策劃 _ 本刊編輯部

時(shí)光·滋味

策劃 _ 本刊編輯部

飲食男女永遠(yuǎn)將吃當(dāng)作頭等大事。且看社交網(wǎng)絡(luò)，“朋友圈”里常有食物靚照，無論何時(shí)何地，都能勾起人們的口腹之欲；微博上流傳著“問君能有幾多愁，孜然鐵板燒肥牛；天若有情天亦老，倆大腰子用火烤”之類的美食段子，笑過之后更覺腹中空空，咂咂嘴，吞上幾口口水，記憶便開了閘。

食物是深藏著記憶的：舌尖的甜蜜滋味是愛情降臨時(shí)的一碗肉末南瓜藤，記錄月老牽過的紅線和細(xì)水長流的幸福；兒時(shí)深惡痛絕的豆面抿尖兒，在時(shí)光的流轉(zhuǎn)中，被戰(zhàn)勝，被接受，這是胃的記憶對(duì)食物味道的修正；拯救海外留學(xué)生于水火之中的平民美食，就像冬日海邊灑滿陽光的沙灘，回想起來總覺溫暖；而那些校園時(shí)代的果腹之物，不見得美味無敵，卻永遠(yuǎn)承載青春的味道和最好的時(shí)光……每一份回憶都有獨(dú)特的味道，每一種味道都有屬于自己的回憶。

歲末年初，一年的疼痛辛勞都因一頓團(tuán)圓飯而被治愈，食物背后的記憶仍在延續(xù)。在這里我們?yōu)槟惴钌弦唤M與美食記憶有關(guān)的故事，滿足你的精神味蕾，也為你送上新春的祝?！肝磥淼娜兆?，有滋有味。