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魚(yú)烹記

2013-12-29 00:00:00秀陶
詩(shī)潮 2013年10期

秀陶,本名鄭秀陶,1934年10月生。1950年赴臺(tái)灣,曾旅居西貢,現(xiàn)定居于美國(guó)。著有詩(shī)集《死與美》《一杯熱茶的功夫》,譯有散文詩(shī)集《不死的章魚(yú)》。

任我翻過(guò)來(lái)翻過(guò)去,剝鱗、刮剖、沖洗,它都一聲不響地睜著灰白的眼望著我,直到我在它身體的兩邊各斜斜地劃上兩刀,然后又撒上幾粒鹽時(shí)(想來(lái)一定很痛),它才仿佛初醒似的喃喃地埋怨著:“……偏偏這么多折騰,就不能像那守候在溪邊的大熊一樣,抓到我便一口咬下,給我一個(gè)痛快么?……”

“你這可真是少不更事了,要知道,第一,我是所謂的萬(wàn)物之靈,豈可拿來(lái)跟大熊同日而語(yǔ);第二,咱們累積幾千年的烹調(diào)文化,執(zhí)行起來(lái)既精致又奧妙,同那些茹毛飲血之流更是……”

它無(wú)言了,仍睜著它灰白的眼睛望著我的一舉一動(dòng)。我開(kāi)了爐子,坐上鍋?zhàn)?,燒了半分鐘便用一塊生姜在燒熱了的鍋?zhàn)由贤鶑?fù)地擦了幾圈,然后淋了素油,油燒熱后我把它輕輕地滑下鍋中,它的喊叫聲被熱油的嘶嘶聲埋掉了,直到熱油的嘶嘶聲稍停我才聽(tīng)清楚了它的埋怨:

“……居然這樣凌遲我……”

“別抱怨,也別恨我,我與你無(wú)仇無(wú)恨,你完全沒(méi)聽(tīng)過(guò)大國(guó)小鮮的事么?現(xiàn)在我是治者,你是被治者,我們的立場(chǎng)不同,追求不同……”

“……等我翻身的日子來(lái)臨時(shí)……”

“要翻身嗎?我終于幫忙,不翻自是一面焦,翻了才剛好兩面黃……”

那天直到我把它吃成一把梳子一樣,它,大概是賭氣吧,一直一聲也沒(méi)響……

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