朱文斌，沈文杰，龔穎婷，李育軍（.廣東從化市農產品質量安全監(jiān)督檢測中心，5095；.華南農業(yè)大學農學：；.廣東省農業(yè)科學：作物研究所）

苦瓜基本特征及其自交系的選育

朱文斌1，沈文杰2，龔穎婷2，李育軍3
（1.廣東從化市農產品質量安全監(jiān)督檢測中心，510925；2.華南農業(yè)大學農學：；3.廣東省農業(yè)科學：作物研究所）

通過田間栽培試驗對48個苦瓜品種或材料的生育周期、形態(tài)特征以及抗病性進行了調查比較，同時在人工控制條件下對單株進行自交授粉，以便獲得農藝性狀較為一致、基因型較為單純的自交系，為苦瓜雜交育種選擇雜交組合提供參考依據以及獲得純凈的自交系作為雜交親本。試驗結果表明，本次試驗的48個苦瓜材料中4個材料出現明顯的性狀分離，大多數未發(fā)現；發(fā)現2株強雌性植株；初步篩選出早熟、高產、不易感病的材料3選、17-1。

苦瓜；特征；自交系；育種

1 材料與方法

1.1 試驗地點及材料

于2013年3～8月在華南農業(yè)大學教學試驗基地，以48個苦瓜品種、材料進行田間栽培試驗，并進行調查記錄及分析。

表1 苦瓜生長發(fā)育周期 月/日

1.2 試驗方法

①栽培方法 于2013年3月11日播種，采用穴盤育苗，育苗基質以草木灰和田間土壤按1∶5混合，將育苗穴盤整齊平放后給基質澆透水，待水下滲后播種，每孔放1粒種子，播種后覆蓋1～1.5 cm厚的育苗基質，同時插上標簽以區(qū)分不同品種或材料。此后每天早上或傍晚適當澆水保持土壤呈微濕狀態(tài)。3～4片真葉時開始定植，株距40 cm，行距1 m。以南方苦瓜常規(guī)生產的方法進行栽培管理，同時為了容易區(qū)分單個植株，把常規(guī)生產中搭建的“人”字架改為籬笆架，并在抽蔓期前拉線引蔓。

表2 苦瓜出苗狀況比較

續(xù)表2

②自交方法 選擇第二天要開放的雌花、雄花進行套袋隔離，防止雌花被自然授粉或雄花被其他花粉污染。并在第二天10：00前授粉。雌雄花要選擇來自同一植株的進行配對，具體方法是將前1 d套袋隔離的雄花摘下，把花瓣折起，露出花藥，并在雌花柱頭上反復輕擦，至柱頭上沾滿花藥。1朵雄花為2～4朵雌花授粉較為適宜[1]。授完粉后，及時給雌花套袋，防止被其他花粉污染；并且掛上標簽，寫上授粉日期及品種編號。3～5 d后，雌花長成小瓜，及時摘換更大的套袋。

③調查記錄項目 為區(qū)分各個苦瓜品種或材料的農藝性狀和找出具有經濟潛力的品種，調查記錄從播種后直至苦瓜盛收，全程調查48個品種或材料各個生長發(fā)育周期的起止日期（以50%植株達到相應時期為記錄標準），調查苦瓜植株的生長勢、分枝性、抗病性、第一雌花節(jié)位、第一瓜節(jié)位、莖色、葉色、葉長、葉寬和調查苦瓜果實的瓜形、瓜瘤、瓜色、瓜長、瓜橫徑、單瓜質量等。

2 結果與分析

2.1 苦瓜生長發(fā)育周期

本次試驗栽培苦瓜48個品種或材料，共167株。生長期調查記錄發(fā)芽期、幼苗期、抽蔓期、開花結果期，其中開花結果期又分為始花期、盛花期、始收期、盛收期、末收期。由表1可知，整體上植株從播種到末收期需110 d。其中播種至始收需83 d，始收至末收延續(xù)27 d。由于不同品種間生長發(fā)育周期存在較大差異，后面將對各個品種的不同生長發(fā)育時期與整體進行比較，以篩選出早熟、晚熟品種。

①發(fā)芽期 從種子萌動至子葉展開、第一片真葉顯露為發(fā)芽期，一般需7～10 d，發(fā)芽最適溫度為33～35℃[2]。本試驗的播種日期為2013年3月11日，3月20日部分品種苦瓜開始出苗，歷時9 d；3月26日所有品種均已出苗，歷時15 d；3月31日基本完成出苗（表2）。其中出苗較快的品種或材料有4、11、15、22-3、44。發(fā)芽和出苗率較高的品種或材料有3選、13、26-1、29-2。

本試驗中苦瓜發(fā)芽期為9～15 d，與正常情況相比似乎略微延遲，其實并非延遲，一般發(fā)芽期是從種子萌動開始算起的，本試驗中種子的發(fā)芽期從播種開始算起，而且播種前沒有浸種催芽，所以有幾天的滯后。

②幼苗期 從第一片真葉顯露至第五片真葉展開，并開始抽出卷須，需13～15 d[2]。本試驗中苦瓜的幼苗期為4月1～17日，并在4月8日移栽定植，移栽時的幼苗多數為3葉1心或4葉1心。幼苗期內植株生長緩慢，前期主要是地下根系生長，到后期地上部分腋芽也開始萌動，花芽開始分化，生長中心逐漸由根系轉至苗端。

③抽蔓期 從開始抽出卷須至植株出現花蕾，需7～10 d。如果環(huán)境適宜，在幼苗期現蕾，便無抽蔓期[2]。本試驗中苦瓜的抽蔓期為4月18～28日，此后將進入生長高峰期。

④開花結果期 從植株現蕾一直到生長結束,一般需要50～70 d，此時期根、莖、葉生長與開花結果同時進行，為生長的高峰期。其中較快進入開花結果期的品種有3選、4、11、13、15、18、22-1、22-2選；較遲進入開花結果期的品種有26-4、26-5、36-11、42、43、45（表3）。

根據表3結果，從苦瓜的始收期和盛收期綜合考慮以及與整體發(fā)育情況進行比較，初步篩選出的早熟品種有3選、4、17-1、17-2、18、21、22-1、22-2、22-3、24、25、26-2、28-3、38、44、47，晚熟品種有20-1、20-3、21選、23-2、26-1、26-5、29-2、31-2、31-3、36-11、42、50。

表3 苦瓜品種開花及結果 月/日

2.2 形態(tài)特征

①果實性狀比較 由表4可知，各苦瓜品種或材料中瓜型較大、平均單個瓜質量350 g以上的品種或材料有13、15、17-1、17-3、17-4、25、26-1、31-1、33-4、40；平均瓜長達25 cm的品種或材料有11、13、17-4、25、26-1、31-1、33-4、38、40；平均瓜橫徑達7 cm的品種或材料有17-4、31-1、40、47，其中編號為47的材料為大頂苦瓜。

②植物性狀比較 本次試驗中把生長勢以及分枝性分為強、中、弱三個等級。其中生長勢的調查標準主要靠目測比較判斷。分枝性調查標準按下端分枝達20 cm時計算，分枝節(jié)位數占全株總節(jié)數61%以上的為強；分枝節(jié)位數占全株總節(jié)數31%～60%的為中等；分枝節(jié)位數占全株總節(jié)數30%以下的為弱。調查完分枝狀況后，及時摘除主蔓基部和中部以下的分枝，使主蔓更粗壯，以提高中上部側蔓雌花的結果率[1]。根據生長勢強弱以及分枝性調查綜合判斷，生長勢優(yōu)的品種或材料有3選、11、13、17-1、17-2、17-4、20-3、44；第一雌花節(jié)位與苦瓜的早產、早熟有很大的聯系，本次試驗發(fā)現編號為22-2選、26-2、33-3、47這些品種或材料的第一雌花節(jié)位較低，在日后的苦瓜雜交育種中可嘗試通過與這些材料的自交系雜交來降低雜交后代的第一雌花節(jié)位（表5）。

2.3 抗病性調查

苦瓜病害的發(fā)生降低了苦瓜的產量和品質，影響了種植效益，利用抗病品種是最經濟有效的防病措施[4]。在48個苦瓜品種或材料中，容易在苗期感染疫病和根腐病的有26-5、28-2、33-1、35、40、42、47，其余品種均有較強的抗病性。定植后，只有13、15感染了病毒病，但對其果實品質與產量也無嚴重影響，其他品種或材料均未發(fā)現感染病毒的植株。

表4 苦瓜的果實性狀比較

2.4 優(yōu)良品種或材料

綜合對48個苦瓜品種或材料的生命周期、形態(tài)特征以及抗病性調查與對比，初步篩選出具有早熟、高產、不易感病的材料有3選、17-1。

3 結論與討論

3.1 性狀分離

本次試驗對48個苦瓜材料進行自交提純，在個別材料中發(fā)現有明顯的性狀分離。編號為3選的材料中苦瓜的瓜瘤有純條瘤、圓瘤條瘤相間2種表現形式；編號為28-5的材料中苦瓜瓜色出現了白色和淺綠色2種分離；編號為4和17-1的材料中分別有1棵植株表現為早期不開雄花的強雌現象。

3.2 強雌性植株的保留與應用

本次試驗中發(fā)現的強雌性植株有2株，且均表現為早期無雄花，后期雌花比例也大大多于雄花。若能保留下來作為以后雜交育種中的母本，就能利用其早期不開雄花的優(yōu)勢來簡化給雌雄花套袋工作，從而實現大規(guī)模制種和降低制種成本。強雌性系的保留一般采取分期播種，使高節(jié)位的雄花與低節(jié)位的雌花花期相遇；或苗期用0.1%赤霉素處理促進雄花生長進行同株自交保存[5]。條件允許亦可采取植物組織培養(yǎng)技術進行擴繁。

3.3 雜交組合的選擇

經過連續(xù)多代的自交純化，在本次試驗中大多數材料都未發(fā)現有明顯的性狀分離，在培育新品種時可根據表2～5所記錄的各個苦瓜材料的性狀來定向選擇雜交后代所需要的特性。

表5 苦瓜的植物學性狀比較

[1]梁命宜，王安樂.苦瓜雜交制種技術研究[J].長江蔬菜，2004（3）：47-48.

[2]張彥萍，劉海河.苦瓜優(yōu)質高產栽培.2版[M].北京：金盾出版社，2010.

[3]薛大煜，黃炎武.苦瓜優(yōu)良品種與高產栽培技術[M].北京：中國農業(yè)科技出版社，1993

[4]龍衛(wèi)平，李育軍，盧文佳，等.國外引進野生苦瓜資源的性狀調查研究[J].長江蔬菜，2009（14）：29-30.

[5]葉君營，謝大杰，余維章.90-01A苦瓜強雌性系的選育[J].中國蔬菜，1996（4）：24.

Basic Characteristics of 48 Bitter Gourd Cultivars and Breeding of Their Inbred Lines

In the paper,we investigated the growth period,characteristics and disease resistance of 48 bitter gourd cultivars in fields.In order to provide references for selecting the cross combinations of hybrid breeding of bitter gourd and obtain pure inbred lines as cross parents,we carried out the artificial pollination test for each bitter gourd material to get inbred lines with consistent agronomic characters and simple genotypes.The results showed that,character segregation occurred only in four materials,and we obtained two plants with strong-female character from the 48 materials,in addition,we screened out two early-maturing,high-yield and disease-resistant cultivars 3-Xuan and 17-1.

Bitter gourd;Characteristics;Inbred lines;Breeding

S642.5

A

1001-3547（2014）08-0017-06

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.08.006

廣東省農業(yè)科技園區(qū)項目(2011A020504003)；汕尾市科技計劃項目(2012A002)

朱文斌(1971-)，男，農藝師，主要從事蔬菜栽培與質量安全的研究，電話：13602212214，E-mail：gzchzwb@163.com

李育軍(1963-)，男，通信作者，研究員，主要從事作物種質資源與遺傳育種的研究，電話：13302201121，E-mail：liyujun2005@hotmail.com

2014-02-12