肖乾

【摘 要】新形勢下水庫漁業(yè)如何健康發(fā)展？必須要找準(zhǔn)發(fā)展的方向，那種大量投施肥料、投喂飼料破壞水庫水體環(huán)境的作法肯定是行不通的，是要禁止的，那種放任自流不加重視，忽視水產(chǎn)養(yǎng)殖的作法也是不可取的。適度的水產(chǎn)養(yǎng)殖是對水庫水體環(huán)境的一種凈化，當(dāng)前適度的水產(chǎn)養(yǎng)殖也是保護(hù)水質(zhì)環(huán)境的一種重要的有效舉措。同時(shí)水庫水體環(huán)境進(jìn)行修復(fù)后，優(yōu)質(zhì)的水體資源，可生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)魚類，為人們提供健康的、生態(tài)的、所需的魚產(chǎn)品。也是水庫水利工程單位發(fā)展經(jīng)濟(jì)的一個(gè)補(bǔ)充。因此，水庫漁業(yè)要有發(fā)展空間、要有定位、要找準(zhǔn)發(fā)展方向。本文分析了水庫生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖問題。

【關(guān)鍵詞】水庫管理；生態(tài)漁業(yè)；特色漁業(yè)

1.生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展

生態(tài)漁業(yè)，就是利用水庫優(yōu)越的產(chǎn)地環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的水、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品。要求按綠色水產(chǎn)品或有機(jī)水產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。以水庫優(yōu)美的、無污染的庫周環(huán)境及優(yōu)良的水質(zhì)，主打健康的優(yōu)質(zhì)的水庫魚類品牌來提升水庫漁業(yè)的效益。如山東省濰坊市峽山水庫是該省最大內(nèi)陸水庫，是一座飲用水源的水庫，2010 年水庫所生產(chǎn)的魚類獲得國家綠色食品認(rèn)證后，該庫魚價(jià)近乎天價(jià)被搶一空，魚肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美很少有泥腥味，魚鱗鮮亮、發(fā)青，被人們所認(rèn)可，水庫漁業(yè)取得較好的效益。千島湖是獲得有機(jī)認(rèn)證的魚產(chǎn)品，魚的美味、魚的效益更是聞名全國。因此水庫的自然環(huán)境條件最優(yōu)越，如果加以自然環(huán)境的保護(hù)，控制污染源，定能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的健康的綠色水產(chǎn)品和有機(jī)水產(chǎn)品，以魚的質(zhì)量、魚的品牌來提高水庫漁業(yè)的效益。也就是走生態(tài)漁業(yè)之路。必須要對影響水庫水質(zhì)的污染源進(jìn)行控制，嚴(yán)格水資源的管理，嚴(yán)禁“三廢”污染源進(jìn)入水庫。對已經(jīng)富營養(yǎng)化的水體，要利用生態(tài)修復(fù)技術(shù)進(jìn)行改善，確保水庫的水質(zhì)符合綠色水產(chǎn)品或有機(jī)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。注重產(chǎn)地環(huán)境的保護(hù)，注重庫區(qū)生態(tài)林的建設(shè)，利用良好的環(huán)境生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)魚類，以魚的品牌來提高水庫漁業(yè)的效益。要求按無公害水產(chǎn)品或綠色水產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)投入品的監(jiān)管，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行操作，切實(shí)把好魚種的進(jìn)購質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)禁投施任何肥料或漁藥。作好養(yǎng)殖全過程的記載，建立好生產(chǎn)操作規(guī)程，嚴(yán)把水庫養(yǎng)殖的水質(zhì)檢測關(guān)，以及魚的質(zhì)量安全檢測。提高養(yǎng)殖過程的技術(shù)操作，確保魚的皮毛、魚的體質(zhì)、魚的規(guī)格達(dá)到優(yōu)質(zhì)的無公害水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或者綠色水產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，積極挖掘水庫優(yōu)質(zhì)魚的不同水庫的水產(chǎn)品地理標(biāo)志，完善水產(chǎn)品的商品注冊，提高水庫優(yōu)質(zhì)魚的知名度。這樣才能達(dá)到安全、優(yōu)質(zhì)、高效的生態(tài)漁業(yè)之路。目前走生態(tài)漁業(yè)之路成功的例子很多，如清江魚、丹江白魚、千島湖鳙魚、峽山魚等等。關(guān)鍵點(diǎn)：優(yōu)質(zhì)的水庫環(huán)境，優(yōu)良的水質(zhì)，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，無公害（綠色、有機(jī)）的水產(chǎn)品質(zhì)量?？刂萍夹g(shù)：①要達(dá)到無公害或綠色、有機(jī)水產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境要求，水質(zhì)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的要求。②要制定好優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程。③要建立好質(zhì)量追溯保證體系。④加強(qiáng)對水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程的質(zhì)量安全監(jiān)管。

2.技術(shù)漁業(yè)的發(fā)展

結(jié)合市場、結(jié)合水庫漁業(yè)快速發(fā)展的成熟操作技術(shù)，在走生態(tài)漁業(yè)之路情況下，提高水庫漁業(yè)的效益。一是利用現(xiàn)在成熟的水庫養(yǎng)殖技術(shù)，在不投餌不施肥確保環(huán)境優(yōu)良的情況下，生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，或綠色水產(chǎn)品、有機(jī)水產(chǎn)品的前提下，如何充分利用水庫的資源，投足投放好魚種，產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)量多的成魚；二是如何結(jié)合市場的需求，充分利用現(xiàn)有的成熟操作技術(shù)及時(shí)向市場提供質(zhì)量保證的優(yōu)質(zhì)魚類。關(guān)鍵點(diǎn)： 如何建立適合該庫的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖模式，如何完成起捕的問題，如何利用水產(chǎn)養(yǎng)殖來調(diào)控好水庫的水質(zhì)，保護(hù)好水庫水質(zhì)環(huán)境的問題?？刂萍夹g(shù)：①養(yǎng)殖模式的確立，生產(chǎn)計(jì)劃的制定，魚種投放規(guī)格、投放比例以及投放量的確定。②成熟的捕撈技術(shù)能達(dá)到與市場相適應(yīng)的與水庫水體空間相對應(yīng)的捕撈計(jì)劃及其實(shí)現(xiàn)。③要達(dá)到以養(yǎng)殖來保護(hù)水庫水體環(huán)境的目的。

3.特色漁業(yè)的發(fā)展

特色漁業(yè)，就是利用水庫魚類資源的生物多樣性，天然魚類豐富的特點(diǎn)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的兇猛性魚類及其它雜食性魚類。這些具有特色的能在水庫自然產(chǎn)卵形成種群增殖的魚類，過去我們?yōu)榱俗非蠓硼B(yǎng)的花白鰱魚類，而對它們進(jìn)行清除，現(xiàn)在這些魚類的經(jīng)濟(jì)價(jià)值都比較高，也是水庫漁業(yè)的一大特色，應(yīng)該積極進(jìn)行挖掘，進(jìn)行種群增殖。主要是優(yōu)勢的種群建立或改良，有的水庫以翹嘴鲌魚為優(yōu)勢種群，有的水庫以紅尾（蒙古紅鲌）為優(yōu)勢種群，有的水庫鱖魚豐富，有的水庫黃顙魚資源多，還有黃尾密鲴等鲴類雜食性魚類，有的水庫有資源，沒有形成種群，另常見的鯉、鯽品種水庫較多，可以進(jìn)行優(yōu)質(zhì)鯉、鯽魚的投放進(jìn)行品種的改良，有的還可以引進(jìn)銀魚、沼池公魚等等，這些特色魚類，也是水庫漁業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要的資源。關(guān)鍵點(diǎn)及控制技術(shù)： 一是形成特色優(yōu)勢魚類資源，建立自然增殖的種群；二是嚴(yán)格控制取水規(guī)格及產(chǎn)卵期間的自然保護(hù)措施；三是提高特色魚類的起捕技術(shù)；四是加工成特色風(fēng)味的魚產(chǎn)品。

4.休閑漁業(yè)的發(fā)展

休閑漁業(yè)，就是利用水庫水利風(fēng)景區(qū)的優(yōu)越條件，開展涉漁休閑旅游項(xiàng)目，做好休閑漁業(yè)、旅游漁業(yè)的文章，這是與水庫自然環(huán)境相和諧的、環(huán)保的、可持續(xù)健康發(fā)展的項(xiàng)目。這有兩個(gè)發(fā)展方向：一是結(jié)合水庫的自然景觀進(jìn)行休閑觀光，品嘗漁家樂，進(jìn)行水上趣味旅游，觀賞水庫涉漁的活動，如大網(wǎng)捕魚，有的還有珍稀觀賞魚的觀光鑒賞等等，主要以觀光旅游為主線。這就要求有觀賞資源的開發(fā)與建設(shè)，不僅有涉漁項(xiàng)目還要結(jié)合水庫本身所獨(dú)特的優(yōu)美的自然景觀以及人文景觀的開發(fā)與保護(hù)。二是以垂釣為主的游鉤業(yè)的發(fā)展，要在水庫地理位置上，垂釣的開發(fā)形式上，水庫投放垂釣魚的品種上，以及配套的休閑、餐飲等項(xiàng)目上進(jìn)行開發(fā)。休閑漁業(yè)可以通過發(fā)展垂釣業(yè)來帶動觀光休閑業(yè)，也可以以水庫風(fēng)景區(qū)的優(yōu)越條件以觀光旅游來促進(jìn)垂釣業(yè)的發(fā)展。總之休閑漁業(yè)、旅游漁業(yè)要有水利風(fēng)景區(qū)的優(yōu)勢，要結(jié)合人文景觀，結(jié)合涉漁的休閑、旅游的開發(fā)，還可以結(jié)合其它的主題旅游進(jìn)行深度挖掘，從而利用水庫的水面資源、周邊生態(tài)環(huán)境的資源，實(shí)現(xiàn)人與自然、人與水、魚與自然、魚與水的和諧發(fā)展。關(guān)鍵點(diǎn)： 一是秀麗的水庫自然風(fēng)光的保護(hù)與開發(fā)。二是自然景觀與人文景觀的建設(shè)與開發(fā)。三是涉漁旅游項(xiàng)目的開發(fā)。如垂釣業(yè)的開發(fā)等。四是基礎(chǔ)條件的逐步完善，要有發(fā)展規(guī)劃，要有資金的投入。過去為了發(fā)展水庫漁業(yè)，很多地方都是想盡辦法去除兇猛性魚類，如翹嘴鲌、鱖魚、鯰魚等，也不注重雜食性魚類如鯉魚、鯽魚、魴魚、鲴類及銀魚、沼池公魚等魚類種群的增殖。這些天然魚類過去在沒有投施肥料開展半精養(yǎng)、精養(yǎng)之前人放天養(yǎng)時(shí)期，大型水庫天然魚產(chǎn)量要占水庫總產(chǎn)量的30%-40%，中型水庫天然魚產(chǎn)量也占總產(chǎn)量的10%-20%，這些能在水庫中自然增殖的天然魚類現(xiàn)在就是水庫所具有的特色漁業(yè)，開發(fā)潛力很大。四是結(jié)合旅游資源的開發(fā)，走休閑漁業(yè)、旅游漁業(yè)之路。美國的游釣業(yè)發(fā)達(dá)，目前我國不少水庫垂釣業(yè)發(fā)展也很快。隨著人們生活水平的提高，以水庫山水資源的優(yōu)勢開發(fā)水利風(fēng)景區(qū)的建設(shè)，進(jìn)行旅游開發(fā)也是一個(gè)發(fā)展方向。因此，以涉漁為內(nèi)容進(jìn)行旅游、休閑開發(fā)這將是水庫漁業(yè)快速發(fā)展的方向。

5.結(jié)論

今后水庫漁業(yè)的發(fā)展要從過去單純追求養(yǎng)殖漁業(yè)效益量大化，不注重水庫水體環(huán)境保護(hù)的漁業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變過來，形成以水庫水質(zhì)的環(huán)境保護(hù)為目的，以優(yōu)質(zhì)的水庫漁業(yè)環(huán)境為出發(fā)點(diǎn)來進(jìn)行生態(tài)漁業(yè)、技術(shù)漁業(yè)、特色漁業(yè)、休閑漁業(yè)全面發(fā)展。實(shí)現(xiàn)水庫漁業(yè)健康、綠色、環(huán)保、持續(xù)發(fā)展，這是水庫漁業(yè)今后一個(gè)時(shí)期發(fā)展的根本之路。

【參考文獻(xiàn)】

[1]熊華煒.寧國市休閑漁業(yè)發(fā)展探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（10）.