鹽是我們最熟悉的調(diào)味品之一，但在日常生活中，鹽的功用遠(yuǎn)不止于烹調(diào)，它還是名聲遠(yuǎn)揚(yáng)的“百病良藥”。

◆ 大病后脫發(fā)

大病或婦女生產(chǎn)之后，常易出現(xiàn)脫發(fā)的情況。 要防治脫發(fā)，可將開水倒進(jìn)碗內(nèi)，加入1勺鹽化開，稍冷卻后用棉球蘸鹽水涂頭發(fā)根部，鹽湯留在頭發(fā)根際，大約幾分鐘之后，再用冷水清洗。這樣能使發(fā)孔緊閉，頭發(fā)不易脫落。

每天早晚各1次，只要堅(jiān)持半個(gè)月左右，便能見效。但遇到頭皮破損時(shí)勿用。

◆ 鹽水能止血

鹽能增強(qiáng)血液凝固力。鼻出血時(shí)可用藥棉浸鹽水塞進(jìn)鼻孔，同時(shí)飲鹽湯，便可達(dá)到止血效果。小出血，諸如牙齦出血都可用鹽湯漱口。

◆ 鹽水療脫肛

小兒肛門脫出，多因體虛不能收攝所致。此時(shí)可用油劑或凡士林涂敷肛門處，將肛門和直腸緩緩?fù)迫耄儆檬衿?0克，粗鹽1撮（10克左右），煎水洗肛門，靜臥半小時(shí)，脫肛之患，多能收攝。

如果大便干結(jié)，體力虛弱，那么肛門可能再脫落，此法可用3～5次，次數(shù)過(guò)多，效果就不明顯了。

◆ 熱熨解疼痛

把食鹽放進(jìn)鍋里炒熱，然后用布包好，在疼痛部位來(lái)回熨燙治療。這種方法特別適合于風(fēng)濕痛?；蛴檬雏}250克，加秦艽、宣木瓜各30克、麻黃20克，均切成細(xì)粒，一同炒熱，然后用其熨燙風(fēng)濕疼痛部位，堅(jiān)持1周就見效果。

冬春季節(jié)受寒之后，身上肌肉疼痛，尤以臀部腿部酸痛，全身感到無(wú)力，亦可用食鹽250克，再加入紫蘇葉30克，艾葉25克，茴香50克，切碎后同炒，于早中晚反復(fù)熨燙患處，有良效。

如果腹部受寒或小兒吃了生冷食物引起腹痛，可取食鹽300克，同時(shí)放入少許小茴香和大茴香（茴香均切成細(xì)屑），炒熱后熨燙腹部，止痛效果也相當(dāng)不錯(cuò)。一次熨燙之后，可再炒熱使用，可反復(fù)用4～5次。

◆ 可預(yù)防蛀牙

經(jīng)常用鹽水加牙膏刷牙，預(yù)防蛀牙十分有效?；蛘卟挥醚栏?，用牙刷蘸少許精鹽來(lái)刷牙，同樣有效。另外，經(jīng)常用鹽湯漱口，還能減輕牙痛，防止牙齦出血。

需要注意的是，食鹽治病也并非人人皆宜，對(duì)產(chǎn)婦、肝臟病癥、高血壓患者、腎病、哮喘病癥等，就不適宜用鹽食療。即使是正常人，過(guò)多食鹽，輕則口渴，胃部灼熱而發(fā)痛，重則嘔吐下痢，甚至?xí)d攣致死，故鹽可以常用而不可多食。