卓陳玉 李衛(wèi)忠

【摘 要】近年來，隨著人們對養(yǎng)生的注重，在日常的生活也漸漸改變原來固有的飲食結(jié)構(gòu)，粗糧中甜玉米也頻繁的出現(xiàn)在人們的餐桌上，受到很多人的喜愛。為了培育更多更營養(yǎng)的甜玉米，現(xiàn)將介紹下無公害甜玉米的栽培技術(shù)。

【關(guān)鍵詞】無公害甜玉米；栽培技術(shù)

1.無公害甜玉米的品種的挑選

要選用經(jīng)過審定推廣耐密植的優(yōu)良品種，就是根據(jù)生態(tài)條件，來選用經(jīng)審定推廣具有高產(chǎn)及優(yōu)質(zhì)，適應(yīng)性強與生育期所需的活動積溫比當?shù)氐漠敿径饶昊顒臃e溫少100℃左右特點的優(yōu)良品種。對用玉米選種機或是人工粒選，要剔除混雜粒與病斑粒，蟲蛀粒、小粒和秕粒、破碎粒及雜質(zhì)一些。按要求執(zhí)行，具體的要求是那些種子的純度小于96%、凈度不小于98%、發(fā)芽率不小于85%、含水量不高于13%的。品種選擇應(yīng)該根據(jù)玉米不同用途來作為綜合考慮。如城郊和集鎮(zhèn)等一些附近的地方，就可以作為新鮮玉米棒上市，像春玉米則選擇那些的早熟品種或者甜糯玉米的品種，如：冬季種植選用華珍、世珍等耐寒品種，春季種植選用珠甜2號，夏秋季種植選用寶珍等高產(chǎn)品種。

2.種植地塊的選擇

玉米是一種需水卻又怕漬的喜光農(nóng)作物，在其不同的生育階段，對水的需求也不同，它要求土壤必須肥沃，還能灌又能排。這是無公害甜玉米的高產(chǎn)高質(zhì)的基本條件。其種植的水源及空氣質(zhì)量與土壤都要符合國家對無公害的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)條件與標準。所以，要在省級以上的農(nóng)業(yè)行政部門所批準無公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地內(nèi)來生產(chǎn)種植。

3.無公害甜玉米的播種

將種子放到30至35℃水中，讓大粒的種子浸泡上8到10小時，讓小粒種子浸泡到6至8小時。然后放入20至25℃的室溫條件下讓其濕潤催芽，并防止粉種。一般通常是每隔2至3小時的時候來翻動一次，到48小時左右即可出芽了，根尖長到0.5厘米后，將其置于陰涼的地方煉芽待播。在播種時，當耕層5至10厘米地溫穩(wěn)定，通過7℃至8℃時搶墑來適期早播。如一積溫帶通常在4月的20至25日播種；二積濕帶通常在4月的25日至5月1日播種；三積溫帶通常在5月的1日至5日來播種。采用機械來精量播種，使播種能夠做到深淺的一致、覆土均勻、隨播隨鎮(zhèn)壓。還有鎮(zhèn)壓后，播深達3至4cm。在土壤的含水量不高于20%的地塊時，最好采取人工的催芽坐水埯種，播種的密度應(yīng)該根據(jù)不同類栽培方式和不同品種及不同水平與地力一些因素來確定。在常規(guī)情況下，一般耐密品種的每公頃保苗在5.5至6.5萬株。稀植品種的每公頃保苗在4.0至5.0萬株，密植通透的栽培，每公頃的保苗在6.5至7.5萬株。

4.無公害甜玉米的整地

通常在整地上需要開好三溝。即主溝與圍溝及廂溝，并且做到如溝溝相通、溝不積水、能灌能排的特點。玉米整地最好是隔年翻耕凍坯，或者是種一季度的冬季蔬菜，到了第二年來播種玉米時期，土壤變得疏松干燥，且團粒結(jié)構(gòu)好，這些對玉米的生長有利。假如沒有隔年進行翻耕的，那么開春后需要選擇晴天來及時的整地，并且主要保持土壤的干爽，還有防止土壤結(jié)塊成坯，進一步影響了根系的生長，同時又要做好對雜草清除的工作。 采取以深松作為基礎(chǔ)，松、翻、耙互相結(jié)合土壤的耕作制，每三年深翻一次。秋翻整地，最好是秋翻，秋耙，秋施肥還有秋起壟，然后鎮(zhèn)壓。翻深20-23厘米，做到無漏耕、無立垡、無坷垃；如果不能秋起壟則應(yīng)在早春土壤化凍10-15厘米時頂漿打壟并立即鎮(zhèn)壓，嚴防跑墑。耙茬、深松整地 ，先滅茬深松壟臺或先松原壟溝，再破原壟合成新壟，然后及時鎮(zhèn)壓，嚴防跑墑。

5.無公害甜玉米的施肥

施肥，玉米是一種需肥比較大的、生物產(chǎn)量高的農(nóng)作物。除對氮和磷及鉀的需要量比較大外，而且還對錳和鋅及硼等一些微量元素比較敏感。如以畝產(chǎn)500公斤左右的籽粒產(chǎn)量來計算，每畝需要施純氮18公斤、五氧化二磷6公斤，氧化鉀9公斤，硫酸鋅1公斤，硫酸錳1公斤，硼砂2兩（100克）。 玉米施肥一般分基肥，提苗肥和穗肥三次施用。 基肥，在播種前整地時，每畝基施優(yōu)質(zhì)有機肥1000公斤，有效含量25%的復合肥80公斤加ZnSO4、MnSO4各1公斤加硼砂2兩（條施為好）；提苗肥，出苗后，當玉米長至4-5葉時，每畝用尿素2-3公斤對水或稀薄人糞水澆苗。穗肥，當玉米長至9-10葉時（早熟品種9葉，中遲熟品種10葉）每畝用尿素15-16公斤（穴施）；玉米底肥每公頃施優(yōu)質(zhì)有機肥15噸。施肥量：公頃用尿素350-400公斤，二銨150-180公斤，氯化鉀100-150公斤。施肥方法：氮肥1/3-1/2，磷肥、鉀肥、鋅肥全部機械深施做底肥，余下的氮肥在玉米7-9片葉，在株間刨埯或在壟側(cè)開溝深施，并及時覆土。復合肥：施肥量如采用壯家寶50%含量（N28、P2O514、KO212）長效生態(tài)摻混肥，公頃準備摻混肥500-550公斤，有機肥40-80公斤。施肥方法，摻混肥全部做底肥應(yīng)用，播種時配合40-80公斤有機肥做口肥，效果更佳，深度在種下7厘米。

6.無公害甜玉米的田間管理

出苗前及時檢查發(fā)芽情況，出苗后如缺苗及時坐水補栽，3-4片葉時定苗。鏟前深松、趟地：出苗后進行鏟前深松或鏟前趟一犁，做到三鏟三趟。除草，播后苗前除草：在土壤墑情較好的地塊，可選用高效除草劑，對水400-600kg土壤噴霧處理。禾本科雜草地塊，每公頃90%乙草胺1400-1900ml或72%異丙草胺用2250-3750ml。闊葉雜草地塊，50%甲草嗪（70%賽克可濕性粉劑）每公頃用900-1050g或75%寶收干懸浮劑每公頃15-25g。雜草混生地塊，72%都爾每公頃1500-2000ml加50%甲草嗪每公頃400-500g或50%安威乳油（乙草胺加嗪草酮）。苗后除草：在玉米3-5葉期，雜草2-4葉期莖葉噴霧，每公頃用4%玉農(nóng)樂懸浮劑1000-1500ml，或4%玉農(nóng)樂750-1200ml加40%阿特拉津膠懸劑1200ml，對水450-750kg莖葉噴霧。防蟲：粘蟲，平均100株玉米有50頭黏蟲時達到防治指標。玉米拔節(jié)孕穗期，開始防治。可用菊酯類農(nóng)藥防治，每公頃用量300-450ml，對水450kg，或用有機磷農(nóng)藥噴霧防治，或人工捕殺。玉米螟，玉米螟防治指標為百株活蟲80頭。在玉米大喇叭口前期，每公頃用3.5%銳丹乳油225ml，拌細砂150公斤，每株2.5-3g，或每公頃用3.5%銳丹225ml加水150公斤，灌礦泉水瓶內(nèi)，蓋上扎成小眼，每株2-3毫升，防治玉米螟。防?。捍蟀卟?，可在心葉末期到抽雄期或發(fā)病初期，噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑600倍液，隔10天1次，連續(xù)2-3次。播期：7月上旬至8月中旬。密度：寬行1.0米，窄行30―40厘米，株距20厘米，每塘宜單株，4-5片葉時定苗，每畝4800-5000株.要求畝施農(nóng)家肥1500公斤，普鈣50公斤作基肥，4、5片中期，每畝用硝銨10-15公斤作提苗肥，結(jié)合淺墾根。 進入大喇叭期，（13-14片葉），每畝用復合肥50公斤或硝銨30-40公斤，硫酸鉀10-15公斤，施穗肥，并結(jié)合高培土壤根。及時防治病蟲害。

7.促進早熟，適時收獲

由于選用生育期較長的雜交種，要千萬百計地促進早熟，一是在播種前用增長率產(chǎn)苗拌種，或噴施噴施寶，植寶素等植物生長調(diào)節(jié)劑促進玉米生長發(fā)育；二是采用隔行去雄和人工授粉技術(shù)，也可采用站稈扒皮、剪彩芭葉等管理措施促進早熟。同時注意適時晚收，有利后熟，增加粒重。

【參考文獻】

[1]王鐵固，馬娟，張懷勝，陳士林.玉米株高主基因+多基因遺傳模型分析[J].玉米科學.