每每看到博客上,那些資深吃貨們曬出的自做美食,我就羨慕嫉妒恨,簡簡單單的食物,經(jīng)過她們的手,加工完成,照片一拍,比飯店里的還要高端洋氣上檔次。
有一個喝水都長胖的體質(zhì),我不敢冒天下之大不韙去埋怨父母,只能自己克制肚子里的饞蟲,遠(yuǎn)離美食,練成了一只素食動物,而家里的大小倆男人卻是地道的肉食動物。小男人上初中時,我們獨立門戶,晚餐成了我的頭等大事。小男人正值青春期,魚肉主打那是必須的,蔬菜對他就是個點綴,可卻是適合我的菜。
做菜需要有心境。某日我心情極佳,燒了一桌自我欣賞的“滿漢全席”,偏偏遇上小男人那天沒產(chǎn)生腓肽物質(zhì),心情不快樂,影響了食欲。又或者,大男人因突發(fā)事件不回家吃飯,那一桌子心血凝聚的豐盛晚宴就此剩下!隔夜菜會產(chǎn)生亞硝酸鹽,為了身體的健康,我只能倒掉,這倒的不是菜而是money啊!
我吸取教訓(xùn),不這么沖動,發(fā)揚光盤精神,炒個二葷一素,可恰巧大小男人腓肽井噴,菜的量又嫌少了,眼看著飯還沒dypDoYpeDwrm0jPo7StZZ7YPD9ufRZ9e4Zq8jb0kMvg=下到一半,菜盤子就要裸奔了,趕緊去冰箱里掃蕩,看還有啥半成品可以加工的,倆雞蛋加點蝦米做個蒸雞蛋吧,有時還得一路小跑斬半只烤鴨回來。
這菜既要做得夠,又要保證營養(yǎng)均衡,還得配合倆男人的心情和口味,傷透腦筋。還好每到周末,可以去老媽那混吃混喝,不用操心如何搭,因為倆男人十多年前就適應(yīng)了老太太的風(fēng)格。這就是美食,少時口味的記憶!
小男人現(xiàn)在上晚自習(xí),晚餐不回來吃了,大男人用膳的幾率也不高,謝天謝地,我不用那么費盡心思去準(zhǔn)備了??墒?,我那可憐的一小口飯怎么煮?算了,下幾個餃子填肚子吧。第二天水煮面,第三天……終于抓狂,原來一個人的晚餐比三個人的更讓人無從下手??磥磉€是以兒子為中心的晚餐好做,有中心、有目標(biāo)。想來想去,還是厚著臉皮問兒子,要不晚飯還是回家吃?或者我給你送學(xué)校去?
還是讓我繼續(xù)痛并快樂著吧!