不同類群菠蘿種質(zhì)果實(shí)糖酸組分含量分析
2013-11-18 08:26:28陸新華孫德權(quán)吳青松劉勝輝張秀梅孫光明
果樹學(xué)報(bào) 2013年3期
陸新華 孫德權(quán) 吳青松 劉勝輝 張秀梅 孫光明
菠蘿為鳳梨科鳳梨屬多年生單子葉常綠草本植物，其果實(shí)中含有各種糖類、有機(jī)酸、維生素C、蛋白酶等，其獨(dú)特的風(fēng)味和保健作用深受廣大消費(fèi)者的青睞。
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