黃文楓，鄧長(zhǎng)智，符堅(jiān)，梁其偉，周曼（海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，?？冢?71100）

海南冬種櫻桃番茄品種比較試驗(yàn)

黃文楓，鄧長(zhǎng)智，符堅(jiān)，梁其偉，周曼
（海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，?？?，571100）

櫻桃番茄是海南冬季北運(yùn)瓜菜的重要組成部分，以亞蔬6號(hào)為對(duì)照，對(duì)引進(jìn)的3個(gè)有限生長(zhǎng)型櫻桃番茄品種海貝斯、606、神女的植物學(xué)性狀、產(chǎn)量、抗病性、品質(zhì)等進(jìn)行比較，以滿足生產(chǎn)多樣化需求。試驗(yàn)結(jié)果表明，海貝斯產(chǎn)量最高，達(dá)4 013.7 kg/667 m2，裂果率最低，抗病毒病，適合在海南冬季栽培與推廣。

冬季；櫻桃番茄；品種比較；海南

櫻桃番茄因其果形美，口感好，深受消費(fèi)者青睞，已成為一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的水果型蔬菜。海南省的櫻桃番茄生產(chǎn)是冬季北運(yùn)瓜菜中非常重要的組成部分，每年種植面積約有3 000 hm2，主要以無限生長(zhǎng)型的品種如千禧為主，經(jīng)多年栽培，品種抗性下降，而且種子價(jià)格偏高，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加。有限生長(zhǎng)型櫻桃番茄品種抗逆、抗病性好，產(chǎn)量高，生產(chǎn)成本相對(duì)較低，因而引進(jìn)適合海南氣候和土壤條件的有限生長(zhǎng)型櫻桃番茄新品種，豐富海南北運(yùn)瓜菜種類，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，讓種植戶有更多選擇，有利于櫻桃番茄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 供試品種

海貝斯（海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所），神女（海南長(zhǎng)豐蔬菜研究所），606（廣東苗豐良種農(nóng)業(yè)公司），紅姑娘（南寧市蔬菜研究所）。對(duì)照品種為亞蔬6號(hào)（臺(tái)灣長(zhǎng)豐種苗公司）。種子來源均為市售。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在海南省農(nóng)科院永發(fā)基地進(jìn)行，試驗(yàn)地肥力中上。土壤為砂壤土，pH值5.79，全氮2.22 g/kg，有效磷39.32 mg/kg，速效鉀290.2 mg/kg，有機(jī)質(zhì)36.2 g/kg。前茬為水稻。各試驗(yàn)品種于2012年10月5日同時(shí)播種，10月30日定植，行距1.3 m，株距0.4 m。試驗(yàn)采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，4個(gè)處理，3次重復(fù)，12個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積15.0 m×1.3 m。每個(gè)小區(qū)定植30株，單行種植，周圍設(shè)保護(hù)行。每1 hm2施腐熟農(nóng)家肥6 500 kg和三元復(fù)合肥750 kg作底肥，深翻入土；定植緩苗后用三元復(fù)合肥澆施2次；結(jié)果期每隔7 d每1 hm2追施三元復(fù)合肥325.0 kg+鉀肥50.0 kg。其他管理如常規(guī)。2013年1月15日始收，4月21日拉秧。在始收期每個(gè)品種隨機(jī)調(diào)查20株，統(tǒng)計(jì)總花數(shù)及結(jié)果率，在收獲盛期調(diào)查果實(shí)特征及抗病性。觀察記載生育期。每小區(qū)隨機(jī)定點(diǎn)連續(xù)選5株，記載每株花穗數(shù)、坐果數(shù)。每次采收分別記載產(chǎn)量。果實(shí)品質(zhì)測(cè)定：水分含量采用常壓干燥法，總糖含量采用斐林氏容量法，VC含量采用高效液相色譜法（HPLC）法，總酸含量采用中和滴定法，可溶性固形物含量采用阿貝折光儀法。

2 結(jié)果與分析

2.1 豐產(chǎn)性比較

測(cè)產(chǎn)結(jié)果表明（表1），海貝斯產(chǎn)量最高，折667 m2產(chǎn)量4 013.7 kg，其次是亞蔬6號(hào)（CK）3 762.4 kg，最低是良種606為3 275.9 kg。方差分析表明，海貝斯的產(chǎn)量與606的產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平，與神女的差異達(dá)顯著水平。

2.2 抗病性及其他性狀比較

由表1可知，各試驗(yàn)品種裂果率由高到低分別為606、亞蔬6號(hào)、神女、海貝斯。按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)番茄青枯病抗性分類：發(fā)病率在0～15%，屬高抗（HR）。病情調(diào)查結(jié)果表明，亞蔬6號(hào)、海貝斯、神女均高抗青枯病。其中海貝斯對(duì)病毒病抗性最強(qiáng)，亞蔬6號(hào)、神女中等，606最差。海貝斯的單果質(zhì)量最大，為15.3 g，606、亞蔬6號(hào)次之，神女最小，為11.6 g。

2.3 結(jié)果性與植株性狀

單穗花數(shù)及坐果率是產(chǎn)量形成的重要性狀。由表2可知，4個(gè)品種結(jié)果率由大到小的順序是海貝斯（91.55%），亞蔬6號(hào)（89.62%），606（83.63%），神女（78.14%）。海貝斯節(jié)間距較短，株型較矮，便于田間管理。

2.4 果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分比較

番茄果實(shí)中可溶性固形物含量間接反映了果實(shí)的甜度，可溶性總糖含量及總酸含量可以反映出番茄果實(shí)的風(fēng)味及適口性。從表3可以看出，4個(gè)參試品種適口性均較好，酸甜適中。4個(gè)品種水分含量均在90%左右?？扇苄怨绦挝锖恳詠喪?號(hào)（CK）最高，為9.11%；其次為606、神女，海貝斯含量最低，為8.41%。亞蔬6號(hào)（CK）的可溶性總糖含量最高，為5.89%，其次為海貝斯、神女，606最低，為5.07%。606總酸含量最高，為0.37%，依次為亞蔬6號(hào) （CK）、神女，海貝斯總酸含量最低，為0.25%。海貝斯VC含量最高，達(dá)278.4 mg/kg，依次為606、亞蔬6號(hào)（CK），神女最低，為195.0 mg/kg。

表1 參試品種抗病性及其他性狀比較

表2 參試櫻桃番茄植株性狀比較

表3 參試櫻桃番茄果實(shí)主要營(yíng)養(yǎng)成分比較

3 討論與結(jié)論

櫻桃番茄為水果蔬菜，生產(chǎn)周期短，可填補(bǔ)因水果淡季造成的市場(chǎng)空缺，目前已成為人們水果消費(fèi)的一個(gè)重要替代產(chǎn)品，特別是在我國(guó)南方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，發(fā)展速度較快。各地生產(chǎn)所用品種主要來源于中國(guó)臺(tái)灣，品種較為單一，種子價(jià)格昂貴（每500 g種價(jià)約在5萬元人民幣），在一定程度上阻礙了櫻桃番茄的發(fā)展規(guī)模和速度，生產(chǎn)上對(duì)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多樣化品種的需求日益增多。對(duì)4個(gè)有限生長(zhǎng)型櫻桃番茄品種進(jìn)行品比試驗(yàn)可以看出，櫻桃番茄品種海貝斯生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，耐寒、耐熱性好，結(jié)果性好，中早熟。果實(shí)紅色，有光澤，橢圓形，幼果有淺綠果肩，單果質(zhì)量約15 g，鮮食口感好，肉質(zhì)甜脆，可溶性固形物含量9.01%，VC含量278.4 mg/kg?？筎MV，耐青枯病，平均每667 m2產(chǎn)量約4 000 kg，綜合性狀突出，適合在海南冬春季栽培，具有較好的推廣價(jià)值。

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Comparison of Cherry Tomato Cultivars in Winter of Hainan

HUANG Wenfeng,DENG Zhangzhi,FU Jian,LIANG Qiwei,ZHOU Man

Cherry tomato is one of the main vegetables supplied to the market of north China during winter in Hainan province.In the paper,in order to satisfy the diversified demands of production,we studied the botanical characters,yield, disease resistance and quality of three introduced cherry tomato cultivars,Haibeisi,606 and Shennv,which were limited growth type cultivars,by taking Yashu No.6 as control cultivar.The results showed that,the cultivar Haibeisi had highest yield of 4 013.7 kg/667 m2and lowest fruit-cracking rate,and was resistant to virus disease,therefore,it was suitable to be planted in Hainan in winter.

Winter;Cherry tomato;Cultivar comparison;Hainan

S641.2

：A

：1001-3547（2014）04-0014-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.04.006

海南省科學(xué)事業(yè)費(fèi)項(xiàng)目（瓊財(cái)預(yù)[2013]）131號(hào)；國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系資助項(xiàng)目（CARS-25）

黃文楓（1974-），男，本科，園藝師，主要從事蔬菜育種與栽培技術(shù)研究，電話：0898-65314959，13907649119，E-mail：ajv993@163.com

周曼（1972-），女，通信作者，高級(jí)園藝師，

E-mail：oman811@163.com

2013-11-19