林梅桂，徐福樂，周 凱，楊金銀

(1. 福建農(nóng)林大學(xué)作物學(xué)院 350002;2. 福建超大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技研究所)

甜玉米營養(yǎng)豐富，口感甜脆，深受人們喜愛。近年來，隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，需求量不斷增加，目前全國種植面積已達(dá)30多萬hm2，占世界總面積的21%，市場前景廣闊［1－2］。福建閩南地區(qū)近幾年甜玉米的種植面積不斷擴(kuò)大，種植效益不斷增加，但目前閩南地區(qū)的甜玉米主栽品種華珍已種植多年，無法滿足市場對玉米高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的要求。為此，本課題組根據(jù)市場需求，從國內(nèi)外引進(jìn)一些優(yōu)良甜玉米品種，通過田間觀測，分別對其生育期、植物學(xué)性狀、果實(shí)性狀、抗逆性、產(chǎn)量表現(xiàn)和適應(yīng)性進(jìn)行分析研究，以期篩選出適合閩南地區(qū)種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的甜玉米品種。

1 材料與方法

試驗(yàn)在福州超大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司詔安果蔬基地科研試驗(yàn)場內(nèi)進(jìn)行。供試品種7 個(gè):永珍七號、SCS019、SC8583、永珍15 號、晶蜜一號、SC－66、SC－70，以上品種由超大現(xiàn)代種業(yè)有限公司從國外引進(jìn)，對照品種為華珍，為當(dāng)?shù)刂髟云贩N。

試驗(yàn)玉米品種于2011 年9 月15 日播種，9 月29 日定植，露地栽培?；拭?67 m2用超大生物有機(jī)肥100 kg、鈣鎂磷肥10 kg、復(fù)合肥 (15 －15 －15)25 kg 條施。畦寬(包溝)1.5 m，畦面覆蓋黑色地膜，每畦雙行定向栽植，株行距35 cm ×35 cm。小區(qū)面積45 m2，3 次重復(fù)，共24 個(gè)小區(qū)，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。試驗(yàn)過程中每小區(qū)隨機(jī)選10 株，進(jìn)行各品種植物學(xué)性狀、生育期、抗病性調(diào)查，收獲后按文獻(xiàn)［3］的方法對鮮穗進(jìn)行分級(A、B、C 三級)及測產(chǎn)，每品種隨機(jī)選10 穗進(jìn)行考種，記錄果實(shí)性狀和品嘗品質(zhì)，并對結(jié)果進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 各試驗(yàn)玉米品種的生育期比較

由表1 可知:對照品種華珍從定植至采收的天數(shù)為54 d，試驗(yàn)品種SCS019、SC －66、SC －70、永珍15 號也均為54 d，與對照相同;SC8583、永珍七號比較遲熟，生育期較長。

表1 各試驗(yàn)玉米品種生育期比較

2.2 各試驗(yàn)玉米品種植物學(xué)性狀

由表2 可知，8 個(gè)品種的植物學(xué)特性差別較大。從觀察情況來看，永珍七號長勢最強(qiáng)，SC8583 和華珍次之，SCS019、永珍15 號、晶蜜一號的生長勢也較強(qiáng)，SC－66 和SC －70 的生長勢很弱。在株高方面，以永珍七號最高，為190 cm;華珍為185 cm，SC8583 為179 cm。功能葉片數(shù)以永珍七號、SC8583 和華珍(CK)最多，為11 片。葉片大小方面永珍七號的葉片達(dá)116.0 cm ×11.0 cm，超過華珍。而SCS019、永珍15 號、晶蜜一號3 個(gè)品種在株高、株幅、功能葉數(shù)和葉片大小次于華珍。永珍七號穗位高度最高，其他所有品種均低于華珍。綜上所述，永珍七號和SC8583 在植物學(xué)綜合性狀方面在參試品種中表現(xiàn)最為突出;晶蜜一號由于株型較小，穗位低，抗倒能力強(qiáng)。

表2 各試驗(yàn)品種植物學(xué)性狀比較

2.3 各試驗(yàn)玉米品種果實(shí)性狀比較

由表3 可知，永珍七號的單穗重(含皮)540 g，為最高;其次是SC8583，單穗重為396 g;晶蜜一號為336 g。上述品種單穗重均高于對照品種華珍。永珍七號、SC8583 和晶蜜一號的籽粒飽滿，穗粒排列整齊，穗棒的商品外觀品質(zhì)超過對照品種華珍，而其他5 個(gè)品種籽粒飽滿度差，且永珍七號和SC8583 為沒有禿尖的品種。經(jīng)現(xiàn)場品嘗，永珍七號和晶蜜一號比較脆、甜、皮薄、無渣，口感好;SC8583 也比較脆、甜、水分較多、渣少，口感較好。這3 個(gè)品種從口感上均超過對照華珍，其他品種口感一般。

表3 各試驗(yàn)品種果實(shí)性狀比較

2.4 各試驗(yàn)玉米品種產(chǎn)量比較

由表4 可知，SC8583 的A 級率最高，達(dá)90.1%，永珍七號A 級率80.0%，對照華珍的A級率71.3%，晶蜜一號的A 級率66.5%，其他品種幾乎沒有A 級產(chǎn)量。永珍七號每667 m2產(chǎn)量1 200 .0kg，為最高，比對照增產(chǎn)45.9%，達(dá)到極顯著水平;SC8583 每667 m2產(chǎn)量為1 109.0 kg，較對照華珍增產(chǎn)33.2%，達(dá)到極顯著水平;晶蜜一號每667 m2產(chǎn)量928.9 kg，較對照增產(chǎn)13.0%，達(dá)極顯著水平。

表4 各試驗(yàn)玉米品種產(chǎn)量比較

3 小結(jié)與討論

福建閩南地區(qū)需要的是產(chǎn)量高的甜玉米品種，且同時(shí)具有優(yōu)良的風(fēng)味品質(zhì)。綜合本次試驗(yàn)結(jié)果，永珍七號表現(xiàn)突出，植株生長強(qiáng)壯，果穗商品性綜合表現(xiàn)好，產(chǎn)量高，折合每667 m2產(chǎn)量為1 200.0 kg (其中A 級率80.0%)，綜合性狀優(yōu)，具有較高的商品價(jià)值，可以作為主要替代品種進(jìn)行推廣。SC8583 的產(chǎn)量極顯著高于對照，品質(zhì)較優(yōu)，植株生長較強(qiáng)健，抗倒伏，也可作為后備品種進(jìn)行推廣。

以上品種還需通過進(jìn)一步擴(kuò)大種植，以進(jìn)一步檢驗(yàn)甜玉米新品種的豐產(chǎn)性和適應(yīng)性。

［1］ 劉朝東，陳仕軍，張子鵬，等. 鮮食型甜玉米品種比較試驗(yàn)［J］. 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012 (5):24 －26.

［2］ 惠婷婷. 甜玉米市場篇——南方受重視，北方有潛力［J］ .農(nóng)財(cái)寶典(種業(yè)版)，2013 (1):44 －45.

［3］ 王曉明，宋占平，張璧，等. 超甜玉米鮮穗等級標(biāo)準(zhǔn)研究［J］. 玉米科學(xué)，2004，12 (4):102 －105.