上午10點(diǎn)鐘剛過(guò)，我的主人——一位體重108公斤的男人坐在辦公桌前，查看電子郵件。我棲息在他的肝臟旁，查看他早上所喝飲料的代謝殘留物：維生素水。此物美其名曰“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化飲料”，其實(shí)里面都是糖，我喜歡。它溜過(guò)了消化系統(tǒng)，在肝上安了家，肝把它轉(zhuǎn)化為脂肪，直接送給了我，正合我意！這種時(shí)刻對(duì)于我們脂肪細(xì)胞來(lái)說(shuō)，都像是過(guò)節(jié)一樣。

運(yùn)動(dòng)可以把脂肪轉(zhuǎn)化為肌肉，你信不信？反正我不信。如今，你在大街上到處都可以看到我們。肥胖大軍的人數(shù)越來(lái)越多，在全世界范圍內(nèi)，胖子比30年前增多了一倍。

上午11點(diǎn)鐘，主人餓了。我有個(gè)任務(wù)是向大腦發(fā)出一種名為瘦蛋白的荷爾蒙信號(hào)，讓身體感覺(jué)飽了。這項(xiàng)工作很重要吧，然而，現(xiàn)在我就像是中東油井似地向外輸送瘦蛋白，不過(guò)只向血液中輸送，這樣身體對(duì)于糖的攝入要求就會(huì)直線(xiàn)上升，而大腦卻沒(méi)有收到“你已經(jīng)飽了，不要再吃”的信號(hào)，這也就是他經(jīng)常在吃完飯后，時(shí)間不長(zhǎng)又感覺(jué)餓了的原因。

生活是香甜的，真的，但也不總是這樣。記得40年前他還是個(gè)少年時(shí)，我和我的脂肪朋友們誕生了。那時(shí)候我要等一天時(shí)間才能儲(chǔ)存一點(diǎn)脂肪酸。那時(shí)候?qū)τ谖覀儊?lái)說(shuō)是個(gè)艱苦時(shí)期。

在一個(gè)正常的身體里，到青春期結(jié)束時(shí)，脂肪細(xì)胞就不再形成、增加了。但是，如果你變得肥胖了，體內(nèi)的那些脂肪細(xì)胞就會(huì)增大很多，進(jìn)而繁衍出新細(xì)胞。這樣一來(lái)，我周?chē)目臻g就會(huì)變得擁擠。

我很幸運(yùn)，主人上大學(xué)時(shí)喜歡上了喝含糖軟飲料，幾乎每次午飯都要喝一些。這對(duì)我來(lái)說(shuō)正是撈油水的時(shí)候，我每次都會(huì)從他的肝上攫取一點(diǎn)脂肪存起來(lái)。

不久后，主人畢業(yè)找了工作，他每天又多喝一罐可樂(lè)，這時(shí)，我的好日子到了。你聽(tīng)，現(xiàn)在我的主人就打開(kāi)了一罐可樂(lè)，一邊吃著低脂肪面條，一邊喝起來(lái)。問(wèn)題是，只吃面條不蘸調(diào)料，能下咽嗎？他可能會(huì)多吃些糖和鹽來(lái)增味，這又為我把糖轉(zhuǎn)化為脂肪提供了方便。

這個(gè)傻瓜在上大學(xué)時(shí)，幾乎每個(gè)周末都會(huì)騎車(chē)或參加體育比賽，那時(shí)他的大腦能接收到我發(fā)出的瘦蛋白警報(bào)，每當(dāng)我試圖膨脹一些，他都能忍住饑餓感。

在一個(gè)周末，他喝了些啤酒和白酒，我立刻壯大了一點(diǎn)點(diǎn)。不過(guò)，他第二天早上吃的是谷類(lèi)和一個(gè)蘋(píng)果，然后就騎上了自行車(chē)。

他的肌肉燃燒掉了所有多余的葡萄糖，我只好將剛剛養(yǎng)出來(lái)的一點(diǎn)兒胖身材收縮成了脂肪酸和甘油。我把甘油上交給了肝，肝又把它轉(zhuǎn)化成了葡萄糖用以充當(dāng)身體燃料。

晚餐時(shí)，主人把身子堆在了椅子上，看著桌上的菜，有萵筍、番茄、青椒。蔬菜的纖維減少了他對(duì)糖的消化，有點(diǎn)兒不對(duì)他的胃口。“怎么吃這些？”他問(wèn)?！斑@叫健康飲食?！彼掀呕卮鹫f(shuō)。

這對(duì)我來(lái)說(shuō)是個(gè)壞消息，但我了解主人，他打開(kāi)了一瓶啤酒。我能從啤酒里撈取和可樂(lè)同樣多的脂肪。酒里的乙醇是糖的衍生物，所以有一部分會(huì)進(jìn)入肝臟，變?yōu)橹尽?/p>

大事不妙，他吃完晚飯后出去遛狗了，好在偶爾走走路是動(dòng)不了我的儲(chǔ)備的。而且我還因禍得福了，他遛狗回來(lái)后就坐下來(lái)看球賽，夜里他又吃了一些餅干，這對(duì)我的糖分倉(cāng)庫(kù)是個(gè)小補(bǔ)充。午夜，他上床睡覺(jué)，我依然悠然自在。

（摘自2013年4月5日《齊魯晚報(bào)》 圖：點(diǎn)點(diǎn)）