格29.87元/千克，環(huán)比漲0.5%。全國(guó)30個(gè)省區(qū)市中，22省份仔豬價(jià)格上漲，8省份下跌，其中，北京、遼寧跌幅較大，天津、江蘇漲幅較大，均超過(guò)5%。從各區(qū)域情況來(lái)看，東北、西北、華中地區(qū)仔豬價(jià)格下降，其中，東北地區(qū)跌幅最大，為2.8%；西南地區(qū)漲幅最大，為3.4%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格較高，為41.56元/千克；西南地區(qū)較低，為22.41元/千克。與2012年同期相比，活豬、豬肉、仔豬價(jià)格分別上漲7.7%、6.7%和3.6%。

從各周價(jià)格來(lái)看，活豬、豬肉和仔豬價(jià)格在連續(xù)18周、18周和17周上漲后，分別有2周、1周和3周下跌，累計(jì)跌幅分別為0.2%、0.4%和1.4%（圖2）。

二、雞蛋價(jià)格繼續(xù)大幅上漲

從全國(guó)月度平均價(jià)格看，雞蛋10.59元/千克，環(huán)比漲8.3%，同比跌0.1%。全國(guó)30個(gè)省區(qū)市雞蛋價(jià)格均上漲。其中，東北和華北地區(qū)雞蛋價(jià)格漲幅較大，分別為14.0%和12.7%；華南地區(qū)漲幅較小，平均3.1%。河北、遼寧等10個(gè)蛋雞主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格9.61元/千克，環(huán)比漲12.7%，同比跌2.3%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格較高，為12.18元/千克；東北地區(qū)較低，為9.45元/千克。活雞價(jià)格16.92元/千克，環(huán)比漲3.5%，同比跌0.7%。白條雞價(jià)格17.33元/千克，環(huán)比漲2.6%，同比漲0.3%。商品代蛋雛雞價(jià)格3.10元/只，環(huán)比漲1.0%，同比跌2.8%。商品代肉雛雞價(jià)格2.64元/只，環(huán)比漲13.3%，同比跌0.4%。

從各周價(jià)格來(lái)看，雞蛋價(jià)格在連續(xù)9周上漲后于9月第4周回落，跌幅2.1%；活雞價(jià)格累計(jì)19周上漲，漲幅18.5%，白條雞在連續(xù)19周上漲后于9月最后一周回落（圖3）。

圖2 最近24個(gè)月全國(guó)仔豬、活豬和豬肉價(jià)格曲線

三、牛羊肉價(jià)格持續(xù)上漲

9月，全國(guó)牛肉平均價(jià)格60.07元/千克，環(huán)比漲1.5%，同比漲28.2%。全國(guó)30個(gè)省區(qū)市中，除青海、海南外，牛肉價(jià)格均上漲。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為56.12元/千克，環(huán)比漲1.3%，同比漲28.2%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市牛肉平均價(jià)格為67.57元/千克，環(huán)比漲0.7%，同比漲24.4%。

全國(guó)羊肉平均價(jià)格62.67元/千克，環(huán)比漲1.3%，同比漲18.9%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價(jià)格61.69元/千克，環(huán)比漲1.0%，同比漲16.8%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省市平均價(jià)格65.60元/千克，環(huán)比漲1.9%，同比漲21.0%。

從各周價(jià)格走勢(shì)看，牛羊肉價(jià)格分別連續(xù)24和23周小幅上漲，累計(jì)漲幅分別為6.2%和4.8%（圖4）。

四、生鮮乳價(jià)格繼續(xù)上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳月度平均價(jià)格3.70元/千克，環(huán)比漲2.5%，同比漲12.8%。10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳價(jià)格均上漲。其中，陜西生鮮乳價(jià)格漲幅最大，為3.8%；遼寧漲幅最小，為0.5%。從價(jià)格水平看，新疆生鮮乳價(jià)格較高，為4.48元/千克；內(nèi)蒙古生鮮乳價(jià)格較低，為3.12元/千克。

圖3 最近24個(gè)月全國(guó)雞蛋價(jià)格曲線

圖4 最近24個(gè)月全國(guó)牛羊肉價(jià)格曲線

圖5 最近24個(gè)月10個(gè)主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳價(jià)格曲線

圖6 最近24個(gè)月全國(guó)玉米價(jià)格曲線

從各周價(jià)格走勢(shì)看，自5月第4周以來(lái)，生鮮乳價(jià)格連續(xù)19個(gè)周上漲，累計(jì)漲幅8.7%（圖5）。

五、玉米價(jià)格持平，豆粕價(jià)格上漲

9月，全國(guó)玉米平均價(jià)格2.49元/千克，環(huán)比持平，同比跌3.1%。全國(guó)30個(gè)省區(qū)市中，12省份價(jià)格下跌，18省份上漲。其中，西北、西南地區(qū)玉米價(jià)格下跌，跌幅分別為1.3%和0.4%；華南、華東地區(qū)玉米價(jià)格分別上漲0.7%和0.4%；其余地區(qū)持平。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.24元/千克，環(huán)比持平；主銷(xiāo)省廣東價(jià)格為2.68元/千克，環(huán)比漲0.4%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)玉米平均價(jià)格較高，為2.74元/千克；東北地區(qū)較低，為2.24元/千克。

全國(guó)豆粕平均價(jià)格4.40元/千克，環(huán)比漲3.8%，同比跌2.7%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料價(jià)格分別為3.35元/千克、3.42元/千克和3.15元/千克，環(huán)比分別漲0.9%、0.9%和1.0%，同比分別漲1.8%、1.2%和1.6%。

從各周價(jià)格走勢(shì)看，9月玉米價(jià)格結(jié)束了連續(xù)7周的平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，于9月最后一周下跌。豆粕價(jià)格連續(xù)6周上漲，累計(jì)漲幅5.7%（圖6）。