不渴的時候要不要喝水?每天8杯水的觀念有沒有過時?多喝水,真的就好嗎?帶著這些問題,讓我們看看研究人員在美國《赫芬頓郵報》上對補水和脫水做的大眾科普。
口渴就是處于脫水狀態(tài)嗎? 事實:有這種感覺還不算太晚。美國賓夕法尼亞大學(xué)的醫(yī)學(xué)教授斯坦利·戈德法布說:“當人們感到口渴時,水分的不足對于人體來說是微不足道的。這時候,人體內(nèi)的儲水總量可能只減少了1%,補充一些液體就可以了?!?/p>
每個人每天都應(yīng)喝8杯水嗎? 事實:這一通用的經(jīng)驗法則已經(jīng)過時了。那么人到底需要喝多少水呢?美國國家科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所的專家建議男性每天喝大約3升的水,女性則為2.2升。也有些專家認為只要不感到口渴,就沒有必要強迫自己喝水。而且,這些推薦的飲用量所包含的不僅僅是水,從其他食物中獲得的水分也包括在內(nèi)。如果進行體育鍛煉流了不少汗,飲水量要相應(yīng)增加。
尿液清澈是說明體內(nèi)不缺水嗎? 事實:尿液的顏色的確能實時反映人體內(nèi)的水分充足程度??的腋翊髮W(xué)人類性能實驗室的運動生理學(xué)教授勞倫斯·阿姆斯特博士,通過研究尿液顏色與體內(nèi)水分充足程度之間的關(guān)系后發(fā)現(xiàn):不僅是清澈的尿液說明人體內(nèi)的水分充足,而且淡黃色的尿液也是正常的。某些營養(yǎng)保健品和食物會暫時性地改變尿液顏色,所以大可不必擔(dān)心。
喝水太多是不是也不好? 事實:喝水太多也會極度危險,但比較罕見。喝水太多會導(dǎo)致低鈉血癥,它是指人體中的鈉含量被過分稀釋,以至于細胞開始膨脹。其癥狀通常包括惡心、嘔吐、頭疼、疲勞和精神錯亂,甚至?xí)墳槌榇ず突杳裕ň幷咦ⅲ哼@種情況在醫(yī)學(xué)上叫水中毒)。
運動飲料對鍛煉者更好嗎? 事實:如果每次鍛煉的時間不超過1個小時,喝普通的飲用水就足夠了。只有進行強度比較大的鍛煉并超過1小時,才有可能發(fā)生電解質(zhì)和糖原儲備耗盡的情況。參加耐力項目的運動員可以通過喝混合比例正確(糖和鈉)的飲料而獲益,而現(xiàn)今的運動飲料一般含有過多的人工添加劑,因此它并不是明智的選擇。
喝咖啡會讓人脫水嗎? 事實:只有喝過量的咖啡才會發(fā)生脫水。盡管咖啡因有脫水作用,但咖啡中含有的水會抵消這種影響。美國梅奧診所的專家發(fā)現(xiàn):每日對咖啡因的攝入量超過500毫克(大約5杯咖啡)才會存在脫水的風(fēng)險,因此不必過于擔(dān)心。
脫水不會有什么大事吧? 事實:盡管大部分人只出現(xiàn)過輕度脫水的癥狀(如頭疼、無精打采、排尿排汗減少等),但脫水如果發(fā)展得嚴重,也需要就醫(yī)。根據(jù)美國梅奧診所的報告,脫水的嚴重并發(fā)癥包括大腦腫脹、癲癇發(fā)作和腎功能衰竭,甚至是死亡。幸運的是,成年人通過補充飲用水可以將中輕度的脫水扼殺在萌芽狀態(tài)。如果在脫水的早期階段沒有得到很好的護理,成年人就會感到極度口渴、眩暈和意識混淆,停止排尿,進入到嚴重脫水的階段。兒童和老年人出現(xiàn)嚴重脫水癥狀后更應(yīng)引起格外重視,特別是出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、發(fā)燒、無法吞咽液體、興奮和意識迷糊等癥狀時,要及時就醫(yī)。
(摘自《北京青年報》)