健忘是指記憶力減退后對(duì)往事或遇事善忘的一種病證。美國(guó)老年研究中心神經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室主任普里特博士認(rèn)為，人腦在15～20歲以后即開(kāi)始衰退，但這種衰退不至于影響大腦的正?；顒?dòng)；25歲以前記憶力處于最高峰；35～45歲，人的認(rèn)知功能會(huì)保持一定水平；從45歲開(kāi)始，大腦發(fā)生變異和萎縮， 65歲以上則尤為明顯。隨著腦部組織的萎縮，記憶力會(huì)逐步衰退。中醫(yī)認(rèn)為，健忘多因心、脾、肝、腎、心血和陰精等受損傷有關(guān)。如心脾氣虛所致健忘者，多表現(xiàn)為失眠、食欲不振、腹部脹滿、神倦氣短；腎精虧虛所致健忘者，多表現(xiàn)為失眠、形神疲憊、腰酸腿軟、頭暈耳鳴；痰濁食積擾心所致健忘者，多表現(xiàn)為胸悶、惡心欲嘔；血脈淤阻所致健忘者，多表現(xiàn)為失神、言語(yǔ)遲緩、胸悶氣短等。

老年人健忘沒(méi)有特殊的治療方式，也無(wú)天然妙藥，所以防患于未然就顯得特別重要，而防健忘最關(guān)鍵的就在于養(yǎng)腦?？茖W(xué)健腦可以通過(guò)以下5個(gè)方面調(diào)理——

合理飲食 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，神經(jīng)細(xì)胞活動(dòng)和記憶需要足夠的葡萄糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、膽堿、維生素（主要是維生素B12和葉酸）、胡蘿卜素和各種具有抗氧化功能的多酚類、黃酮類、花青素類等。為此，首先要做到膳食平衡，在此基礎(chǔ)上注意營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充。

中醫(yī)認(rèn)為，健忘人群的飲食應(yīng)以健脾益心，滋腎填精，化痰清心，活血化淤，滋腎陰，降虛火等為主。可適量吃些能健腦益智的食物，如茯苓、葛根、枸杞子、核桃仁、黑芝麻、紅花、紅景天、胡麻子、黃芪、菊花、葵花子油、蓮子、龍眼肉、麥芽、牡蠣肉、芡實(shí)、人參、桑葚、山藥、山茱萸、山楂、酸棗仁、天麻、五味子、益智仁、銀杏葉、薏苡仁、銀耳、遠(yuǎn)志、紫蘇子等。

下面介紹2款由以上原料制成的健腦藥膳——

核桃仁粥

原料：核桃仁50克，稻米適量。

做法：核桃仁搗碎，稻米洗凈后一起放沙鍋中，加水適量，用小火煎煮成粥即可。

功效：滋腎健腦，適用于精神衰弱、失眠和夜尿頻繁，健忘者。

桑葚蜜膏

原料：鮮桑葚800克（或干品200克），蜂蜜400克。

做法：

1.桑葚洗凈放沙鍋中，加適量水用小火煎煮，每30分鐘取煎液1次，加水再煎，共取3次。

2.合并煎液后，再以小火煎熬濃縮至較黏稠時(shí)，加蜂蜜攪拌均勻至沸?；?，待冷后裝瓶備用。每次40克（約1湯匙），以沸水沖化后飲用，每日2次。

功效：滋補(bǔ)肝腎，適用于精神衰弱、腰膝酸軟、失眠、目暗、耳鳴、煩渴、便秘，以及須發(fā)早白，健忘者。

多動(dòng)腦 老年人應(yīng)加強(qiáng)腦功能鍛煉，不斷自我訓(xùn)練腦力，如玩智力玩具、下棋、有節(jié)制地打麻將或玩撲克等。也可以經(jīng)常翻閱親友通訊錄，對(duì)曾一時(shí)失憶忘卻的人名、地名、物名等不要輕易放過(guò)，要詢問(wèn)家人來(lái)進(jìn)行“追憶”，如此才能保持健康的記憶力。

多做手指鍛煉 加強(qiáng)左側(cè)肢體的運(yùn)動(dòng)，有助于發(fā)揮右半腦的作用，有增強(qiáng)記憶力的效果。所以可每天做些諸如健身球、打毛衣之類的手上鍛煉，對(duì)大腦也是一種良性刺激，且可增加腦血流量，這些都有助于保持和增強(qiáng)記憶。

心態(tài)樂(lè)觀開(kāi)朗 年齡大后，有些人就漸漸與社會(huì)脫離了聯(lián)系，這也會(huì)導(dǎo)致腦功能減退。因此，老年人應(yīng)積極參加集體活動(dòng)，多與人交談?dòng)懻?，克服孤?dú)狀態(tài)與抑郁情緒；培養(yǎng)新興趣，挑戰(zhàn)新事物，保持樂(lè)觀、開(kāi)闊的胸襟極為重要。

保證足夠睡眠 睡眠狀況良好的人，不但精力充沛、頭腦清晰，記憶力也很好。而睡眠不好的人，不但經(jīng)常顯得精力不佳，而且情緒也不好，甚至有些人還患有神經(jīng)衰弱，所以要想保持頭腦健康，必須調(diào)節(jié)好睡眠，保證每天有7～8小時(shí)的睡眠時(shí)間。

健忘小測(cè)試

1.經(jīng)常忘記電話號(hào)碼或人的姓名。

2.有時(shí)短時(shí)間內(nèi)無(wú)法回憶起已發(fā)生事情的細(xì)節(jié)。

3.幾天前聽(tīng)到過(guò)的話都忘了。

4.以前曾經(jīng)能熟練進(jìn)行的工作，現(xiàn)在重新學(xué)習(xí)起來(lái)有困難。

5.日常生活發(fā)生變化時(shí)，一時(shí)難以適應(yīng)。

6.配偶生日、結(jié)婚紀(jì)念日等重要的事情總是忘記。

7.對(duì)同一個(gè)人經(jīng)常重復(fù)相同的話。

8.不管什么事做過(guò)就忘。

9.忘記約會(huì)。

10.說(shuō)話時(shí)突然忘了說(shuō)的是什么。

11.忘記吃藥時(shí)間。

12.買(mǎi)許多東西時(shí)總是漏掉一、二件沒(méi)買(mǎi)。

13.忘記關(guān)煤氣而把飯菜燒焦。

14.反復(fù)提相同的問(wèn)題。

15.記不清某件事情是否做過(guò)。例如鎖門(mén)、關(guān)電源。

16.忘記應(yīng)該帶走或帶來(lái)的東西。

17.說(shuō)話時(shí)突然不知如何表達(dá)。

18.忘記把東西放在哪里。

19.曾經(jīng)去過(guò)的地方再去卻找不到路。

20.物品在經(jīng)常被放置的地方找不到，卻在想不到的地方找到了。

答案與解釋

1.（符合0～5個(gè)）正常。偶爾有些瑣事想不起來(lái)，這只是極輕微的記憶力減退，沒(méi)必要浪費(fèi)時(shí)間來(lái)?yè)?dān)心這個(gè)問(wèn)題。

2.（符合6～14個(gè)）輕微的健忘癥。很多懷疑自己得了嚴(yán)重健忘癥的人大多數(shù)處于這個(gè)階段。多數(shù)人都有輕微的健忘癥，不必有太大的心理壓力，但應(yīng)注意調(diào)整，戒煙酒，補(bǔ)充維生素。

3.（符合15～20個(gè)）嚴(yán)重的健忘癥。應(yīng)找專家問(wèn)診，尋找恰當(dāng)方法治療。