城里最大粥鋪的少東家余德海得了重病，余家請(qǐng)遍了名醫(yī)，眾醫(yī)生都無(wú)可奈何，搖頭說(shuō)道，他想吃點(diǎn)啥，就給他吃點(diǎn)吧。

大家心里明白，這是沒(méi)藥治了。原來(lái)，余家有一種奇怪的遺傳病，男丁大多活不過(guò)二十歲。余老夫人見(jiàn)此，仰天長(zhǎng)嘆一聲：“這是命啊，可憐我家德海還未娶妻生子……”她忍著眼淚，來(lái)到兒子床前，輕聲問(wèn)道：“德海啊，乖?xún)鹤?，你想吃點(diǎn)啥？”

躺在床上的余德海努力睜了睜眼睛，張嘴吐了一個(gè)字：“粥?！?/p>

要說(shuō)別的沒(méi)有，要喝粥，這還不容易？余家就是開(kāi)粥鋪的呀。傭人把鋪?zhàn)永镒钌系鹊母魃嗖硕说酱睬?，不料余德海只是搖頭，一口也不碰。老夫人犯愁了，一個(gè)傭人猶豫地說(shuō)道：“今早有人來(lái)送粥，說(shuō)給少爺喝，被我關(guān)在門(mén)外了，現(xiàn)在還站在門(mén)口呢?！?/p>

余老夫人奇怪地問(wèn)：“會(huì)有這種事？是誰(shuí)??？”傭人回答道：“是城東的一個(gè)寡婦，叫江娘。我家少爺看她孤兒寡母的，經(jīng)常接濟(jì)她一些銀兩。她說(shuō)，自己聽(tīng)說(shuō)少爺病重，天未亮就起來(lái)熬粥，特地送來(lái)，務(wù)必請(qǐng)少爺喝了。我怕她添亂，不許她進(jìn)來(lái)，她就一直在門(mén)外等著?！?/p>

老夫人點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“倒是個(gè)知恩圖報(bào)的女子，難為人家一片好心，把她請(qǐng)進(jìn)來(lái)吧?！?/p>

不一會(huì)兒工夫，傭人帶進(jìn)兩個(gè)人來(lái)，一個(gè)面容清秀的少婦牽著一個(gè)小男孩。那小男孩長(zhǎng)得虎頭虎腦，老夫人越看越喜歡，拉過(guò)來(lái)問(wèn)道：“你叫什么名字？”男孩答道：“李見(jiàn)升?！?/p>

少婦從隨身帶的籃子里端出一碗粥，掀開(kāi)蓋子，噴香撲鼻。老夫人問(wèn)：“你就是江娘？這粥是你熬的？”江娘輕聲細(xì)語(yǔ)地答道：“貧婦自幼就會(huì)熬粥，給什么人喝什么粥，頗有些心得。”

老夫人點(diǎn)點(diǎn)頭：“這叫什么粥？”江娘回答道：“平安四季粥?！崩戏蛉它c(diǎn)點(diǎn)頭：“平安四季，好名字?！彼D(zhuǎn)身扶起余德海，舀了一勺粥，送到他口邊。余德海喝了一小口，臉上泛出了紅光，他看了一眼江娘，說(shuō)了一聲：“好！”一歪脖子，沒(méi)了氣。

老夫人頓時(shí)哭暈過(guò)去，好不容易緩過(guò)神來(lái)，對(duì)江娘說(shuō)道：“多謝你的粥，我家德海是喝了平安四季粥，這才安心上路的，你們娘倆以后就留在我余家吧。”

于是江娘母子倆住進(jìn)了余府，江娘就在余府廚房里幫工。她最擅長(zhǎng)的就是熬粥，面粥、麥粥、豆粥、菜粥、果粥、乳粥、肉粥、魚(yú)粥……經(jīng)她烹飪，全都美味非凡，大家都說(shuō)，江娘的手藝比余家粥鋪的大師傅還好呢。

日子一天天過(guò)去，江娘的兒子李見(jiàn)升長(zhǎng)大了，越長(zhǎng)越英俊，余老夫人越看越喜歡。這天，余老夫人喚來(lái)江娘母子倆，說(shuō)道：“見(jiàn)升漸漸長(zhǎng)大了，我也一把年紀(jì)了，我想，以后把我們余家的產(chǎn)業(yè)都交給見(jiàn)升打理?！?/p>

江娘一聽(tīng)，忙磕頭道謝，余老夫人拉起她說(shuō)道：“不過(guò)，我有一個(gè)條件。答應(yīng)了，以后這余家的一切，都?xì)w見(jiàn)升了?！苯镆荒樢苫蟮乜粗嗬戏蛉?，余老夫人一字一頓地說(shuō)道：“讓見(jiàn)升改姓余，余見(jiàn)升。從此以后你離開(kāi)余家，和見(jiàn)升再無(wú)瓜葛?！?/p>

江娘頓時(shí)愣住了，過(guò)了好久，方才緩緩說(shuō)道：“好?！庇嗬戏蛉肆⒖堂奸_(kāi)眼笑，給了江娘一筆盤(pán)纏，江娘當(dāng)日就離開(kāi)了余家。

江娘離開(kāi)余家后并沒(méi)走遠(yuǎn)，她用余老夫人給的錢(qián)開(kāi)了一家小粥鋪，取名“平安粥店”，就開(kāi)在余家粥鋪的對(duì)街。一個(gè)女人開(kāi)店雖然辛苦，但憑著江娘的好手藝，平安粥店的生意總算維持了下來(lái)。此時(shí)，見(jiàn)升改姓之后已經(jīng)是余家粥鋪的少東家，他時(shí)常站在粥鋪門(mén)口，看著江娘在對(duì)面的鋪?zhàn)永锩M(jìn)忙出……

這天，江娘正招呼客人喝粥，一個(gè)人走了進(jìn)來(lái)，大家一看，這不正是余家粥鋪的少東家余見(jiàn)升嗎？只見(jiàn)他黑著臉皺著眉，一副來(lái)者不善的樣子。

余見(jiàn)升走進(jìn)小店，撿了旁邊的位子坐下，叫道：“給我一碗平安四季粥。”江娘拿過(guò)碗，給他盛了滿(mǎn)滿(mǎn)一碗，余見(jiàn)升冷冷地看了一眼，突然端起粥，走到門(mén)口，全部倒進(jìn)了門(mén)口的垃圾桶里。

眾人都可惜地直搖頭，余見(jiàn)升“啪”地拿出一兩銀子，拍在桌上，扭頭走了。這是唱的哪出？莫非是來(lái)砸場(chǎng)子的？大家都看著江娘，江娘倒是一副不氣不惱的樣子，過(guò)去收拾了碗，收了錢(qián)，繼續(xù)做生意。

第二天，佘見(jiàn)升又來(lái)了，照例點(diǎn)了一碗平安四季粥，還是一口不吃，全倒進(jìn)了垃圾桶，又留了一兩銀子。有人氣不過(guò)，對(duì)江娘說(shuō)：“他這不是誠(chéng)心觸你霉頭嗎？有這么對(duì)自己親娘的嗎？他再來(lái)，你別賣(mài)給他了。”江娘卻只是笑笑，說(shuō)：“他出了錢(qián)，買(mǎi)了粥，是喝是倒，是他自己的事。”

從此，余見(jiàn)升每天一大早就來(lái)買(mǎi)粥、倒粥，引了好多人專(zhuān)門(mén)來(lái)看熱鬧，可江娘就是不發(fā)火，也不轟人。大家都有些失望了，不過(guò)心細(xì)的人發(fā)現(xiàn)，江娘給余見(jiàn)升舀的粥越來(lái)越稀了，有人就說(shuō)：“該，誰(shuí)讓他這么糟蹋糧食？反正這粥他都不喝，就該給他喝點(diǎn)白開(kāi)水?！?/p>

終于有一天，余見(jiàn)升拿著那碗可以照出人影的粥，他不倒了，而是擺在大門(mén)口，對(duì)大家喊道：“大家都來(lái)看看啊，平安粥店就賣(mài)這么稀的粥，這是給人喝的嗎？”這么一吆喝，大家明白了，原來(lái)余見(jiàn)升算準(zhǔn)了他天天倒粥，老板娘一定會(huì)把最稀的粥給他，這樣他就可以借機(jī)找茬鬧事了。

大家都看著江娘，不料江娘并不慌張，她拿出勺子，走到那碗粥旁邊，順著粥面輕輕一劃，一層白粥皮被刮了下來(lái)，上面是一顆接著一顆綻開(kāi)的糯米粒，接著她又繼續(xù)刮了一層，黃燦燦的，一看就知道是小米。她一勺一勺地刮開(kāi)，粥皮凝了一層又一層，各色材料豐富異?！娙硕伎创袅?。

終于刮完最后一層，江娘罷了手，她對(duì)余見(jiàn)升說(shuō)道：“我們家的平安四季粥只稠不稀，而這碗粥皮是最珍貴的，鋪?zhàn)永镆惶彀鞠碌乃兄?，只能結(jié)出這一碗，哪里會(huì)??？”余見(jiàn)升聽(tīng)了，一言不發(fā)，站起身走了。

眾人見(jiàn)狀，一下圍了過(guò)來(lái)，七嘴八舌地對(duì)江娘說(shuō)：“以后，這碗粥就賣(mài)給我了?！薄拔页鲭p倍的價(jià)買(mǎi)?！?/p>

江娘見(jiàn)余見(jiàn)升走了，無(wú)力地?cái)[了擺手，說(shuō)：“這碗粥皮只留給我兒子喝，他是我兒子，從小喝這粥皮長(zhǎng)大的?！贝蠹覒崙嵅黄降卣f(shuō)：哪有這種兒子，為了搶生意，竟擠兌母親的買(mǎi)賣(mài)……江娘低下頭，不說(shuō)話(huà)了。

這次事情過(guò)后，用料實(shí)在、粘稠綿密的平安四季粥就出名了，大家茶余飯后都津津樂(lè)道，說(shuō)余見(jiàn)升怎么搬起石頭砸了自己的腳。不少人慕名來(lái)到平安粥店，一嘗為快。

從此，江娘的生意蒸蒸日上，余家粥鋪卻越來(lái)越冷清，沒(méi)過(guò)多久，余家粥鋪竟關(guān)門(mén)了。大家都替江娘高興，說(shuō)這不孝兒子總算得了報(bào)應(yīng)，不料江娘知道后，卻關(guān)上門(mén)整整哭了三天三夜。眾人都很奇怪，江娘邊哭邊說(shuō)：“一定是見(jiàn)升死了。”眾人不信，到余府一打聽(tīng)，果真如此。

江娘這才說(shuō)出一個(gè)秘密：原來(lái)，見(jiàn)升本就是余家的兒子，自己當(dāng)年和余家少爺余德海暗生情愫，生下了私生子，但余家的家規(guī)嚴(yán)厲，兩人不敢公開(kāi)。后來(lái)余德海病重，江娘聽(tīng)說(shuō)了，就想方設(shè)法和他見(jiàn)上了最后一面，后來(lái)更順?biāo)浦郏尯⒆诱J(rèn)祖歸宗。

眾人聽(tīng)罷，方才頓悟，細(xì)細(xì)算來(lái)，余見(jiàn)升今年正好二十歲！

江娘哭著說(shuō)：“見(jiàn)升是從小喝我的粥皮長(zhǎng)大，怎么可能不明白其中的奧秘？他是知道自己日子不多了，寧愿背上惡名，也要在去世前幫我把招牌立起來(lái)?。　?/p>

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